අන්තර්ගතය
කහ, එහි මූලාරම්භය, වර්ණක සහ රසය සඳහා ඉන්දියානු කුංකුම යන අන්වර්ථ නාමයෙන් බොහෝ කෑම වර්ග. එහි සූපශාස්ත්‍ර ගුණාංග හොඳින් තහවුරු වී ඇති අතර දැන් ව්‍යංජන, ව්‍යංජන සහ වෙනත් සුප් වර්ගවලින් ඔබ්බට විහිදේ.
අතීතයේ සිටම සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී කහ භාවිතා කළ දකුණු ආසියාතික ජනයාට වඩා අද බටහිර ඇස් යොමුවන්නේ කහවල ඖෂධීය ගුණය දෙසටය.
දිනපතා කහ ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ ශරීරයට සිදුවන දේවල් 8ක් මෙන්න!
1- Curcumin ඔබේ දැවිල්ල සහ ඔබේ සෛල වයසට යාම සමනය කරයි
අපි මෙහි ප්‍රධාන වශයෙන් කතා කරන්නේ බඩවැලේ නිදන්ගත දැවිල්ලෙන් වඩාත් පීඩාවට පත් වූ ඉන්ද්‍රියයක් වන බැවිනි. මේවා සමඟ නිදහස් රැඩිකලුන් අධික ලෙස නිෂ්පාදනය වේ: බාහිර ආක්‍රමණවලට ප්‍රතිචාර දැක්වීමට හැකි වන අණු.
අපගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ මෙම ආරක්ෂකයින්, ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් සිටී නම්, අපගේම සෛල වලට පහර දීමට පටන් ගනී ... ද්‍රෝහී කල්ලිය! කර්කුමින් පැමිණ එහි නියාමක කාර්යභාරය ඉටු කරයි, ආශ්චර්යමත් ලෙස ඔබේ බඩවැල් වේදනාව සමනය කරයි.
ශුභාරංචිය කිසි විටෙකත් තනිවම නොපැමිණෙන බැවින්, මෙම මුක්ත රැඩිකලුන් නිසා ඇති වන සෛලවල නොමේරූ වයසට යාමද ඔබ වළක්වනු ඇත… මෙය කහ වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාවයි!
2- ඔබේ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සමනය වේ
බඩේ වේදනාව, ආහාර රුචිය නැතිවීම, වමනය, බඩ පිපීම සහ බර ගතිය කහ වලට ප්‍රතිකාර කළ හැකි වසංගත වේ. ඒවා බොහෝ විට ආමාශයේ අධික ආම්ලිකතාවයට සම්බන්ධ වේ.
කහ යනු ආහාර දිරවීමේ සක්‍රියකාරකයක් ලෙස හැඳින්වේ: එය ඔබේ ආමාශය දැඩි හා කාර්යක්ෂමව වැඩ කරයි. ශ්ලේෂ්මල ස්‍රාවය වැඩි කිරීමෙන් කහ ඔබේ අක්මාවේ සහ ආමාශයේ බිත්ති ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
A fortiori එය වළක්වා ගත හැකි අග්න්‍යාශය, රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් සහ ආමාශයික වණ වැනි වඩාත් සීමාකාරී රෝග වේ.
කියවීමට: කාබනික කහ වල ප්රතිලාභ
3- ඔබේ රුධිර සංසරණය දියර වේ
"මගේ සංසරණය ඉතා හොඳයි" ඔබ මට කියනු ඇත ... විශ්වාස නැත! අපගෙන් බොහෝ දෙනෙකුගේ රුධිරය ඝන වීමේ අවාසනාවන්ත ප්රවණතාවයක් ඇත.
රුධිර කැටි ගැසීම්, අධි රුධිර පීඩනය, ස්පන්දනය, ත්‍රොම්බෝස්, මස්තිෂ්ක වාහිනී අනතුරු (AVC) හෝ හෘදයාබාධ ඇතිවීම වැනි බොහෝ ගැටලු දිගු කාලීනව මතුවීමට හේතු විය හැකි රුධිර සංසරණය අඩාල වේ.
මෙම අවදානම් වලක්වා ගැනීමේ බලය කහ වලට ඇත. සටහන: මෙම ගුණාංගය එය ප්‍රතිදේහජනක සහ ප්‍රති-පට්ටිකා කාරක සමඟ නොගැලපේ.
4- ඔබේ පිළිකාව වැළඳීමේ අවදානම 10 න් බෙදී තිබේද?
අහම්බයක් හෝ නැත, බටහිර ලෝකයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන පිළිකා (බඩවැල් පිළිකා, පුරස්ථි පිළිකා, පෙනහළු පිළිකා සහ පියයුරු පිළිකා) දකුණු ආසියාවේ 10 ගුණයකින් අඩු ය.
නිසැකව ම අපගේ සමස්ත ජීවන රටාව දකුණු ආසියාතිකයන්ගේ ජීවන රටාවට වඩා වෙනස් ය, නමුත් ඉන්දියානු තහඩු මත දිනපතා කහ තිබීම වැදගත් සාධකයක් ලෙස පෙන්වා දී ඇත. සහ හොඳ හේතුවක් සඳහා!
කහ ශරීරයේ පිළිකා සෛල පැතිරීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. එය ඔවුන්ගේ වර්ධනය නවත්වන අතර රසායනික චිකිත්සාවට ඔවුන් වඩාත් සංවේදී කරයි.
