පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 230 kcal | 1684 kcal | 13.7% | 6% | 732 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 10.5 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 13.8% | 6% | 724 ග්රෑම් |
| මේදය | 19.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 34.6% | 15% | 289 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2.6 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.2% | 0.5% | 8423 ග්රෑම් |
| ජල | 64.9 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.9% | 1.3% | 3502 ග්රෑම් |
| අළු | 2.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.087 mg | 1.5 mg | 5.8% | 2.5% | 1724 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.107 mg | 1.8 mg | 5.9% | 2.6% | 1682 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 43.7 mg | 500 mg | 8.7% | 3.8% | 1144 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.35 mg | 5 mg | 7% | 3% | 1429 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 2.6% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 4 .g | 400 .g | 1% | 0.4% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 1.02 .g | 3 .g | 34% | 14.8% | 294 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.6 .g | 10 .g | 6% | 2.6% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.22 mg | 15 mg | 1.5% | 0.7% | 6818 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 1.6 .g | 120 .g | 1.3% | 0.6% | 7500 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.613 mg | 20 mg | 8.1% | 3.5% | 1240 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 3.9 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 101 mg | 2500 mg | 4% | 1.7% | 2475 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 10000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 0.8% | 5714 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 879 mg | 1300 mg | 67.6% | 29.4% | 148 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 105 mg | 1000 mg | 10.5% | 4.6% | 952 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 2.7% | 1633 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.88 mg | 18 mg | 4.9% | 2.1% | 2045 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 30 .g | 1000 .g | 3% | 1.3% | 3333 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 16.9 .g | 55 .g | 30.7% | 13.3% | 325 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.6 mg | 12 mg | 13.3% | 5.8% | 750 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.707 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.573 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.273 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.557 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.797 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.791 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.265 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.357 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.109 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.425 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.651 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 1.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 1.013 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 1.304 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.606 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.432 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.341 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.175 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 87 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 7.125 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.023 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.015 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.453 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 4.177 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 2.457 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 9.628 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 57.3% | 24.9% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 1.167 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 8.461 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.29 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 11.5% | 5% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.99 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.299 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.299 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 33.2% | 14.4% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.99 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 21.1% | 9.2% |
ශක්ති අගය 230 kcal වේ.
- සොසේජස් (7/8 ″ dia x 2 ″ දිග) = 16 g (36.8 kcal)
- සොසේජස් 7 ක් (කෑන් වලින් ඉවත් කළ අන්තර්ගතය, ශුද්ධ wt 4 oz) = 113 гр (259.9 кКал)
සොසේජස්, වියානා, ටින් කළ, කුකුළු මස්, හරක් මස් සහ porරු මස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 12 - 34%, සෙලේනියම් - 30,7%, සින්ක් - 13,3%
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 230 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, එය ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?