1. රසකාරක ඔබ කුළුබඩු ප්‍රමාණයෙන් හෝ තේරීමෙන් වැරැද්දක් කළේ නම්, කමක් නැත, දැන් ඔබට අවශ්ය වන්නේ පිඟානේ රසය සමතුලිත කිරීමයි. එය ඉතාමක් ලුණු රසයි? ලුණු දැමූ එළවළු ඉස්ටුවක්, සුප් හෝ සෝස් අර්තාපල් සමඟ ඉතිරි කර ගත හැකිය. කුඩාවට කපාගත් අල කැබලි කිහිපයක් භාජනයට දමා පිසෙන තෙක් බලා සිටින්න, ඉන්පසු ඒවා පිටතට ගන්න. අර්තාපල් ඉතා හොඳින් ලුණු අවශෝෂණය කරයි. ඔබ අර්තාපල් අඩංගු නොවන ආහාරයක් සාදන්නේ නම්, ප්රධාන අමුද්රව්ය කිහිපයක් එකතු කරන්න. අතිශය මිහිරියි? ලෙමන් යුෂ හෝ බල්සමික් විනාකිරි වැනි ආම්ලික ආහාර මිහිරි රසය සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ. ඇඹුල් වැඩිද? පළතුරු, ස්ටේවියා, අග්ගිස් මල් පැණි හෝ මී පැණි වැනි පැණිරස දෙයක් එකතු කරන්න. තිත්ත වැඩිද? නැවතත්, ආම්ලික ආහාර ඔබට උපකාර වනු ඇත. ලෙමන් යුෂ සමග කෑමක් ඉසිය යුතු ය. රස නැති කෑමක් තියෙනවද? ලුණු එකතු කරන්න! ලුණු ආහාරයට එහි රසය හෙළි කිරීමට ඉඩ සලසයි. සැර වැඩිද? අලිගැට පේර හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වැනි සීතල දෙයක් එකතු කරන්න. සියලුම වැරදි එකවරම වළක්වා ගැනීම සඳහා, පිඟානට ක්‍රමයෙන් කුළුබඩු එකතු කර සෑම විටම රස බලන්න. 2. පිළිස්සුවාද? ඔබ පෑන් පතුලේ පමණක් යමක් පිළිස්සී ඇත්නම්, ඉක්මනින් එහි අන්තර්ගතය වෙනත් පෑන් වෙත මාරු කර ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. සහ නිමි කෑම පිළිස්සූ සුවඳක් නම්, ඇඹුල් හෝ පැණිරස රසයක් සහිත නිෂ්පාදන කිහිපයක් එකතු කරන්න. එසේත් නැතිනම් මෙම ආහාරය සඳහා නිවැරදි කුළුබඩු තෝරාගෙන ඒවා ටිකෙන් ටික එකතු කිරීම, කලවම් කිරීම සහ සිදු වන දේ රස බැලීම ආරම්භ කරන්න. ටෝෆු හෝ බේක් කළ අර්තාපල් පුළුස්සා කෑලි සඳහා, ඔබ හුදෙක් ප්රවේශමෙන් දාර කපා හැක. 3) ධාන්ය පිසීමේදී ජලය වැඩිද? ධාන්ය වර්ග දැනටමත් පිසින ලද අතර පෑන් තුළ තවමත් ජලය ඉතිරිව තිබේ නම්, තාපය අඩු කර ජලය වාෂ්ප වන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් ආවරණය නොකර ගිල්වන්න. ධාන්ය උනු නොවන පරිදි ක්රියාවලිය නරඹන්න. 4) අමුතු සලාද? ඔබ ඔබේ සලාද කොළ හොඳින් සෝදාගත් පසු, ඒවා වියළා ගැනීමට වග බලා ගන්න, එසේ නොමැතිනම් ඇඳුම බඳුනේ පතුලේ පවතිනු ඇත. ඔබට විශේෂ ඔසු වියළන යන්ත්රයක් හෝ කඩදාසි කුස්සියට උපකරණ තුවායක් භාවිතා කළ හැකිය. තුවායක් තුළ හරිතයන් රෝල් කරන්න, තුවායේ දාර අල්ලාගෙන කිහිප වතාවක් ඔබේ හිස මත එය සොලවන්න. සෙල්ලම් කරන අතරතුර ඔබට උයන්නත් පුළුවන්. 5) ඔබ එළවළු ජීර්ණය කර තිබේද? වැඩිපුර පිසින ලද එළවළු ඉස්ම, පේස්ට් හෝ සෝස් බවට පත් කළ හැකිය. එළවළු බ්ලෙන්ඩරයක දමා, එළවළු තෙල්, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කර අවශ්ය අනුකූලතාවයට මිශ්ර කරන්න. 6) ඔබ අර්තාපල් වැඩිපුර පිසූවාද? එවිට පළමු විකල්පය වන්නේ ඉස්ම සෑදීමයි. විකල්ප දෙක - අර්තාපල් පෙති වලට කපා, බඳුනක තබා, එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් වත් කර රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් එකක බැද ගන්න. 7) ඔහ්, ඔබ කොහෙද, රසවත් රන් කබොල? රහස සරලයි: ඔබ යමක් කබලෙන් ලිපට ආරම්භ කිරීමට පෙර, පෑන් උණුසුම් කරන්න (විනාඩි 3-5 සඳහා). එය ඇත්තෙන්ම උණුසුම් විය යුතුය - එයින් පිටවන උණුසුම ඔබට දැනිය යුතුය. ඉන්පසු පමණක් තෙල් එකතු කරන්න. එළවළු හොඳම බදින ලද විශාල පෑන් දී - ඔවුන් තාප පිරියම් කිරීමේදී යුෂ නිකුත් කරන බැවින්, ඔවුන් ඉඩ අවශ්ය වේ. අපි හැමෝම කෑම හදනකොට වැරදි කරනවා. මේක හොඳයි. අතහරින්න එපා! කුඩා කුසලතා, කපටි, සහ ඔබ සාර්ථක වනු ඇත! වාසනාව! මූලාශ්රය: myvega.com පරිවර්තනය: ලක්ෂ්මි
2022-11-11