කේන් ගම්මිරිස් - කුළුබඩු පිළිබඳ විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

විස්තර

කේන් ගම්මිරිස් යනු සෞඛ්‍යමය වාසි රැසක් සහිත උණුසුම් කුළුබඩු වර්ගයකි. කේන් ගම්මිරිස් බොහෝ කෑම වර්ගවල රසය දීප්තිමත් කළ හැකි අතර පිඟන් කෝප්පවලට විශේෂයෙන් සුවඳක් එක් කරයි. මෙම රනිල කුලයට අයත් එළවළු තුළ බොහෝ medic ෂධීය ගුණාංග ආවේනික බව කවුරුත් නොදනිති.

සුවිශේෂී ධනාත්මක ප්‍රති results ල ලබා දීම සඳහා චිකිත්සක හා රෝග නිවාරණ අරමුණු සඳහා ගම්මිරිස් භාවිතා කිරීම සඳහා, ඔබ එහි ලක්ෂණ පිළිබඳව විස්තරාත්මකව හුරු කර ගත යුතුය, සුව කිරීමේ ගුණාංග ගැන ඉගෙන ගන්න, භාවිතය සඳහා contraindications.

දකුණු ඇමරිකානු නිවර්තන කලාපයේ කේන් ගම්මිරිස් වල් වැඩෙයි. යටත්විජිත යුරෝපීයයන් ආදිවාසීන් විසින් පරිභෝජනය කරන කැප්සිකම් වාර්‍ෂකයේ දැවෙන පලතුරු ඉක්මනින් අගය කළහ. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් මෙම ශාකය වගා කරන ලද ස්පා Spain් ,ය, ඉන්දියාව, පකිස්ථානය සහ චීනය වෙත ගෙන එන ලදී.

අද වන විට ලොව පුරා විවිධ දේශගුණික කලාපවල විවිධාකාර උණුසුම් ගම්මිරිස් වගා කිරීම සිදු කෙරේ. අපේ රටේ එය උණුසුම් තටාකවල, හරිතාගාරවල සහ ජනෙල් කවුළුවල පවා භාජන වල වැඩෙන අතර එමඟින් සෑම කෙනෙකුටම සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය.

Cayenne ගම්මිරිස් පඳුරු මීටර් 1.5 ක උසකට වර්ධනය වේ. ඒවා දිගටි ඕවලාකාර ලා කොළ පැහැති කොළ වලින් ආවරණය වී ඇත. කඳන් මත මල් පිපෙන අතර, බොහෝ විට ඒවා සුදු ය, නමුත් වෙනත් සෙවන තිබිය හැකිය: කහ, දම්. සංස්කෘතියට හොඳ වර්ධනය වන තත්වයන් ලබා දෙන්නේ නම්, එය වසර පුරා මල් පිපීමට සහ bear ල දැරීමට සමත් වේ.

පළතුරු වල හැඩය බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකිය: ගෝලාකාර, කේතුකාකාර, ප්‍රොබොසිස්, ආදිය. ඉදුණු කරල් වල වර්ණය දම් පාට හෝ කොළ පාට වේ. ගම්මිරිස් ඉදුණු විට, ඔවුන් ලා රතු පැහැයක් ගනී (ඒවා සුදු, කහ, කළු ද විය හැකිය).

කේයින් ගම්මිරිස්වල රසායනික සංයුතිය සහ කැලරි ප්‍රමාණය

ගම්මිරිස් කරල් වල කැප්සායිසින් ඉහළ ප්‍රමාණයට ඒවායේ ලාක්ෂණික රසය ණයයි. සාමාන්‍ය පැපිරා හා සසඳන විට මෙම ද්‍රව්‍යයේ ප්‍රතිශතය 40 දහස් ගුණයකින් වැඩි බව සැලකිය යුතුය. ඊට අමතරව, ඉදුණු ගම්මිරිස් ගෙඩිය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල සමස්ත වර්ණාවලියක් තිබීම මගින් සංලක්ෂිත වේ:

• විටමින් (A, B, C);
• අංශු මාත්‍ර (සල්ෆර්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, යකඩ);
• සගන්ධ ෙතල්;
• මේද එළවළු තෙල්;
• කැරොටිනොයිඩ්;
• ස්ටෙරොයිඩ් සැපෝනින්;
• පයිපෙරයිඩින්, හැෆිසින්.

