Umberකම්බර්

ගිම්හානය යනු සෘතුමය ආහාර වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ගැනීමට කාලයයි. ඒවා අතර ගිම්හාන ආහාර වේලක් තිබිය යුතුය - අඩු කැලරි සහ ප්‍රබෝධමත් පිපි umber ් umber ා.

පිපි umber ් umber ා: එය කුමක්ද

පිපිcu්mbersා වට්ටක්කා පවුලේ පලතුරු ය. Cucumis sativus ලෙස විද්‍යාත්මකව හැඳින්වෙන ඔවුන් අයත් වන්නේ zucchini, කොමඩු සහ වට්ටක්කා වැනි එකම පවුලට ය. එය ලොව පුරා විවිධ ප්‍රභේද වගා කර ඇති පුළුල් භෝගයකි. පිපිcu්mberා ඔවුන්ගේ යහපැවැත්ම ගැන සැලකිලිමත් වන සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්නව සිටින අයට කදිම ආහාරයකි. විටමින් ඒ, විටමින් බී, විටමින් සී, විටමින් කේ, මැන්ගනීස්, තඹ සහ පොටෑසියම් වැනි අත්‍යවශ්‍ය පෝෂක බොහෝමයක් එහි අඩංගු වේ. ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි පිපිmbers්mbersා ඇතුළත් කිරීම ඔබේ සෞඛ්‍යයට යහපත් බලපෑමක් ඇති කරයි.

පලතුරු 90% ක් ජලය වන බැවින් විජලනය සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. එමඟින් ශරීරය සජලීකරණය වන අතර බොහෝ අන්තරායකර ද්‍රව්‍ය පිට කරයි.

මෙම එළවළු බොහෝ විට නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කළද, ලුණු දැමූ, අච්චාරු දමන ලද සහ අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා ද ජනප්‍රියය. බොහෝ අය ශීත for තුව සඳහා තම පිපි umbers ් umbers ා වසා තබන අතර සීතල සමයේදී ඔවුන් සංරක්ෂණය භුක්ති විඳිති.

පිපි umber ් umber ා: ප්‍රතිලාභ

1. බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ

කැලරි ඉතා අඩු පිපි umber ් umber ා වල වැදගත් විටමින් හා ඛනිජ වර්ග රාශියක් අඩංගු වේ. ග්‍රෑම් 300 ක් බරැති එක් විශාල නොකැඩූ අමු පිපි umber ් umber ා 45 kcal අඩංගු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, පිපි umbers ් umbers ා ආසන්න වශයෙන් 96% ක් ජලයෙන් සමන්විත වේ. පිපි umbers ් umbers ා ඒවායේ පෝෂක අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම සඳහා නොකැඩූ ආහාරයට ගත යුතුය.

2. ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ

ප්‍රතිඔක්සිකාරක යනු ඔක්සිකරණය අවහිර කරන අණු වන අතර එය ශරීරයේ වර්ධනය වන අතර එය නිදන්ගත රෝග හා පිළිකා පවා ඇති කරයි. පිපි umbers ් umbers ා ඇතුළු පලතුරු සහ එළවළු විශේෂයෙන් වාසිදායක ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් මෙම තත්වයන්හි අවදානම අවම කර ගත හැකිය.

3. සජලනය ප්රවර්ධනය කරයි

ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ජලය ඉතා වැදගත් වේ - එය උෂ්ණත්වය නියාමනය කරයි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රවාහනය කරයි, සහ නිසි සජලනය භෞතික ක්‍රියාකාරිත්වය, පරිවෘත්තීය හා අනෙකුත් වැදගත් ක්‍රියාවලීන් කෙරෙහි බලපායි. විවිධ ද්‍රව පානය කිරීමෙන් ශරීරයට අවශ්‍ය ජලය අපට ලැබෙන නමුත් ආහාර වලින් මුළු ජල පරිභෝජනයෙන් 40% ක් පමණ ඔබට ලබා ගත හැකිය. 100% ක් පමණ ජලය වන පිපි umbers ් umbers ා මොයිස්චරයිසින් කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

4. බර අඩු කර ගැනීමට පිපි umbers ් umbers ා ඔබට උපකාරී වනු ඇත

පිපි umbers ් umbers ා වල කැලරි අඩු බැවින් ඒවා සලාද වලට එකතු කර බර අවදානමකින් තොරව සැන්ඩ්විච් සෑදිය හැකිය. එපමණක් නොව, පිපි umbers ් umbers ා වල අධික ජල අන්තර්ගතය බර අඩු කර ගැනීමට ද උපකාරී වේ.

5. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කළ හැකිය

අධ්‍යයන කිහිපයකින් හෙළි වී ඇත්තේ පිපි umbers ් umbers ා මගින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට සහ දියවැඩියාවේ සමහර සංකූලතා වළක්වා ගත හැකි බවයි.

6. සමට හොඳයි

Face න මුහුණු ආවරණයක් යෙදීමෙන් ඔබේ සම පෝෂණය කිරීම සඳහා පිපි umbers ් umbers ා නිවෙස් පිළියමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය (එය කරන්නේ කෙසේදැයි පහත බලන්න). ස්වාභාවික වෙස් මුහුණ සනසවන සහ සීතල බලපෑමක් ඇති කරයි, සම වියළි බව, කුරුලෑ, කෝපයෙන් ආරක්ෂා කරයි.

7. අක්ෂි සෞඛ්‍යයට යහපත් වන අතර කකුළුවන්ගේ පාදවලට එරෙහිව effective ලදායී වේ

පිපි umbers ් umbers ා ඇස් වටා සම හොඳින් හයිඩ්‍රේට කරන බව දන්නා කරුණකි. ස්වාභාවික රැලි වැටීමේ කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කිරීමෙන් කොලජන් නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට විටමින් ඊ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මීට අමතරව, පිපි umbers ් umbers ා නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම දෘෂ්ටිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ, එයට එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ද්‍රව්‍ය සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර ඇසේ සුද ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

8. පිපි umbers ් umbers ා නරක හුස්ම ඉවත් කරයි.

චුවින්ගම් වෙනුවට පිපි umber ් umber ා පෙත්තක් ඔබේ මුඛයේ තබන්න, දුර්ගන්ධය ඇති කරන බැක්ටීරියා “පලවා හැරීමට” සහ මුඛ සංකූලතා සහ විදුරුමස් රෝග ඇති කරන විෂබීජ ඉවත් කරන්න.

9. ශක්තිමත් අස්ථි සහ හිසකෙස්.

පිපි umber ් umber ා වල ඇස්කෝර්බික් සහ කැෆේක් අම්ල අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබේ ශරීරයේ අස්ථි කොටස්, කාටිලේජ, කණ්ඩරාවන් සහ අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. එළවළු වල සිලිකා ද අඩංගු වන අතර එය සම්බන්ධක පටක සෑදීමට උපකාරී වන අතර එය දුර්වල වූ අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. පිපි umber ් ma ා වෙස් මුහුණු ද වියළි හා දුර්වල හිසකෙස් සඳහා උපකාරී වේ.

පිපි umber ් umber ා වර්ග

• ආක්ටික් - හරිතාගාර තුළ මෙන්ම එළිමහනේ ද වගා කළ හැකිය. මෙම ප්රභේදයේ රසය පොහොසත් හා නැවුම් ය.
• කෝපිඩ් යනු සලාද ප්‍රභේදයක් වන අතර එය සංරක්ෂණයට ද සුදුසු ය.
• චිත්ර ශිල්පියා - අච්චාරු දැමීම සහ අච්චාරු දැමීම සඳහා සුදුසු, නමුත් හොඳ නැවුම්.
• හර්මන් - මුල් ඉදවීමට, ඉහළ අස්වැන්නක් ඇත.
• නෙජින්ස්කි - වියළි කාලගුණය පහසුවෙන් ඉවසා සිටියි.
• චීන ආශ්චර්යය - පිපි umbers ් umbers ා වල විශේෂ උප විශේෂයක් වන අතර එහි ප්‍රධාන ලක්ෂණය වන්නේ පළතුරු වල දිග (සෙන්ටිමීටර 40-60 දක්වා) ය. චීන පිපි umbers ් umbers ා වර්ග බොහොමයක් සුදුසු වන්නේ නැවුම් පරිභෝජනයට පමණි.
• සයිබ්‍රියා යනු අච්චාරු දැමීම සහ අච්චාරු දැමීම සඳහා විශිෂ්ට වන විවිධාකාර ප්‍රභේදයකි.
• ටයිකොව්ස්කි යනු මුල් ඉදෙමින් පවතින ප්‍රභේදයකි.
• තරඟකරු - වගා කිරීමෙන් සති පහකට පසු වගාව පරිණත වේ. ඒවා ප්රවේශමෙන් නඩත්තු කිරීම අවශ්ය වේ.

