බ්‍රසීල නට් - නට් පිළිබඳ විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

විස්තර

සෞඛ්‍යය හා දීර් .ායුෂ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා බ්‍රසීල නට් වඩාත් ඉල්ලූ ආහාර වලින් එකක් බවට පත්වේ. බොහෝ ආහාර වලට ඔබේ ලිංගික ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, පිළිකා වලින් ඔබව ආරක්ෂා කිරීමට හෝ ඔබේ පරිවෘත්තීය වැඩි කිරීමට නොහැකි නමුත් බ්‍රසීල ගෙඩි වලට එය කළ හැකිය!

ඉතා ප්‍රයෝජනවත් හා අඩු රසවත් විදේශීය බ්‍රසීල නට්, මිනිස් සිරුරේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව ප්‍රභවයන්ගේ ප්‍රභවයකි. දිනකට නට් 1 ක් අනුභව කිරීමෙන් සෙලීනියම් දිනපතා ආහාරයට ගැනීම පුරවන අතර එමඟින් ශරීරයට පිළිකා සෛල විනාශ කිරීමට උපකාරී වේ.

බ්‍රසීල නට් - නට් පිළිබඳ විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

බ්‍රසීල නට් වල ඉතිහාසය

බ්‍රසීලියානු නට් වල ඉතිහාසය ඉන්දියානු ජාතිකයින්ගේ කාලයේ සිටම ආරම්භ වූ අතර එය ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී භාවිතා කළ අතර එහි පෝෂණ ගුණය සහ ප්‍රසන්න රසය සඳහා බෙහෙවින් අගය කරන ලදී. ඔවුන්ගේ සංස්කෘතිය තුළ බ්‍රසීලියානු නට් හැඳින්වූයේ “ස්වර්ගයේ දිව්‍යමය තෑග්ග” ලෙස ය, මන්ද එය මිනිසාට ප්‍රවේශ විය නොහැකි විශාල උසකින් තනිවම වැටුණු බැවිනි.

බ්‍රසීල නට් - නට් පිළිබඳ විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

1633 සිට බ්‍රසීල ගෙඩි යුරෝපයට අපනයනය කිරීමට පටන් ගත් අතර එහිදී ඔවුන් තමන් කෙරෙහි පොදු උනන්දුවක් හා ප්‍රේමයක් ඇති කළේය. කිසිම දෙයකට නොවේ, මන්ද මේ වන විටත් මෙම ඇට වර්ග ඔවුන්ගේ විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතිය සඳහා ප්‍රසිද්ධ වී තිබීමයි!

බ්‍රසීලියානු නට් අභිරහස, උණුසුම් අව් රශ්මිය, මෙම නොදන්නා පලතුර රස බැලීමට ඇති ආශාව පිට කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදනය කිසිසේත්ම අප කෑමට පුරුදු වී ඇති ගෙඩි මෙන් නොපෙනේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය කිසිසේත්ම නට් නොවේ, නමුත් බර්ටොලේටියා යන විසිතුරු නම සහිත ගසක ධාන්‍ය හෝ බීජ.

මෙම ගසේ පලතුරු පොල් වලට බොහෝ සමාන ය. කෙසේ වෙතත්, සුදු මස් වෙනුවට ඇතුළත ඝන සමක් තුළ දිගටි, දිගටි ධාන්‍ය ඇති අතර ඒවා බ්‍රසීලයේ ඇට වර්ග වේ. මෙම ගෙඩි බ්‍රසීලයේ වැඩෙන නමුත් ගයනා, වෙනිසියුලාව, බොලිවියාව සහ පේරු යන රටවල ද ඒවා බහුලව දක්නට ලැබේ.

සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

බ්‍රසීලයේ ඇට වල විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ බහුලයි: විටමින් බී 1 - 41.1%, විටමින් ඊ - 37.7%, පොටෑසියම් - 26.4%, කැල්සියම් - 16%, මැග්නීසියම් - 94%, පොස්පරස් - 90.6%, යකඩ - 13.5%, මැංගනීස් - 61.2%, තඹ - 174.3%, සෙලේනියම් - 3485.5%, සින්ක් - 33.8%

  • ග්‍රෑම් 100 ට කැලරි ප්‍රමාණය 659 kcal
  • ප්රෝටීන් 14.32 ග්රෑම්
  • මේදය 67.1 ග්රෑම්
  • කාබෝහයිඩ්රේට් 4.24 gr
බ්‍රසීල නට් - නට් පිළිබඳ විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

