අන්තර්ගතය
විස්තර
ආමන්ඩ් යනු මීටර් 6 ක් පමණ උස අතු සහිත පඳුරකි. පලතුරු ලා දුඹුරු සහ වෙල්වට් බීජ ස්වරූපයෙන් සෙන්ටිමීටර 3.5 ක් දක්වා දිග සහ ග්රෑම් 5 ක් දක්වා බරින් යුක්ත වේ. කුඩා ගැටිති සහ කට්ට වලින් ආවරණය වී ඇත.
වෙනත් ඕනෑම ගස් ගෙඩියකට වඩා ආමන්ඩ් වල කෙඳි, කැල්සියම්, විටමින් ඊ, රයිබොෆ්ලැවින් සහ නියාසින් වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එයට අමතරව ආමන්ඩ් යනු අඩු ග්ලයිසමික් ආහාරයකි. අනෙකුත් ඇට වර්ග වල මෙන් ආමන්ඩ් වලත් මේදය අධිකයි. වාසනාවකට මෙන් මේ මේද වලින් 2/3 ක් පමණ අසංතෘප්ත වී ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා හෘද වාහිනී පද්ධතියට යහපත් බවයි.
ආමන්ඩ් යනු ප්‍රසිද්ධ ඇට වර්ගයකි. ප්ලම් කුලයේ ගල් පලතුරු ලෙස විද්‍යාත්මකව නිර්වචනය කර තිබියදීත්, රසයේ සහ භාවිතයේ විශේෂතා අනුව අපි ආමන්ඩ් ගෙඩි ගෙඩියක් ලෙස සලකන අතර, ඒ සඳහා යොමු කර ඇති විද්‍යාඥයින්ගේ නාම පද පිළිගැනීම ගැන අපි සතුටු වෙමු: රාජකීය නට්, කිං නට් .
ආමන්ඩ් ඉතිහාසය
තුර්කියේ නවීන ප්‍රදේශ ආමන්ඩ් වල උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ. ආමන්ඩ් සංස්කෘතිය අපේ යුගයට සියවස් ගණනාවකට පෙර දර්ශනය විය. පුරාණ කාලයේ ආමන්ඩ් මල අලුත් අවුරුද්දේ ආරම්භයේ සංකේතයක් විය. නිදසුනක් වශයෙන්, පළමු ආමන්ඩ් මල සමඟ ඊශ්‍රායල “බදු සේවකයින්” ඔවුන්ගේ රැකියාව ලබා ගත්හ - පලතුරු ගස් වලින් දසයෙන්. මියගිය අයට එම්බාම් කිරීම සඳහා ආමන්ඩ් ද භාවිතා කරන ලදී. එබැවින් ඊජිප්තු ටුටන්කාමන් රජුගේ සොහොනෙහි ඇට තෙල් හෝඩුවාවන් හමු විය.
අප පශ්චාත් සෝවියට් රටවල් ගැන කතා කරන්නේ නම්, මුල්ම ඒවා ටජිකිස්තානයේ ආමන්ඩ් වගා කිරීමට පටන් ගත්තේය. කනිබඩම් නමින් වෙනම “ආමන්ඩ් මල නගරයක්” ද එහි ඇත.
දැන් ලෝකයේ ආමන්ඩ් බෝගයෙන් අඩකට වඩා වගා කරනු ලබන්නේ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ කැලිෆෝනියා ප්‍රාන්තයේ ය. ආමන්ඩ් ගස් ස්පා Spain ්, ය, ඉතාලිය, පෘතුගාලය වැනි රටවල ජනප්‍රියයි.
සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය
ආමන්ඩ් වල පෝෂණ අගය
- ප්‍රෝටීන - 18.6 ග්රෑම්. අත්යවශ්ය හා අත්යවශ්ය නොවන මේද අම්ල ශරීරයට වටිනා ය. ආමන්ඩ් වල ඒවායේ අන්තර්ගතය පිළිවෙලින් 12 සහ 8 වේ. අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල අනිවාර්යයෙන්ම පිටතින් පැමිණිය යුතුය, මන්ද ශරීරය තනිවම නිපදවන්නේ නැත.
