"ක්ෂණික කෝපි පහසුයි," මෙම බීමට කැමති අය ඔබට කියනු ඇත. ඇත්තෙන්ම, කේතලය තනිවම උතුරන අතර උතුරන වතුරේ කුඩු හෝ කැටිති මේස හැඳි කිහිපයක් මිශ්‍ර කිරීමට තත්පර කිහිපයක් ගත වේ. කෙසේ වෙතත්, පෙරීම සඳහා වැඩි කාලයක් හා අවධානයක් අවශ්‍ය වන අතර, ඔබ දන්නා පරිදි, උදේ පාන්දර හිඟ වේ.
කෙසේ වෙතත්, වේලාසනින් නැගිට කෝපි සෑදීමට වැඩි කාලයක් ගත කිරීම ගැන සිතා බැලීමට හේතු 3 ක් තිබේද?
1. එහි තවත් කැෆේන් අඩංගු නොවේ
ක්ෂණික කෝපි බොහෝ විට මුළු බෝංචි වලට වඩා කැමති වන්නේ එහි අඩු කැෆේන් අඩංගු වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන බැවිනි. මෙය අහෝ, එසේ නොවේ. ක්ෂණික බීම වල ඇති කැෆේන් ප්‍රමාණය එතරම් අඩු නොවේ: පෙරන ලද කෝපි කෝප්පයකට මිලිග්‍රෑම් 80 ක් පමණ අඩංගු නම් ක්ෂණික කෝපි වල මිලිග්‍රෑම් 60 ක් පමණ අඩංගු වේ.
තව ද, පෙරන ලද කෝපි තුර්කි කෝපි වල ඉතා ඉක්මණින් පෙරන ලද අතර එක් වරක් නභිගත කළහොත් ක්ෂණික කෝපි වලට වඩා අඩු කැෆේන් අඩංගු විය හැකිය.
ඔව්, කැෆේන් අපට සෙරෙටොනින් හෝමෝනය ලබා දෙන අතර එය ශරීරයෙන් විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් පිට කරයි, එය ශරීරය විජලනය කරයි. එබැවින් දිනකට ශරීරයට ඇතුළු වන කැෆේන් ප්‍රමාණය ගණනය කිරීම වටී. දෛනික සම්මතය දිනකට 300 mg වේ, පුද්ගලයෙකුට හානියක් නොවන මෙම කැෆේන් ප්රමාණයයි.
2. ආමාශ පහර
ක්ෂණික කෝපි ආමාශයට වඩාත්ම හානිකරයි - මෙය ලෝකයේ බොහෝ විද්‍යාඥයින් විසින් මෑතකදී තීරණය කරන ලදී. කෝපි බෝංචි සැකසීමේදී වෙනස් වන බීම ශරීරයට එකම බලපෑමක් ඇති කරයි-කුඩු, කැටිති හෝ ශීත කළ කෝපි.
බිම් කෝපි වලින් සාදන ලද පානයක දී වඩාත්ම හානිකර වන්නේ ටැනින් අඩංගු thick නකම වන අතර එය ඉහත සියලු ක්‍රියාදාමයන්ට මග පාදයි. එමනිසා, ඔබ සැබවින්ම කෝපි පානය කරන්නේ නම්, පෙරනයක් සහිත කෝපි සාදන්නෙකුගෙන් පමණක් වන අතර, ඉවත දැමිය හැකි පෙරහන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
3. කෝපි වල - කෝපි පමණක් නොවේ
අද, ක්ෂණික කෝපි වල අඩංගු වන්නේ ස්වාභාවික කෝපි ද්‍රව්‍ය වලින් 15% ක් පමණක් වන අතර අනෙක් සියල්ල ක්ෂණික කෝපි මිල අඩු කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අපද්‍රව්‍ය වේ. එයට විවිධ ආකලන එකතු කිරීමට ඔවුන් “පසුබට නොවන්න”: බාර්ලි, ඕට්ස්, ධාන්‍ය, කුරුඳු කුඩු සහ ඇත්ත වශයෙන්ම කෝපි ලෙලි, ස්ථායීකාරක සහ කෘතිම කැෆේන්, විශේෂ රසයන් ද භාවිතා කරයි.
සැකසීමේදී නැති වූ සුවඳ ක්ෂණික කෝපි ලබා ගන්නේ මේ ආකාරයට ය. නමුත් මේ සියලු ආකලන ද්‍රව්‍ය මිනිස් සිරුරට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර ඒවායේ අතිරික්තය ශරීරයට විෂ සහිත බලපෑමක් ඇති කරයි, බරපතල සෞඛ්‍ය ගැටලු (හදවතේ, අක්මාවේ සහ ආමාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ බාධා).
කෝපි බොන්නේ කවදාද?
කිසිම අවස්ථාවක ඔබ හිස් බඩක් මත කෝපි පානය නොකළ යුතුය. හොඳම දේ - ආහාර ගැනීමෙන් පැයකට පසු.
ඔබ වහාම ආහාරයට ගත් ආහාර සමඟ කෝපි පානය කරන්නේ නම්, එය සමඟ මිශ්‍ර කළහොත්, කෝපි ආමාශ එන්සයිම සමඟ ආහාර සැකසීමේ ක්‍රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස කඩාකප්පල් කරන අතර ආහාර ජීර්ණයට සැලකිය යුතු හානියක් සිදු කරයි.
නමුත් උදේ ආහාරයෙන් පැයකට පසු, ආහාර ජීර්ණය වේගයෙන් ක්‍රියාත්මක වන අතර මුදා හරින ලද හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය මෙම ක්‍රියාවලියට ඇතුළත් වේ.
එබැවින් වඩාත්ම ප්‍රශස්ත විසඳුම වන්නේ ඔබ නිවසේ නිවැරදි උදෑසන ආහාරය ගන්නා විට සහ ඔබ වැඩ කරන ස්ථානයේ රසවත් කෝපි පානය කර පානය කිරීමයි. මාර්ගය වන විට, පැරණි දිනවල, ආහාර වේලකට පසු කෝපි පිරිනමන ලද අතර, ඔවුන් කෑම ගත් ස්ථානයට නොව, වෙනත් කාමරයක වෙනම මේසයක් සැකසීම සුන්දර සම්ප්‍රදායක් පමණක් නොව, සෞඛ්‍යය සුරැකීමේ උපහාරයකි.
විනාඩියකින් කෝපි බීම තේරුම් ගැනීමට ඉගෙන ගන්නේ කෙසේදැයි අපි කලින් කීවෙමු.
නිරෝගීව සිටින්න!