බ්‍රසීල් නට් වල වාසි

  • බ්රසීල ගෙඩි යනු ඉතා දුර්ලභ හා වැදගත් සංරචක අඩංගු පුදුම හිතෙන ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්.
  • සෙලේනියම් - ශරීරයේ සියලුම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියන්ට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂාව සපයයි, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
  • මැග්නීසියම් බඩවැල් පෙරිස්ටල්සිස් සහ නිසි ලෙස ස්‍රාවය කිරීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. හෘදයේ හා රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට අපි උදව් කරමු.
  • තඹ - අස්ථි පටක අළුත් කිරීම වැඩි දියුණු කරයි, ඔක්සිජන් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ශරීරයට උපකාරී වේ.
  • පොස්පරස් - මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි, අස්ථි පටක වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
  • ආර්ජිනින් යනු රුධිර කැටි ගැසීම ප්‍රවර්ධනය කරන ඇමයිනෝ අම්ලයකි.
  • ශරීරයේ බොහෝ ප්‍රතික්‍රියා වල සාමාන්‍ය පා course මාලාවට විටමින් බී 1 හෝ තයමින් අවශ්‍ය වන අතර ස්වාධීන සංස්ලේෂණය සඳහා ලබා ගත නොහැක.
  • ප්‍රෝටීන - සෛල හා පටක සඳහා ගොඩනැඟිලි ද්‍රව්‍යයක් ලෙස සේවය කරයි, ප්‍රතිශක්තිය ඇති කරයි, මේද, ඛනිජ හා විටමින් ශරීරය උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලියට බලපායි.
  • මේද - ශරීරයේ ප්ලාස්ටික්, ශක්තිය සහ ආරක්ෂිත කාර්යයන් ඉටු කරන්න.
    “බ්‍රසීල ඇට වර්ග ඔමේගා 6 සහ 3 මේද අම්ල, සෙලේනියම් සහ මැග්නීසියම් ප්‍රභවයකි. ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා පරිපූර්ණ සංයෝජනය.
  • මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා විටමින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය ශරීරයෙන් විෂ ඉක්මනින් ඉවත් කිරීමටත්, පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමටත්, විඳදරාගැනීම සහ ආතතියට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව වැඩි කිරීමටත්, ඒවායින් සුවය ලබා ගැනීමටත් උපකාරී වේ.
  • මීට අමතරව, ගෙඩි වල ඇති තන්තු පරිවෘත්තීය හා ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. අනෙකුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සමඟ ගෙඩි කුඩා ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට පූර්ණ හැඟීමක් ඇති වන අතර ඔබේ සුපුරුදු සේවා ප්‍රමාණය අඩු කර ගත හැකි අතර එය බර අඩු කර ගැනීමටද උපකාරී වේ.
  • නමුත් ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි 700 ක් සහ අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් දිනකට ගෙඩි 2 කට වඩා නොඉක්මවන ලෙස නිර්දේශ කෙරේ.
  • මේ අනුව, බ්‍රසීලියානු නට් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි, ශ්වසන රෝග වැළැක්වීම, අස්ථි පටක වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම, සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කිරීම සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම ය.
බ්‍රසීල නට් - නට් පිළිබඳ විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

සෙලේනියම් වල වාසි පිළිබඳ ඉක්මන් ලැයිස්තුවක් මෙන්න:

  • අක්‍රීය T4 (තයිරොයිඩ් හෝමෝනය) T3 හි ක්‍රියාකාරී ස්වරූපයට පරිවර්තනය කිරීමෙන් සෙලේනියම් තයිරොයිඩ් ක්‍රියාකාරිත්වයට ආධාර කරයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න තයිරොයිඩ් ක්‍රියාකාරිත්වය = සෞඛ්‍ය සම්පන්න පරිවෘත්තීය
  • සෙලේනියම් වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණාංග විටමින් ඊ සහ සී වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
  • සෙලේනියම් පිරිමින්ට ප්‍රබල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් වන අතර එය ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් මට්ටම ඉහළ නංවන අතර ශුක්‍රාණු නිෂ්පාදනය හා ශුක්‍රාණු චලනය වැඩි දියුණු කරයි.
  • පියයුරු පිළිකාවට එරෙහිව පෙනී සිටින කාන්තාවක් ලෙස සෙලේනියම් වැදගත් වේ. අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ ආහාරවල සෙලේනියම් වැඩි වන තරමට පියයුරු පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වන බවයි.
  • සෙලේනියම් බැක්ටීරියා සහ වෛරස් ආසාදන වලින් ආරක්ෂා වීමට ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
  • සෙලේනියම් ඔබට කොලෙස්ටරෝල් වල නිරෝගී අනුපාතයක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, HDL මට්ටම ඉහළ නැංවීමට සහ LDL මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

බ්‍රසීල නට් හානිය

මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන්නේ නම් වකුගඩු වලට විශාල ආතතියක් ඇති කළ හැකිය.

අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් විසින් බ්‍රසීල ගෙඩි පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. ගර්භනී කාන්තාවන් සහ ළමුන් සඳහා මෙම නට් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, මන්ද එය ඇදුම හා අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පිරී ඇත.

බ්‍රසීල නට් - නට් පිළිබඳ විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

බ්‍රසීලයේ ගෙඩි ආහාරයට ගැනීමේදී අක්මාවේ සහ ශරීරයේ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකි ඇෆ්ලාටොක්සින් නම් විෂ ද්‍රව්‍යය අඩංගු බැවින් පළතුරු වල සම සමට ඇතුළු නොවන බවට වග බලා ගත යුතුය.

ඔබේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ බ්‍රසීල ගෙඩි ඔබේ ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, භාවිතා කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවීමට වග බලා ගන්න.

වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බ්‍රසීල් ඇට වර්ග භාවිතය

එහි සංයුතිය නිසා බ්‍රසීල නට් බොහෝ විට ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ.

මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑම් පිළිබඳ සමස්ත ලැයිස්තුවක් නිසා මෙම නිෂ්පාදනය එවැනි ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ගත්තේය:

  • walnut කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි;
  • රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරයි;
  • බඩවැල් රෝග සඳහා උපකාරී වන අතර, එය බඩවැල් පිරිසිදු කර විෂ ඉවත් කරන බැවින් ප්‍රතිකාර සඳහා විශිෂ්ට සහායකයකු ලෙස සේවය කරයි;
  • ඉහළ සෙලේනියම් අන්තර්ගතය පියයුරු හා පුරස්ථි පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කරයි;
  • ශරීරයේ අධික කැලරි ප්‍රමාණය නිසා ශරීරයේ ශක්තිය නැවත පිරවීමට උපකාරී වේ.

පිසීමේදී බ්‍රසීල ඇට වර්ග භාවිතා කිරීම

ඉවුම් පිහුම් වලදී බ්‍රසීල ඇට වර්ග බේක් කළ ආහාර, අතුරුපස, පුඩිං, චොකලට් සහ අයිස් ක්‍රීම් සඳහා භාවිතා වේ. බ්‍රසීලයේ ගෙඩි පයින් ගෙඩි මෙන් රසයි.

එසේම, එයින් තෙල් මිරිකා සෝස් සහ සලාද ඇඳීම සඳහා යොදා ගනී.

බ්‍රසීල ඇට වර්ග මිලදී ගැනීමේදී ඔබ දැනගත යුතු දේ

බ්‍රසීල නට් - නට් පිළිබඳ විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

බ්‍රසීල ගෙඩි වැඩි වශයෙන් ප්‍රෝටීන් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද බැවින් ඒවා “රන්සිඩිටි” වලට ගොදුරු වේ. බ්‍රසීල නට් මේද මැජික් ය. නට් නැවුම් නොවේ නම් ඒවා ශරීරයට හිතකර මෙන්ම හානියක් විය හැකිය. නට් .න බවට වග බලා ගන්න. ඔබ එය හරහා දෂ්ට කරන විට, ඔබට තෙල් සහිත වයනයක් දැනිය යුතුය. ඇට වර්ග මිහිරි සුවඳක් නොවිය යුතු අතර කටුක රස නොවිය යුතුය! සිසිල් වියළි ස්ථානයක ඒවා ගබඩා කරන්න - ශීතකරණයේ හොඳම!

ඒවා රස බලන්නේ කෙසේද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, බ්රසීල ගෙඩි අමු ආහාරයට ගත යුතුය. බැදපු ගෙඩි දැනටමත් හානියට පත් මේද ව්‍යුහයක් ඇති බවත් ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානි කළ හැකි බවත් වටහා ගැනීම වැදගත්ය.

බ්රසීල් ඇට වර්ග සමඟ කෙසෙල්-ස්ට්රෝබෙරි සුමටනය

  • ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි - 150 gr
  • කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්
  • එළවළු කිරි (ඕට්ස්) - 300 මිලි
  • බ්‍රසීල නට් - 2 කෑලි

කෙසෙල් පීල් කර, මුදු වලට කපා විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. ගෙඩි මධ්‍යම ලෙස කපන්න. බ්ලෙන්ඩරයකට ශීත කළ ස්ට්‍රෝබෙරි, කෙසෙල්, කිරි, ඇට එකතු කර සිනිඳු වන තුරු බීට් කරන්න. සේවය කරන විට නැවුම් බෙරි සහ මින්ට් කොළ වලින් සරසා ගන්න.

ඔබමයි