- මේද - 57.7 ග්රෑම්. මේද නිසා මිනිස් ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණයෙන් 30-35% ක් ලබා දෙනු ලැබේ. ඒවා ශරීරයේ සියලුම සෛල වල දක්නට ලැබේ. එපමණක් නොව, ඒවා රසායනික ශක්තිය රැස් කරන “සංචිත” සෛල වේ. ආහාර හිඟකම සමඟ මෙම ශක්තිය ශරීරය විසින් භාවිතා කරනු ඇත. ප්‍රමාණවත් තරම් අසංතෘප්ත මේද අම්ල - 65%, ගෙඩි වල අඩංගු වන අතර ආමන්ඩ් වලට කොලෙස්ටරෝල් අඩු කර ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට ඉඩ සලසයි. එවැනි මේද අම්ල සඳහා ශරීරයට දිනකට ග්රෑම් 20-25 ක් අවශ්‍ය වන අතර එය පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙහි මුළු කැලරි ප්‍රමාණයෙන් 5% කි.
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 13.6 ග්රෑම්. ආහාරවල වැදගත්ම අංගයක් වන්නේ ශරීරයේ බලශක්ති අවශ්‍යතා ඉක්මනින් හා කාර්යක්ෂමව ලබා දීමයි. ශාකයේ අඩංගු පිෂ් ch ය (පොලිසැකරයිඩ) ආහාර ප්‍රවර්ධනය කිරීමට, ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට සහ පූර්ණ හැඟීමක් ඇති කරයි.
ආමන්ඩ් කර්නලයේ රසායනික සංයුතිය
- ඛනිජ ද්‍රව්‍ය (සාර්ව පෝෂක). ආමන්ඩ් වල ඒවායේ ප්‍රමාණවත් තරම් සාන්ද්‍රණය ඇතැම් එන්සයිම ප්‍රතික්‍රියා සහ ජෛව විද්‍යුත් පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කරයි. දිනකට කර්නල් කිහිපයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් අවශ්‍ය ඛනිජ සැපයුම ලබා දෙනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස ආමන්ඩ් ග්රෑම් 100 ක් පොස්පරස් වල දෛනික වටිනාකමෙන් 65% ක්, මැග්නීසියම් 67% ක්, කැල්සියම් 26% ක්, පොටෑසියම් 15% ක් අඩංගු වේ.
- අංශු මාත්‍ර: මැංගනීස් - 99%, තඹ - 110%, යකඩ - 46.5%, සින්ක් - 28%. මෙම සංඛ්‍යා පිටුපස මානව සෞඛ්‍යයයි. රක්තපාත ක්‍රියාවලියට යකඩ සම්බන්ධ වන අතර හිමොග්ලොබින් සඳහා එය අත්යවශ්ය වේ. මිනිසාගේ දෛනික යකඩ අවශ්‍යතාවය 15-20 mg වේ. ආමන්ඩ් ග්රෑම් 100 ක් දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් අඩක් ආවරණය කරයි. තඹ ස්නායු ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර හෝමෝන නිපදවීම උත්තේජනය කරන අතර පටක ශ්වසනයට සම්බන්ධ වේ. මැංගනීස් ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපෑම් කරන අතර එන්සයිම පද්ධති වල කොටසකි.
