කැලරි අන්තර්ගතය පොදු පයික්, තාපය තුළ පිසූ. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.

පෝෂක	ප්රමාණය	සාමාන්‍යය **	100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%	100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%	100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම	113 kcal	1684 kcal	6.7%	5.9%	1490 ග්රෑම්
ප්රෝටීන	24.69 ග්රෑම්	76 ග්රෑම්	32.5%	28.8%	308 ග්රෑම්
මේදය	0.88 ග්රෑම්	56 ග්රෑම්	1.6%	1.4%	6364 ග්රෑම්
ජල	72.97 ග්රෑම්	2273 ග්රෑම්	3.2%	2.8%	3115 ග්රෑම්
අළු	1.54 ග්රෑම්	~
විටමින්
විටමින් A, RE	24 .g	900 .g	2.7%	2.4%	3750 ග්රෑම්
රෙටිනෝල්	0.024 mg	~
විටමින් බී 1, තයමින්	0.067 mg	1.5 mg	4.5%	4%	2239 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්	0.077 mg	1.8 mg	4.3%	3.8%	2338 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්	0.87 mg	5 mg	17.4%	15.4%	575 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්	0.135 mg	2 mg	6.8%	6%	1481 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්	17 .g	400 .g	4.3%	3.8%	2353 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්	2.3 .g	3 .g	76.7%	67.9%	130 ග්රෑම්
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික්	3.8 mg	90 mg	4.2%	3.7%	2368 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත	2.8 mg	20 mg	14%	12.4%	714 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ	331 mg	2500 mg	13.2%	11.7%	755 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී	73 mg	1000 mg	7.3%	6.5%	1370 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.	40 mg	400 mg	10%	8.8%	1000 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා	49 mg	1300 mg	3.8%	3.4%	2653 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්	246.9 mg	1000 mg	24.7%	21.9%	405 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී	282 mg	800 mg	35.3%	31.2%	284 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ	0.71 mg	18 mg	3.9%	3.5%	2535 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්	0.31 mg	2 mg	15.5%	13.7%	645 ග්රෑම්
තඹ, කියු	65 .g	1000 .g	6.5%	5.8%	1538 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ	16.2 .g	55 .g	29.5%	26.1%	340 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්	0.86 mg	12 mg	7.2%	6.4%	1395 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *	1.477 ග්රෑම්	~
වැලීන්	1.272 ග්රෑම්	~
හිස්ටයිඩින් *	0.727 ග්රෑම්	~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල	1.138 ග්රෑම්	~
ලියුසීන්	2.007 ග්රෑම්	~
ලයිසීන්	2.267 ග්රෑම්	~
මෙතොනීන්	0.731 ග්රෑම්	~
threonine	1.082 ග්රෑම්	~
මයිකොප්ලාස්මා	0.277 ග්රෑම්	~
phenylalanine	0.964 ග්රෑම්	~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine	1.493 ග්රෑම්	~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය	2.528 ග්රෑම්	~
Glycine	1.185 ග්රෑම්	~
ග්ලූටමික් අම්ලය	3.685 ග්රෑම්	~
Proline	0.873 ග්රෑම්	~
සෙරීන්	1.007 ග්රෑම්	~
tyrosine	0.833 ග්රෑම්	~
cysteine	0.265 ග්රෑම්	~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්	50 mg	උපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල	0.151 ග්රෑම්	උපරිම 18.7
12: 0 ලෝරික්	0.001 ග්රෑම්	~
14: 0 මිස්ටික්	0.023 ග්රෑම්	~
16: 0 පැල්මිටික්	0.1 ග්රෑම්	~
18: 0 ස්ටෙරින්	0.023 ග්රෑම්	~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල	0.201 ග්රෑම්	මිනි 16.8	1.2%	1.1%
16: 1 පැල්මිටොලික්	0.072 ග්රෑම්	~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)	0.101 ග්රෑම්	~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)	0.017 ග්රෑම්	~
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9)	0.006 ග්රෑම්	~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල	0.259 ග්රෑම්	11.2 සිට 20.6 කිරීමට	2.3%	2%
18: 2 ලිනොලයික්	0.041 ග්රෑම්	~
18: 3 ලිනොලනික්	0.027 ග්රෑම්	~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්	0.036 ග්රෑම්	~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3	0.042 ග්රෑම්	~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල	0.182 ග්රෑම්	0.9 සිට 3.7 කිරීමට	20.2%	17.9%
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3	0.018 ග්රෑම්	~
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -3	0.095 ග්රෑම්	~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල	0.077 ග්රෑම්	4.7 සිට 16.8 කිරීමට	1.6%	1.4%

ශක්ති අගය 113 kcal වේ.

3 අවුන්ස = 85 ග්රෑම් (96.1 kCal)
0,5 ෆිලට් = 155 ග්රෑම් (175.2 kCal)

තාපය තුළ පිසින ලද පොදු පයික් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 5 - 17,4%, විටමින් බී 12 - 76,7%, විටමින් පීපී - 14%, පොටෑසියම් - 13,2%, පොස්පරස් - 35,3%, මැන්ගනීස් - 15,5% , සෙලේනියම් - 29,5%

විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.

tags: කැලරි ප්‍රමාණය 113 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, තාපය තුළ පිසින පොදු පයික් වල ප්‍රයෝජන මොනවාද, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග පොදු තාපය තුළ පිසින ලද පයික්

කැලරි අන්තර්ගතය තාපය තුළ පිසින ලද පොදු පයික්. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

ඔබමයි