කළු සහ සුදු podgruzdok (Russula albonigra) ඡායාරූපය සහ විස්තරය

සුදු-කළු podgruzdok (Russula albonigra)

• රුසුලා සුදු-කළු

සුදු-කළු podgruzdok (Russula albonigra) - රුසුලා කුලයට අයත් වේ, රුසුලා පවුලට ඇතුළත් වේ. හතු වල එවැනි නම් ද ඇත: කළු-සුදු podgruzdok, Russula සුදු-කළු, Nigella සුදු-කළු. බිම්මල් පල්ප් වල රසවත් මින්ටි පසු රසයක් ඇත.

සුදු සහ කළු podgruzdok සෙන්ටිමීටර හතේ සිට දොළහ දක්වා විෂ්කම්භයක් සහිත තොප්පියක් ඇත. මුලදී, මස් උත්තල වේ, නමුත් පසුව එය ඇලවූ දාරයක් ඇත. දිලීර වර්ධනය වන විට, තොප්පිය සමතලා වී අවතල බවට පත් වේ. තොප්පියෙහි වර්ණය ද වෙනස් වේ - අපිරිසිදු තින්ක් සහිත සුදු සිට දුඹුරු, පාහේ කළු. එය මැට්, සිනිඳු මතුපිටක් ඇත. සාමාන්යයෙන් එය වියළි, ​​තෙත් කාලගුණය තුළ පමණක් - සමහර විට ඇලෙන සුළුය. බොහෝ විට විවිධ වනාන්තර සුන්බුන් එවැනි තොප්පියකට ඇලවිය හැකිය. තොප්පියෙන් සම පහසුවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

එවැනි දිලීරයක තහඩු පටු සහ නිතර නිතර වේ. රීතියක් ලෙස, ඔවුන් විවිධ දිග, බොහෝ විට කෙටි කඳට මාරු වේ. තහඩු වල වර්ණය මුලින්ම සුදු හෝ තරමක් ක්රීම් සහිත වන අතර පසුව ඒවා ක්රමයෙන් කළු පැහැයට හැරේ. බීජාණු කුඩු සුදු හෝ සැහැල්ලු ක්රීම් වර්ණයෙන් යුක්ත වේ.

සුදු කළු ලෝඩරය කුඩා කකුලක් ඇත - සෙන්ටිමීටර තුනේ සිට හත දක්වා. එහි ඝණකම සෙන්ටිමීටර දෙකහමාරක් දක්වා වේ. එය සිනිඳු, ඝන, සිලින්ඩරාකාර හැඩයක් ඇත. බිම්මල් පරිණත වන විට, එය ක්රමයෙන් කළු පැහැයට හැරේ.

මෙම හතු ඝන, දෘඪ කඳක් ඇත. හතු තරුණ නම්, එය සුදු ය, නමුත් පසුව අඳුරු වේ. හතු සුවඳ දුර්වලයි, අවිනිශ්චිතයි. නමුත් රසය මෘදුයි, සැහැල්ලු මින්ට් නෝට්ටුවක් ඇත. සමහර විට තියුණු රසයක් සහිත නිදර්ශක තිබිය හැක.

සුදු-කළු podgruzdok බොහෝ වනාන්තරවල වර්ධනය වේ - කේතුධර, පුළුල් කොළ. වැඩෙන කාලය - ජූලි සිට ඔක්තෝබර් මුල දක්වා. නමුත් යුරෝපයේ, ආසියාවේ සහ උතුරු ඇමරිකාවේ වනාන්තරවල එය තරමක් දුර්ලභ ය.

එය ආහාරයට ගත හැකි හතු වලට අයත් වේ, නමුත් එහි රසය තරමක් මධ්යස්ථ ය. සමහර බටහිර පර්යේෂකයන්ට අනුව, එය තවමත් ආහාරයට ගත නොහැකි හෝ විෂ සහිත වේ. දිලීර ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ ඇති විය හැක.

සමාන විශේෂ

• Podgruzdok කළු කිරීම - සුදු-කළු හා සසඳන විට මෙය විශාල හතු වේ. එය එවැනි නිතර නිතර තහඩු නොමැති අතර, මස් රතු පැහැයට හැරේ, පසුව කපනය මත කළු වේ.
• ලෝඩර් (රුසුලා) බොහෝ විට තහඩු හැඩැති - බොහෝ විට අපේ වනාන්තරවල දක්නට ලැබේ. එහි නිතර නිතර තහඩු ඇති අතර, කපනයෙහි මස් ද එහි වර්ණය ආලෝකයේ සිට අඳුරු සහ කළු දක්වා වෙනස් වේ. නමුත් මෙම හතු වල පල්ප් අප්රසන්න දැවෙන රසයක් ඇත.
• රුසුලා කළු - මෙම හතු වල පල්ප් හොඳ රසයක් ඇති අතර එය කපන විට කළු පැහැයට හැරේ. මෙම දිලීරයේ තහඩු නිතර නිතර, තද වර්ණයෙන් යුක්ත වේ.

එවැනි හතු, සුදු-කළු පැටවීම සමඟ කළු කරන හතු විශේෂ කණ්ඩායමකට ඇතුළත් වේ. මෙය කපා මත පල්ප් වල ලාක්ෂණික හැසිරීම නිසා, එය ඊනියා දුඹුරු වේදිකාව හරහා නොගොස් එහි වර්ණය කළු පැහැයට වෙනස් කරයි. ඔබ ෆෙරස් සල්ෆේට් සමඟ දිලීරයේ පල්ප් මත ක්‍රියා කරන්නේ නම්, වර්ණය වෙනස් වේ: මුලදී එය රෝස පැහැයක් ගනී, පසුව එය හරිත පැහැයක් ගනී.