- විටමින්: බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්) දෛනික මිනිස් අවශ්‍යතාවයෙන් 78% ක් ආවරණය කරයි; බී 1 (තයමින්) ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කරයි; බී 6 (පිරිඩොක්සීන්) - රුධිරය මගින් යකඩ ප්‍රවාහනයට, බඩවැල් හා වකුගඩු වලට සහභාගී වේ. විටමින් නොමැතිකම මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වන අතර සමේ රෝග ඇති වේ; බී 3 (පැන්ටොතනික් අම්ලය) - සාමාන්‍ය වර්‍ධනය සඳහා ශරීරයේ අවශ්‍යතාවය, සමේ පෝෂණය; විටමින් සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) ශරීරයේ මානසික හා ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සපයයි; විටමින් ඊ (ටොකෝෆෙරෝල්) ශරීරයේ බොහෝ දේ සපයයි: විෂබීජ සෛල මේරීම, ශුක්‍රාණු උත්පාදනයට ක්‍රියාකාරීව සම්බන්ධ වීම, ගැබ් ගැනීම පවත්වා ගැනීම, වාසෝඩිලේටර් ලෙස ක්‍රියා කරයි. මිනිසුන්ගේ දෛනික වටිනාකමින් 100% ක් ආමන්ඩ් ග්රෑම් 173 ක අඩංගු වේ.
- පෝෂණ හා components ෂධීය සං components ටකවල එවැනි පොහොසත් අන්තර්ගතයක් ආමන්ඩ් අද්විතීය හා සෞඛ්‍යයට හිතකර කරයි.
100 g 576 kcal සඳහා කැලරි
ආමන්ඩ් වල වාසි
ආමන්ඩ් වල ස්වාභාවික සංයුතිය නිසා ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය කැල්සියම්, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකේ. එහි බී විටමින් (බී 1, බී 2, බී 3, බී 5, බී 6, බී 9) මෙන්ම ටොකෝෆෙරෝල් (විටමින් ඊ) ද බොහෝ ය. ආමන්ඩ් වල අසංතෘප්ත මේද, ඇමයිනෝ අම්ල සහ ඛනිජ ලවණ බොහෝමයක් අඩංගු බැවින් හදවතට සහ රුධිර වාහිනී වලට ගුණදායකයි. ඇට වල පැලෑටි ෆ්ලේවනොයිඩ් බහුල වන අතර ඒවා විටමින් ඊ මඟින් සක්‍රීය වේ.
ස්නායු පද්ධතිය හා මොළයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා වෛද්‍යවරු දිනකට ගෙඩි 20-25ක් පානය කිරීම නිර්දේශ කරති. වයස අවුරුදු 50 ට වැඩි පුද්ගලයින් සඳහා ආමන්ඩ් ඩිමෙන්ශියාව සහ ඇල්සයිමර් රෝගය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. ගෙඩි වල ඇති ශාක ප්‍රතිඔක්සිකාරක නින්ද සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරන අතර වැඩිහිටි නින්ද නොයාම සහ සෘතුමය අවපීඩනය සමනය කරයි.
මේද අම්ල අධික ලෙස ග්ලූකෝස් රුධිරයට ඇතුල් වීමෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි. එබැවින් ආමන්ඩ් දියවැඩියාව ඇති අයට හොඳයි. එය ක්ෂුද්‍ර චක්‍රීයකරණය හා ප්රතිශක්තිය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
ආහාරමය තන්තු ශරීරය “පිරිසිදු කිරීමට” උපකාරී වන අතර එය බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වලින් පෝෂණය කරන අතර පූර්වජීවී ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි. විටමින් සී, ඒ, සින්ක් සහ සෙලේනියම් වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු ආහාර සමඟ ආමන්ඩ් මිශ්‍ර කිරීම වැදගත් ය. මෙයට ගෝවා, බෙල් පෙපර්, බ්‍රොකොලි, පැඟිරි පලතුරු, තුර්කිය, වල් මස්, කුකුළු මස් ඇතුළත් වේ.
ආමන්ඩ් හානිය
ආමන්ඩ් යනු ආසාත්මිකතා නිෂ්පාදනයක්. එබැවින් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති පුද්ගලයින් මෙම නට් සමඟ ප්රවේශම් විය යුතුය. එහි මාත්‍රාව නිරීක්ෂණය කරන්න. අසාත්මිකතාවන්ට උදර වේදනාව, පාචනය, වමනය, කරකැවිල්ල සහ නාසික තදබදය ඇති වේ.