පිපි umber ් umber ා කටුක විය හැක්කේ ඇයි

බොහෝ විට අපි පිපි umbers ් umbers ා වල අප්රසන්න කටුක රසයකට මුහුණ දී සිටිමු. මෙය සිදුවන්නේ ඇයි? කාරණය නම් එළවළු වල කුකර්බිටැසින් බී සහ කුකර්බිටැසින් සී අඩංගු වීමයි. මෙම මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ ඉහළම සාන්ද්‍රණය කොළ, මුල් සහ කඳන් වල දක්නට ලැබෙන අතර පලතුරු වලටද ගමන් කරයි. පිපි umber ් umber ා වල තිත්තකම පෙන්නුම් කරන්නේ ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය දැමීම, පසෙහි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම හෝ හිරු එළිය නොමැතිකමයි.

පිපි umber ් face ා මුහුණු ආවරණ

පිපි umbers ් umbers ා සමට හොඳ බැවින් සුවදායී ප්‍රබෝධයක් ඇති බැවින් ඒවා නිවසේදී මුහුණු ආවරණයක් සෑදීමට යොදා ගත හැකිය.

සරල පිපි umber ් Mas ා ආවරණ:

• විශාල පිපි umber ් umber ා පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
• පෙති බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක තබන්න.
• ඉස්ම තෙක් පිපි umber ් umber ා කපන්න.
• ස්කන්ධයෙන් දියර වෙන් කිරීම සඳහා පිපි umber ් pur ා ඉස්ම පෙරනයක් තුළට වත් කරන්න.
• යුෂ මිරිකා ගැනීම සඳහා ඉතිරි ස්කන්ධය ඔබේ දෑතින් මිරිකා ගන්න.
• ඔබේ මුහුණ සහ බෙල්ල උණුසුම් ජලය සහ තෙල් රහිත වේශ නිරූපකය මගින් සෝදන්න. මෙය ඔබේ සිදුරු විවෘත කිරීමෙන් වෙස් මුහුණ සඳහා සම සූදානම් කරයි.
• ඔබේ සමට පිපි umber ් umber ා යුෂ ආලේප කර විනාඩි පහළොවක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
• මිනිත්තු පහළොවකට පසු, ඔබේ මුහුණ සීතල වතුරෙන් සෝදා මෘදු, පිරිසිදු තුවායක් සමඟ වියළා ගන්න.
• එක් ප්‍රතිකාරයකින් ඔබේ සම වඩාත් ශක්තිමත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත.

පිපි umber ් umber ා සහ කෝමාරිකා ආවරණ

• නොකැඩූ පිපි umber ් umber ා වලින් අඩක් පෙති වලට කපන්න.
• ඒවා පීල් කර මෙම කැබලි බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න.
• කෝමාරිකා ජෙල් මේස හැදි දෙකක් එකතු කර සිනිඳු වන තුරු මිශ්‍ර කරන්න.
• වේශ නිරූපණය සහ විවෘත සිදුරු ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබේ මුහුණ සහ බෙල්ල උණුසුම් ජලය සහ තෙල් රහිත ක්ලෙන්සර් වලින් සෝදන්න.
• ඔබේ මුහුණ, බෙල්ල සහ පපුව පුරා ඒකාකාරව පේස්ට් සම්බාහනය කරන්න.
• මිනිත්තු පහළොවකට පසු, වෙස්මුහුණ සිසිල් වතුරෙන් සෝදා මෘදු තුවායක් සමඟ වියළා ගන්න.

පිපි umber ් umber ා වට්ටෝරු

පිපි umber ් umber ා සලාද, මස් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වන අතර ආහාරයක කේන්ද්‍රස්ථානය බවට පත්විය හැකිය.

කුකුළු මස්, එළවළු සහ චීස් සමග ලවාෂ්

අමුද්රව්ය:

• පිසූ චිකන් පියයුරු පෙති 2 ක්
• 1 විශාල පිපි umber ් umber ා, කුඩා පෙති වලට කපා
• ඉදුණු ඔලිව් 1 කෑන්, කැඩුණු
• 1 මධ්යම තක්කාලි
• 1 කුඩා මිහිරි රතු ගම්මිරිස්, කැඩුණු
• Hed චෙඩාර් චීස් පෙති කපන්න
• කැඩුණු රතු ලූනු කෝප්පයක්
• පිටා
• ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:
• May මෙයොනීස් වීදුරු
• 1 tablespoon ඉතාලි ඇඳුම්
• Gar තේ හැන්දක සුදුළූණු කුඩු
• ගම්මිරිස් තේ හැන්දක
• රස කිරීමට bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු

සකස්කිරීම:

විශාල භාජනයක් තුළ පිටා පාන් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ මෙයොනීස්, ඉතාලි ඇඳුම්, සුදුළූණු කුඩු, ගම්මිරිස් සහ bs ෂධ පැළෑටි ඒකාබද්ධ කරන්න; කුකුළු මස් හා එළවළු මිශ්‍රණයට වත් කර කලවම් කරන්න. ඉන්පසු ලැබෙන මිශ්‍රණය පිටා පාන් මත තබා රෝල් එකක ඔතා තබන්න.

