අමුද්‍රව්‍ය ගෝවා ෂ්නිට්සෙල්
| සුදු ගෝවා | 281.0 (ග්රෑම්) |
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 5.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 0.3 (කෑල්ල) |
| රති ers ් .ා | 20.0 (ග්රෑම්) |
| මේදය පිසීම | 15.0 (ග්රෑම්) |
| මාගරින් | 15.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
ගෝවා ඉවත් කර ඉවත් කිරීමෙන් පසු ගෝවා හිස විනාඩි 10-12 අතර කාලයක් උතුරන ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා තරමක් සිසිල් වී කොළ වලට විසුරුවා හරිනු ලැබේ. කොළ වල ඝනකම් කොටස් කපා හෝ උදැල්ලකින් පහර දෙනු ඇත. එවිට තහඩු දෙකක් නැවී, ඉලිප්සාකාර හැඩයක් දී, පිටිවලින් පාන් කර, බිත්තරයක තෙත් කර, පාන් පිටි වල රොටි කර දෙපස බැද ගන්න. උණු කළ මාගරින් හෝ බටර් හෝ ඇඹුල් ක්‍රීම් හෝ කිරි හෝ ඇඹුල් ක්‍රීම් සෝස් සමඟ ඒවා නිදහස් කෙරේ.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 149.2 kcal | 1684 kcal | 8.9% | 6% | 1129 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 3.3 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.3% | 2.9% | 2303 ග්රෑම් |
| මේදය | 10.9 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 19.5% | 13.1% | 514 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10.1 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 4.6% | 3.1% | 2168 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 2.1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 10.5% | 7% | 952 ග්රෑම් |
| ජල | 100.6 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.4% | 2.9% | 2259 ග්රෑම් |
| අළු | 1 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 60 .g | 900 .g | 6.7% | 4.5% | 1500 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.06 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.4% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 2.5% | 2646 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.7% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 11.2 .g | 400 .g | 2.8% | 1.9% | 3571 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.02 .g | 3 .g | 0.7% | 0.5% | 15000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 23.7 mg | 90 mg | 26.3% | 17.6% | 380 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.7% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 8.9% | 750 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 1.7 .g | 50 .g | 3.4% | 2.3% | 2941 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.4478 mg | 20 mg | 7.2% | 4.8% | 1381 ග්රෑම් |
| niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 167.2 mg | 2500 mg | 6.7% | 4.5% | 1495 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 57 mg | 1000 mg | 5.7% | 3.8% | 1754 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 3.8 mg | 30 mg | 12.7% | 8.5% | 789 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 16.9 mg | 400 mg | 4.2% | 2.8% | 2367 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 20.7 mg | 1300 mg | 1.6% | 1.1% | 6280 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 2.7% | 2475 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 51.7 mg | 800 mg | 6.5% | 4.4% | 1547 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 33.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.9% | 6907 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 499.2 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 144.5 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 14.4 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.4% | 2000 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 3.6 .g | 150 .g | 2.4% | 1.6% | 4167 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2.8 .g | 10 .g | 28% | 18.8% | 357 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.4061 mg | 2 mg | 20.3% | 13.6% | 492 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 91.3 .g | 1000 .g | 9.1% | 6.1% | 1095 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 8.8 .g | 70 .g | 12.6% | 8.4% | 795 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 12.7 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 2.7 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 1.5 .g | 55 .g | 2.7% | 1.8% | 3667 ග්රෑම් |
| ස්ට්‍රොන්ටියම්, ජ්‍යෙෂ් r. | 15 .g | ~ | |||
| ටයිටන්, ඔයා | 3.6 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 9.3 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.1% | 43011 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 3.4 .g | 50 .g | 6.8% | 4.6% | 1471 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.5293 mg | 12 mg | 4.4% | 2.9% | 2267 ග්රෑම් |
| සර්කෝනියම්, සර් | 1.9 .g | ~ | |||
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 5.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.5 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 25.1 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 149,2 kcal වේ.
ගෝවා ෂ්නිට්සෙල් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් සී - 26,3%, විටමින් ඊ - 13,3%, සිලිකන් - 12,7%, කොබෝල්ට් - 28%, මැන්ගනීස් - 20,3%, මොලිබ්ඩිනම් - 12,6%
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- සිලිකන් ග්ලයිකොසමිනොග්ලිකන් වල ව්‍යුහාත්මක අංගයක් ලෙස ඇතුළත් කර ඇති අතර කොලජන් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරුවේ අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය ෂ්නිට්සෙල් ගෝවා PER 100 ග්රෑම්
- 28 kcal
- 334 kcal
- 157 kcal
- 897 kcal
- 743 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 149,2 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, ගෝවා ෂ්නිට්සල් පිසීමේ ක්‍රමය, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