එසේම, ආමන්ඩ් අධික ලෙස ආහාරයට නොගන්න, මන්ද ගෙඩි වල අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර මේදය අතිරික්තයක් ඇති කරයි. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, අතිරේක පවුම් දර්ශණය විය හැකිය. එපමණක් නොව, මෙම සීමාව අදාළ වන්නේ අධික බර සහිත පුද්ගලයින්ට පමණක් නොවේ. අධික කෑමෙන් සමතලා වීම, පාචනය සහ හිසරදය පවා ඇති විය හැක.
සම්මත නොවන හෘද ස්පන්දන වේගය ඇති හරය සඳහා ගෙඩි අධික ලෙස භාවිතා නොකරන්න. සයනයිඩ් අධික බැවින් විෂ විය හැකි බැවින් ඉදුණු ආමන්ඩ් ආහාරයට නොගැනීම හොඳය.
වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ආමන්ඩ් භාවිතය
ශරීරයේ විවිධ රෝග සඳහා ආමන්ඩ් පරිභෝජනය කිරීම බොහෝ විට නිර්දේශ කෙරේ. නට් රුධිර නාල හා හෘදයට ප්‍රයෝජනවත් වන බැවින් හෘද රෝග වැළැක්වීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.
ආමන්ඩ් වල විවිධ ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය. විශේෂයෙන් කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් සහ පොස්පරස්. එහි මොනොසැටරේටඩ් මේද හා කොලීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් අක්මාව සහ මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය හැකිතාක් දුරට ක්‍රියාකාරීව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ආමන්ඩ් කැස්ස මර්දනය කරන්නෙකු ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා එය විශිෂ්ට වයස් විරෝධී කාරකයක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර මුල් වයසට යාම වළක්වයි. සින්ක් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සහ ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය ශක්තිමත් කරයි (පිරිමින්ගේ ශුක්‍රාණු සෞඛ්‍යය). ආහාර වේලකට පසු ආමන්ඩ් අතලොස්සක් සුපුරුදු අතුරුපසට ඇති තෘෂ්ණාව අධෛර්යමත් කරනු ඇත.
ආමන්ඩ් තෙල් භාවිතා කළ හැක්කේ රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා පමණි: එය සමේ සහ හිසකෙස් වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
පිසීමේදී ආමන්ඩ් භාවිතය
ආමන්ඩ් විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කරයි: නැවුම්, ටෝස්ට්, ලුණු දැමූ. ඇනූ, චොකලට්, මත්පැන් වලින් රසකැවිලි නිෂ්පාදනය කිරීමේදී ගෙඩි කුළුබඩු ලෙස එකතු වේ. ආමන්ඩ් දීසි සියුම් හා නවීන රසයක් ලබා දෙයි.
ශක්තිමත් කිරි ආමන්ඩ් වලින් සාදා ඇත. එපමණක්ද නොව, ලැක්ටෝස් නොඉවසන අයට පවා එය පානය කළ හැකිය. එය බොහෝ විට නිර්මාංශිකයින් සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය විසින් පරිභෝජනය කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, ස්පා Spain ් In යේ ආමන්ඩ් කිරි මත පදනම් වූ පානයක් හෝර්චාටා ලෙස හැඳින්වේ, ප්‍රංශයේ හෝර්චඩා සකස් කරනු ලැබේ.
බොහෝ රසකැවිලි ආමන්ඩ් වලින් සාදා ඇත. මාර්සිපන් - සීනි සිරප් ආමන්ඩ් සමඟ මිශ්‍ර කර, ප්‍රාලීන් - අඹරාගත් ඇට සීනි වල බැද, නූගට් සහ මැකරෝන් ද සකස් කෙරේ. මුළු ඇට වර්ග පොල් සහ චොකලට් වලින් ඉසිනු ඇත. මෑතකදී රටකජු බටර් සඳහා විකල්පයක් ලෙස ආමන්ඩ් බටර් භාවිතා කර ඇත.
