පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 272 kcal | 1684 kcal | 16.2% | 6% | 619 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 16.96 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 22.3% | 8.2% | 448 ග්රෑම් |
| මේදය | 16.22 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 29% | 10.7% | 345 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13.43 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 6.1% | 2.2% | 1631 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 5% | 1.8% | 2000 ග්රෑම් |
| ජල | 50.34 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.2% | 0.8% | 4515 ග්රෑම් |
| අළු | 2.05 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.127 mg | 1.5 mg | 8.5% | 3.1% | 1181 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 6.2% | 594 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 1.68 .g | 3 .g | 56% | 20.6% | 179 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 4.213 mg | 20 mg | 21.1% | 7.8% | 475 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 242 mg | 2500 mg | 9.7% | 3.6% | 1033 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 106 mg | 1000 mg | 10.6% | 3.9% | 943 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.9% | 1905 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 480 mg | 1300 mg | 36.9% | 13.6% | 271 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 169.6 mg | 1000 mg | 17% | 6.3% | 590 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 165 mg | 800 mg | 20.6% | 7.6% | 485 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 2.18 mg | 18 mg | 12.1% | 4.4% | 826 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.133 mg | 2 mg | 6.7% | 2.5% | 1504 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 91 .g | 1000 .g | 9.1% | 3.3% | 1099 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 3.33 mg | 12 mg | 27.8% | 10.2% | 360 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.49 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්) | 1.17 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලැක්ටෝස් | 0.39 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෝල්ටෝස් | 0.45 ග්රෑම් | ~ | |||
| සුක්රෝස් වේ | 0.14 ග්රෑම් | ~ | |||
| ෆෲක්ටෝස් | 1.35 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 57 mg | උපරිම 300 mg | |||
| මේද අම්ල | |||||
| පාරලංගික | 1.005 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 6.473 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 5.855 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 34.9% | 12.8% | |
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.48 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 4.3% | 1.6% |
ශක්ති අගය 272 kcal වේ.
- අයිතමය = 280 ග්රෑම් (761.6 kCal)
ක්ෂණික ආහාර, චීස් බර්ගර්, ද්විත්ව, විශාල කට්ලට් සහිත, රස විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 16,8%, විටමින් බී 12 - 56%, විටමින් පීපී - 21,1%, පොස්පරස් - 20,6%, යකඩ - 12,1%, සින්ක් - 27,8%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 272 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ක්ෂණික ආහාර සඳහා හොඳ දේ, චීස් බර්ගර්, දෙගුණයක්, විශාල කට්ලට් එකක් සමඟ, පදම් කළ, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ක්ෂණික ආහාර, චීස් බර්ගර්, දෙගුණයක්, විශාල කට්ලට් එකක් සමඟ , පදම් කළ