දුඹුරු රුසුලා (රුසුලා සෙරම්පෙලිනා)

පද්ධතිමය:
  • අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • උප පංතිය: අවිනිශ්චිත තත්වයක
  • ඇණවුම: Russulales (Russulovye)
  • පවුල: Russulaceae (Russula)
  • කුලය: රුසුලා (රුසුලා)
  • වර්ගය: රුසුලා සෙරම්පලිනා (රුසුලා දුඹුරු)
  • රුසුලා සුවඳයි

වෙනත් ආකාරයකින්, මෙම හතු ද හැඳින්වේ සුවඳ රුසුලා. මෙය agaric, ආහාරයට ගත හැකි, බොහෝ විට තනි තනිව, සමහර විට කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ. එකතු කිරීමේ කාලය ජූලි මාසයේ ආරම්භ වන අතර ඔක්තෝබර් මස මුලදී අවසන් වේ. කේතුධර වනාන්තරවල (ප්රධාන වශයෙන් පයින්), මෙන්ම පතනශීලී (ප්රධාන වශයෙන් බර්ච් සහ ඕක්) වර්ධනය වීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

රුසුලා දුඹුරු උත්තල තොප්පියක් ඇති අතර එය කාලයත් සමඟ සමතලා වේ, එහි විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 8 ක් පමණ වේ. තොප්පිය මතුපිට වියළි හා සිනිඳු, මැට්. එහි වර්ණය හතු ජීවත් වන ස්ථානය මත රඳා පවතින අතර බර්ගන්ඩි සිට දුඹුරු-ඔලිව් දක්වා විය හැකිය. තහඩු තරමක් බහුල වන අතර, මුලින් සුදු වන අතර කාලයත් සමඟ ඒවායේ වර්ණය කහ-දුඹුරු බවට පත්වේ. කඳ මුලදී ඝන වන අතර පසුව හිස් බවට පත්වේ. එය වටකුරු හැඩයකින් යුක්ත වන අතර උස සෙන්ටිමීටර 7 ක් සහ විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ වේ. කඳේ මතුපිට රැළි හෝ සිනිඳු විය හැකිය, සුදු සිට විවිධ රතු වර්ණ දක්වා වර්ණ. හතු වල පල්ප් ප්‍රත්‍යාස්ථ හා ඝන, කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර එය වාතයේ ඉක්මනින් දුඹුරු පැහැයට හැරේ. හුරුල්ලන් දැඩි සුවඳක් ඇත, නමුත් ෆ්රයිඩ් හෝ තාපාංකය එය අතුරුදහන් වේ.

රුසුලා දුඹුරු එය ඉහළ රසවත් බවක් ඇති අතර, එම නිසා සමහර රටවල එය ප්‍රණීත ආහාර අතර වේ. එය ලුණු දැමූ, තම්බා, ෆ්රයිඩ් හෝ අච්චාරු දැමූ ආකාරයෙන් ආහාරයට ගත හැකිය.

ඔබමයි