චීන හා ඉන්දුනීසියානු ආහාර වල ආමන්ඩ් බොහෝ මස් කෑම, සලාද සහ සුප් වලට එකතු කරනු ලැබේ.
ආමන්ඩ් ආසාත්මිකතා
සියලුම ගෙඩි භයානක අසාත්මිකතා ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. බොහෝ විට ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් අසාත්මිකතාවන්ට හේතු වේ. ප්‍රෝටීන් වලට අමතරව විටමින්, සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක අඩංගු ආමන්ඩ් වල පොහොසත් සංයුතිය ආහාරයට ගත් වහාම ඇතිවන ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කරයි.
ප්රධාන හේතුව වන්නේ ප්රතිශක්තිය දුර්වල වීමයි. එවැනි අවස්ථාවල දී ශරීරය ආරක්ෂා කරන ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ප්‍රෝටීන් භයානක ද්‍රව්‍යයක් ලෙස වටහාගෙන රසායනික ද්‍රව්‍යයක් - හිස්ටමින් රුධිරයට මුදා හරින අතර දුර්වල සිරුරක පටක වලට (ඇස්, සම, ශ්වසන මාර්ගය,) බලපායි. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව, පෙනහළු ආදිය)
එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ අසාත්මිකතාකරුවෙකු හමුවිය යුතුය. නමුත් ජන පිළියම් ද උපකාරී වේ: චමමයිල් කසාය, බාහිරව සහ අභ්‍යන්තරව භාවිතා කරයි. ජල ස්නානයක පෙරන ලද herbsෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම (ඔරිගානෝ, නූල්, කැලමස්, ශාන්ත ජෝන් වෝර්ට්, ලයිකෝරයිස් මුල්) ද උපකාරී වේ. ආහාර ගැනීමෙන් පසු තුන් වරක් මිලි ලීටර් 50 ක් ගන්න.
ආමන්ඩ් ගසක් වැඩෙන්නේ කෙසේද?
පිපෙන ආමන්ඩ් ar ත සිට දැකගත හැකිය. කොළ පෙනෙන්නට පෙර පවා, ලෝකයේ ලස්සනම ගස් සුදු-රෝස මෘදු පෙන වලින් ආවරණය වී ඇති අතර අසාමාන්‍ය දර්ශනයක් අගය කිරීම සඳහා ලෝකයේ විවිධ ප්‍රදේශවලට සංචාරකයින් දහස් ගණනක් ආකර්ෂණය කරයි: රෝස මල් පොහොට්ටු විශාල ප්‍රමාණයක් සුදු සහ රෝස පැහැයෙන් යුත් විශාල මල් බවට පත්වේ .
ආමන්ඩ් මල උත්සවය
ආමන්ඩ් මල උත්සවය පෙබරවාරි 16 වන දින සමරනු ලැබේ. මෙම දිනය ලෝක ආමන්ඩ් දිනය ලෙස පිළිගෙන ඇති අතර පුදුමාකාර ගස් වැවෙන රටවල සමරනු ලැබේ: ඊශ්‍රායලය, ස්පා Spain ්, ය, ඉතාලිය, චීනය, මොරොක්කෝව, පෘතුගාලය, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය (කැලිෆෝනියා). සෑම රටක්ම ආමන්ඩ් සඳහා තම ස්ථානය තීරණය කර ඇත:
- ඊශ්‍රායෙලයේ එය අමරණීයත්වයේ සංකේතයකි
- චීනයේ - සමෘද්ධියේ සහ ධනයේ සංකේතයකි
- මොරොක්කෝවේ, ආමන්ඩ් ගසේ පලතුරු සතුට ගෙන දෙන බව ඔවුහු විශ්වාස කරති. සිහිනයකින් දැකිය හැකි පිපෙන ආමන්ඩ් වඩාත් ආදරණීය ආශාව ඉෂ්ට කරයි.
