පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 245 kcal | 1684 kcal | 14.5% | 5.9% | 687 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 16.18 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 21.3% | 8.7% | 470 ග්රෑම් |
| මේදය | 18.53 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 33.1% | 13.5% | 302 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2.28 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1% | 0.4% | 9605 ග්රෑම් |
| ජල | 59.13 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.6% | 1.1% | 3844 ග්රෑම් |
| අළු | 3.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 91 .g | 900 .g | 10.1% | 4.1% | 989 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.091 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.318 mg | 1.5 mg | 21.2% | 8.7% | 472 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.22 mg | 1.8 mg | 12.2% | 5% | 818 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.59 mg | 5 mg | 11.8% | 4.8% | 847 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.13 mg | 2 mg | 6.5% | 2.7% | 1538 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 3 .g | 400 .g | 0.8% | 0.3% | 13333 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.73 .g | 3 .g | 24.3% | 9.9% | 411 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.153 mg | 20 mg | 10.8% | 4.4% | 929 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 162 mg | 2500 mg | 6.5% | 2.7% | 1543 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 217 mg | 1000 mg | 21.7% | 8.9% | 461 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.8% | 2222 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 1197 mg | 1300 mg | 92.1% | 37.6% | 109 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 161.8 mg | 1000 mg | 16.2% | 6.6% | 618 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 495 mg | 800 mg | 61.9% | 25.3% | 162 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.76 mg | 18 mg | 4.2% | 1.7% | 2368 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 0.7% | 5556 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 90 .g | 1000 .g | 9% | 3.7% | 1111 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 33.6 .g | 55 .g | 61.1% | 24.9% | 164 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 2.25 mg | 12 mg | 18.8% | 7.7% | 533 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.892 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 1.014 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.597 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.775 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 1.504 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 1.476 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.475 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.683 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.372 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.771 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.802 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 1.378 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.587 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.887 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 1.356 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.806 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.666 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.255 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 61 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 8.62 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.28 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.36 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 1.11 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 4.49 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 2.11 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 7.08 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 42.1% | 17.2% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.77 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 6.31 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.38 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 12.3% | 5% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 1.23 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.15 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.15 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 16.7% | 6.8% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 1.23 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 26.2% | 10.7% |
ශක්ති අගය 245 kcal වේ.
- තේ හැදි = 15 g (36.8 kCal)
- අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (69.5 kCal)
චීස් සහ බේකන් සමඟ orkරු මස්, පේට් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 21,2%, විටමින් බී 2 - 12,2%, විටමින් බී 5 - 11,8%, විටමින් බී 12 - 24,3%, කැල්සියම් - 21,7%, පොස්පරස් - 61,9 , 61,1, 18,8%, සෙලේනියම් - XNUMX%, සින්ක් - XNUMX%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 245 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, cheeseරු මස්, පේට්ස්, චීස් හා බේකන් සමඟ කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, orkරු මස් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, පේස්ට්, චීස් සහ බේකන් සමඟ