කැඩුණු පිපි umbers ් umbers ා (චීන පිපි umbers ් umbers ා)

අමුද්රව්ය:

• පිපි umbers ් umbers ා 3 චීන ආශ්චර්යය
• 1 tablespoon සෝයා සෝස්
• සහල් විනාකිරි මේස හැදි 1 ක්
• තල තෙල් 1 tablespoon, ටෝස්ට්
• ලුණු ආකාරයෙන්
• ගාගත් ඉඟුරු හෝ මිරිස් පේස්ට් (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)

සකස්කිරීම:

හොඳින් සිසිල් කළ සහ සෝදාගත් පිපි umbers ් umbers ා රෝලිං පින් හෝ හිස් බියර් බෝතලයකින් පහර දෙන්න.

කැඩුණු පිපි umbers ් umbers ා බඳුනක කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න.

කුඩා භාජනයක් තුළ සෝයා සෝස්, සහල් විනාකිරි, තල තෙල් සහ ලුණු ආකාරයෙන් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය නම් ගාන ලද ඉඟුරු හෝ මිරිස් පේස්ට් එකතු කළ හැකිය. ඇඳුම් පැළඳුම් සමඟ පිපි umbers ් umbers ා ඒකාබද්ධ කර සේවය කරන්න.

කුළුබඩු සහිත පිපි umber ් umber ා සහ පීච් සලාද

අමුද්රව්ය:

• 1 කුසලාන අමු වට්ටක්කා ඇට
• 1 මේස හැන්දක් ඔලිව් තෙල්
• ලුණු
• එනසාල් 1 පොඩ්
• මුළු කරාබු නැටි 1 යි
• Ia කොත්තමල්ලි බීජ තේ හැන්දක
• දුරු ඇට තේ හැන්දක
• 1 මිරිස් සෙරානෝ, සිහින් ව ගාන ලද
• 1 කරාබුනැටි සුදුළූණු, සිහින් ව ගාන ලද
• සිහින් ව කැඩුණු parsley හැදි 3 ක්
• සිහින් ව කැඩුණු කොත්තමල්ලි 3 හැදි, සේවය කිරීම සඳහා ටෙන්ඩර්-කඳ කොළ
• 3 හැදි (හෝ ඊට වැඩි) නැවුම් ලෙමන් යුෂ
• පිපි umbers ් umbers ා 2, කැඩුණු
• මධ්යම කහ පීච් 4 ක්, කුඩා කැබලිවලට කපා
• අලිගැටපේර 1 ක්, 3-4 සෙ.මී.
• තල ඇට 1 තේ හැන්දක බැදපු

සකස්කිරීම:

උඳුන 350 ° C ට පෙර රත් කළ යුතුය. වට්ටක්කා ඇට ෙබ්කිං පත්රයේ රන්වන් දුඹුරු (මිනිත්තු 5-7) තෙක් ෆ්රයි. කුඩා භාජනයකට මාරු කර 1 තේ හැදි සමග කලවම් කරන්න. තෙල්; ලුණු සමග කන්නය.

එනසාල්, කරාබුනැටි, කොත්තමල්ලි සහ දුරු වෙන වෙනම කුඩා සාස්පාන් එකක මධ්‍යම තාපය මත (මිනිත්තු 2) ටෝස්ට් කරන්න. එනසාල් කරල් වලින් බීජ ඉවත් කරන්න. කුළුබඩු මෝලක බීජ හෝ වෙනත් කුළුබඩු සමග සිහින් ව අඹරන්න හෝ මෝටාර් හා පළිබෝධ නාශකයක් භාවිතා කරන්න. මිරිස්, සුදුළූණු, parsley, කැඩුණු කොත්තමල්ලි, ලෙමන් යුෂ සහ ඉතිරි ¼ කෝප්ප තෙල් සමග විශාල භාජනයක් තුළට විසි කරන්න; ලුණු සමග කන්නය. පිපි umber ් umber ා එකතු කර කලවම් කරන්න. මිනිත්තු පහක් තබන්න.

පිපි umber ් mix ා මිශ්‍රණයට පීච්, අලිගැට පේර සහ අර්ධ වට්ටක්කා ඇට එකතු කරන්න. රසයට ලෙමන් යුෂ එකතු කළ හැකිය. තල ඇට, කොත්තමල්ලි කොළ සහ ඉතිරි වට්ටක්කා ඇට සමඟ සේවය කරන්න.