අවසාන වශයෙන්, එය පිළිකා සෛල, විශේෂයෙන් බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රාථමික සෛල, පූර්ව පිළිකා තත්ත්වයෙන් නොමේරූ මරණයට ප්‍රවර්ධනය කරනු ඇත. එබැවින් එය වැළැක්වීමේ සහ සුව කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
5- ඔබේ පරිවෘත්තීය වේගවත් වේ
මම ඔබට කිසිවක් නොකියමි: අපගේ පරිවෘත්තීය වැඩි වන තරමට මේදය දහනය වේ. සමහරුන්ට විශේෂයෙන් මන්දගාමී පරිවෘත්තීය ඇත: එය සාගතයේ දී නිසැකවම හොඳ දෙයක් වනු ඇත, නමුත් එදිනෙදා ජීවිතයේදී එය ඉක්මනින් බර වැඩිවීමට හැරේ.
වාසනාවකට මෙන්, කහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට රුධිර ප්‍රවාහය වැඩි වීම නිසා පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි: අපි අවශෝෂණය කරන ලද මේද වේගයෙන් පරිභෝජනය කරමු! ප්‍රසාද දීමනාවක් ලෙස, එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර කරන හෝමෝනයක් වන ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය සීමා කරයි.
උච්චාවචනයන් වළක්වා ගැනීමෙන්, අපි මේදය ගබඩා කිරීමට හේතුව වන ඉන්සියුලින් කරල් වළක්වා ගනිමු: ඔබේ කලවා සතුටු වනු ඇත!
6- ඔබට මසුන් ඇල්ලීම තිබේ!
අපගේ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට කහ වල බලපෑම බොහෝ අධ්‍යයනයන්ට විෂය වී ඇති අතර, ඒවායේ ප්‍රතිඵල ඒත්තු ගන්වන සුළුය. Curcumin මේ අනුව හෝමෝන කිහිපයක් උත්තේජනය කරයි, එක් එක් මොළයේ ක්‍රියාකාරකම් සඳහා වගකිව යුතුය.
Norepinephrine මනෝභාවය, අවධානය සහ නින්ද සඳහා මූලික වශයෙන් සටහන් වේ; සතුට, තෘප්තිය සහ හැඟීම් සඳහා dopamine සහ අවසානයේ මතකය, ඉගෙනීම සහ... ලිංගික ආශාව සඳහා serotonin.
එබැවින් ප්රතිලාභ බහුවිධ නම්, කහ වල ගුණාංග වඩාත් බලවත් වන්නේ මනෝභාවය මත ය: එය විශේෂයෙන් මානසික අවපීඩනයට එරෙහිව සටන් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
ඵලදායීතාවය Prozac හෝ Zoloft වැනි අධික අතුරු ආබාධ සහිත ඖෂධ සමඟ සැසඳිය හැකි අතර මෙය 100% ස්වභාවික ආකාරයෙන්! තව මොනවද ?
කියවීමට: කහ අත්යවශ්ය තෙල් භාවිතා කරන්න
7- ඔබ ඔබේ මුළු හිස තබා ගන්න!
මොළයට ලැබෙන ප්රතිලාභ එතැනින් නතර නොවේ! Curcumin ද ස්නායු ආරක්ෂණ ක්‍රියාවක් ඇත: එය නියුරෝන හා ඒවායේ සම්බන්ධතා පරිහානිය වළක්වයි.
මේ අනුව, එය වළක්වා ගැනීමට සහ අසමත් වීමට, සංජානන ක්‍රියාකාරකම්වල පරිහානිය මන්දගාමී කිරීමට සහ ඇල්සයිමර් සහ පාකින්සන් වැනි ස්නායු විකෘතිතා රෝග වල පෙනුම අඩු කිරීමට හැකි වේ.
නිෂ්පාදන කිසිවක් හමු නොවීය.
8- ඔබේ සම පැහැපත් වේ
Curcumin එහි ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ නිසා සම පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. එය අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කරන අතර වඩාත් සුලභ ව්‍යාධි (හර්පීස්, කුරුලෑ, ආදිය) උග්‍රවීමට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
මෙම පීඨය ද කෙතරම් දියුණු වී ඇත්ද යත්, අපි දද, කුරුලෑ, රෝසසියා, සමේ රෝග හෝ දිලීර ආසාදනවලට එරෙහිව බාහිර යෙදීම් සඳහා (ක්‍රීම් සහ වෙස් මුහුණු) පවා කහ භාවිතා කරමු!
ඔබේ ටැගින් පිළියෙළ කිරීමේදී ඔබ කහ ටිකක් මේසය මත ඉසිනු ලැබුවහොත්, කිසිවක් ඉවත නොදමන්න! ඒ වෙනුවට, ඔබම දියරයක් පිළියෙළ කර ඔබේ මුහුණ විහිදුවන්න (ඩොනල්ඩ් ට්‍රම්ප් බලපෑම සහතිකයි).
නිගමනය
කහ කුඩු රත්තරන්, තවත් එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. එය පෙනුම සඳහා (සිහින් බව, ලස්සන දීප්තිය) හෝ සෞඛ්ය සඳහා (ජීවියා, මොළය, සෛල), කහ හෝ "කහ", ඉංග්රීසි පවසන පරිදි, ඇත්තෙන්ම අපට හොඳ අවශ්යයි!
PS: අවාසනාවකට contraindications දෙකක් හෝ තුනක් ඇත: ගර්භනී හෝ කිරි දෙන කාන්තාවන් සහ පිත්තාශයේ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා කහ නිර්දේශ නොකරයි (ගල්, ශ්වසන මාර්ගය අවහිර වීම).
මම ඔබේ කටේ වතුර ඇති කළා නම්, නමුත් මේ දෙකෙන් එකක් ඔබට අදාළ වේ, mea culpa! අනෙක් අයට, ඔබේ පිඟන් මත, කහ ඉතා හොඳින් නැවුම් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය 🙂