පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 358 kcal | 1684 kcal | 21.3% | 5.9% | 470 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 7.77 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 10.2% | 2.8% | 978 ග්රෑම් |
| මේදය | 4.59 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 8.2% | 2.3% | 1220 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 65.33 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 29.8% | 8.3% | 335 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 8.6 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 43% | 12% | 233 ග්රෑම් |
| ජල | 6.22 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.3% | 0.1% | 36543 ග්රෑම් |
| අළු | 7.49 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.123 mg | 1.8 mg | 6.8% | 1.9% | 1463 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 1.4 mg | 5 mg | 28% | 7.8% | 357 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 2.5% | 1111 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 32 .g | 400 .g | 8% | 2.2% | 1250 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 16.5 mg | 90 mg | 18.3% | 5.1% | 545 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 4.533 mg | 20 mg | 22.7% | 6.3% | 441 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 905 mg | 2500 mg | 36.2% | 10.1% | 276 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.7% | 1613 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 59 mg | 400 mg | 14.8% | 4.1% | 678 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 1578 mg | 1300 mg | 121.4% | 33.9% | 82 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 77.7 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.2% | 1287 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 197 mg | 800 mg | 24.6% | 6.9% | 406 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 2.01 mg | 18 mg | 11.2% | 3.1% | 896 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.622 mg | 2 mg | 31.1% | 8.7% | 322 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 260 .g | 1000 .g | 26% | 7.3% | 385 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 7.9 .g | 55 .g | 14.4% | 4% | 696 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.2% | 1304 ග්රෑම් |
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.2 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.033 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.155 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.033 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.745 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.16 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.1 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.6% | 0.2% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.039 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.985 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 17.7% | 4.9% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 1.482 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.47 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.47 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 52.2% | 14.6% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 1.482 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 31.5% | 8.8% |
ශක්ති අගය 358 kcal වේ.
- පැකේජය (5.5 අවුන්ස) = 156 ග්රෑම් (558.5 kCal)
- 0,167 පැකේජය (5.5 අවුන්ස) = 26 ග්රෑම් (93.1 kCal)
එක්සලෝප් අර්තාපල්, වියළි මිශ්ර, පිසූ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 5 - 28%, විටමින් සී - 18,3%, විටමින් පීපී - 22,7%, පොටෑසියම් - 36,2%, මැග්නීසියම් - 14,8%, පොස්පරස් - 24,6% , යකඩ - 11,2%, මැන්ගනීස් - 31,1%, තඹ - 26%, සෙලේනියම් - 14,4%
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 358 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, එක්සාලොප් අර්තාපල් වලට ප්‍රයෝජනවත් වන දේ, වියලි මිශ්‍රණය, පිසින ලද කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, අර්තාපල්, වියලි මිශ්‍රණය, පිසීමකින් තොරව