- කැනරි දූපත් වල, දේශීය ආමන්ඩ් වයින් සහ විවිධ රසකැවිලි රස බැලීමට මෙය මහත් නිදහසට කරුණකි. මල් පිපෙන ආමන්ඩ් උත්සවය මාසයක් පැවතිය හැකි අතර, ගස පිපෙන අතර, පොහොසත් ප්‍රසංග වැඩසටහනක්, ජාතික ඇඳුමින් වර්ණවත් පෙරහැරක් සමඟ ජනශ්‍රැති උත්සවයක් බවට පත්වේ.
ආමන්ඩ්ගේ පුරාවෘත්ත
නාට්‍යමය රංගනයන් ග්‍රීක පුරාවෘත්තය ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කරන අතර, ඒ අනුව තරුණ හා ලස්සන ෆිලිඩා කුමරිය මිනෝටෝර් පරාජය කළ තිසස්ගේ පුත් අකාමන්ත් සමඟ ආදරයෙන් බැඳී සිටියේය. ට්‍රෝජන් සමඟ ඇති වූ යුද්ධය වසර 10 ක් තිස්සේ පෙම්වතුන් වෙන් කළේය. සුන්දර කුමරිය දිගු වෙන්වීම දරාගත නොහැකි වූ අතර ශෝකයෙන් මිය ගියාය.
ඇතීනා දේවතාවිය එවැනි ශක්තිමත් ආදරයක් දුටු දැරිය ආමන්ඩ් ගසක් බවට පත් කළාය. යුද්ධයෙන් ආපසු පැමිණි අකාමන්ත්, තම ආදරණීයයාගේ පුනරුත්පත්තිය ගැන දැනගත් ගස වැළඳ ගත් අතර, එය වහාම සියුම් මල්වලින් පිම්බී, පිලිඩාගේ ලජ්ජාවට සමානය.
අරාබි රටවල් ඔවුන්ගේ ආමන්ඩ් ඉතිහාසය දනිති: පුරාණ කාලයේ ඇල්ගාර්වේ පාලකයා වූ ඉබ්න් අල්මුන්ඩින් කුමරු අල්ලා ගත් සුන්දර උතුරේ ගිල්ඩා සමඟ ආදරයෙන් බැඳී සිටියේය. වහලෙකු සමඟ විවාහ වූ අරාබි කුමාරයා තම තරුණ බිරිඳගේ අසනීප තත්වය ගැන කම්පනයට පත්විය. ඔහුගේ උතුරු මව්බිම සඳහා පෙර නොවූ විරූ ආශාවක් ඇති විය.
කිසිම medicine ෂධයක් උදව් නොකළ අතර පාලකයා රට පුරා ආමන්ඩ් ගස් රෝපණය කළේය. පිපෙන ගස් මුළු රාජධානියම පිපෙන හිම වලින් වැසී ගිය අතර, තරුණ ගිල්ඩාට ඇගේ මව්බිම සිහිපත් කළ අතර ඇගේ රෝගී තත්වය සුව විය.
දිගටි හැඩයක් ඇති ආමන්ඩ් ගසේ fruits ල, එක්තරා ඊතලයකින් අවසන් වන අතර, කාන්තා සුන්දරත්වයේ සංකේතයක් ලෙස සේවය කර ඇත: ආමන්ඩ් හැඩැති ඇස්, දිගු නට් නිසා ඕමාර් ඛයියාම් විසින් නම් කරන ලදී. තවමත් පරමාදර්ශී යැයි සැලකේ, එනම් අලංකාරයේ ප්‍රමිතිය.
මිනිසුන් කටුක සුවඳ හැඟීම් (ආදරයේ ආමන්ඩ් රසය) සහ අධිකරණ වෛද්‍ය විද්‍යාව සමඟ සම්බන්ධ කර ඇත (බොහෝ රහස් පරීක්ෂකයින් තුළ, විවිධ අපරාධ විමර්ශනය කරන විට, කටුක ආමන්ඩ් සුවඳ බොහෝ විට දක්නට ලැබේ).