පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 82 kcal | 1684 kcal | 4.9% | 6% | 2054 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 1.73 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.3% | 2.8% | 4393 ග්රෑම් |
මේදය | 0.08 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.1% | 0.1% | 70000 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 19.99 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 9.1% | 11.1% | 1096 ග්රෑම් |
ජල | 77.14 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.4% | 4.1% | 2947 ග්රෑම් |
අළු | 1.06 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.086 mg | 1.5 mg | 5.7% | 7% | 1744 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.014 mg | 1.8 mg | 0.8% | 1% | 12857 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.48 mg | 5 mg | 9.6% | 11.7% | 1042 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 12.8% | 957 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 12 .g | 400 .g | 3% | 3.7% | 3333 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 15385 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 495 mg | 2500 mg | 19.8% | 24.1% | 505 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1% | 12500 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3% | 4000 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 248 mg | 1300 mg | 19.1% | 23.3% | 524 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.1% | 5780 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 40 mg | 800 mg | 5% | 6.1% | 2000 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.9% | 4186 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.283 mg | 2 mg | 14.2% | 17.3% | 707 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 129 .g | 1000 .g | 12.9% | 15.7% | 775 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 2% | 6111 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 ග්රෑම් |
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.144 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.038 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.059 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.109 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.067 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.023 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.061 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.08 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.071 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.175 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.205 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.061 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.092 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.046 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.021 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.018 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.015 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.003 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.036 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.3% | 0.4% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.006 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 0.7% | 0.9% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.03 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.6% | 0.7% |
ශක්ති අගය 82 kcal වේ.
- කුසලාන, කැට = 145 ග්රෑම් (118.9 kCal)
හවායි කඳුකරය, තැම්බූ, ලුණු සමග විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: පොටෑසියම් - 19,8%, මැන්ගනීස් - 14,2%, තඹ - 12,9%
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 82 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද? හවායි කඳුකරය, තැම්බූ, ලුණු, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග හවායි කඳුකරය, තැම්බූ, ලුණු සමඟ