පළමු සතියේදී කපාගත් ගම්මිරිස් කරල් වල විටමින් සී ප්‍රමාණය වැඩිවේ. මෙම සංසිද්ධිය දුර්ලභ යැයි සැලකේ, බොහෝ ශාක වල එය නිරීක්ෂණය නොවේ.

• කැලරි අගය: 93 kcal.
• නිෂ්පාදනයේ ශක්ති වටිනාකම කේයින් ගම්මිරිස්:
• ප්රෝටීන: 0.2 ග්රෑම්.
• මේදය: 0.2 ග්රෑම්.
• කාබෝහයිඩ්රේට්: 22.3 ග්රෑම්.

කේයින් ගම්මිරිස් මිලදී ගත යුතු ස්ථානය

කුළුබඩු වලට ආදරය කරන්නන් ගම්මිරිස් කරල් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ලබා ගැනීම තරමක් අපහසු බව සොයා බැලිය යුතුය. දේශීය හා විදේශීය වෙළඳසැල් කුළුබඩු මිශ්‍රණයන් අලෙවි කරන අතර ඒවා "මිරිස්" යන නාමයෙන් එක්සත් වේ.

එවැනි මිශ්‍රණවල සංයුතියට විවිධ අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ (කරපිංචා වලට අමතරව ලුණු, සුදුළූණු, ඔරිගානෝ, දුරු එකතු කරන වෙනත් උණුසුම් ගම්මිරිස් වර්ග ද ඇතුළත් වේ).

පිරිසිදු කේන් ගම්මිරිස් මිල අධික දුර්ලභ බිම් නිෂ්පාදනයක්. කුළුබඩු අත්පත් කර ගැනීම පසුව බලාපොරොත්තු සුන්වීමට හේතුවක් නොවන පරිදි, ඔබ විකිණුම්කරුගේ තේරීමට වගකීමෙන් යුතුව ප්‍රවේශ විය යුතුය. නිත්‍ය සුපිරි වෙළඳසැල් මගින් පාරිභෝගිකයින්ට කේයින් ගම්මිරිස් නමින් රසකැවිලි පිරිනමයි.

රීතියක් ලෙස, මෙය ව්යාජ, ඇත්ත වශයෙන්ම, කුළුබඩු මිශ්රණයකි. නියම නැවුම් හෝ වියලි නිෂ්පාදනයක් මිලට ගැනීම සඳහා, ඔබ ජනප්‍රිය අන්තර්ජාල වෙළඳසැලක් හා සම්බන්ධ විය යුතුය.

ගම්මිරිස්වල වාසි

උණුසුම් ගම්මිරිස් භාවිතය ආහාර ජීර්ණ අවයව වල තත්වය සහ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට ඉඩ සලසයි. කුළුබඩු වලට වේදනාව සමනය කිරීමට සහ දැවිල්ල සමනය කිරීමේ හැකියාව ඇත. මේ හේතුව නිසා කුළුබඩු බොහෝ විට inal ෂධීය ආලේපන වල ක්‍රියාකාරී සං of ටකයේ කාර්යභාරය ඉටු කරයි.

කැප්සැසින් මොළයට ළඟා වීම වේදනා සං als ා වලක්වන අතර එමඟින් සන්ධි, මාංශ පේශි, උකුල් හා පශ්චාත් ශල්‍යකර්ම වේදනාව සමනය වේ. උණුසුම් ගම්මිරිස් සමස්ත රෝගාබාධ සුව කිරීමට පිළියමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය:

• සීතල රෝග.
• වණ, duodenum සමඟ ගැටළු.
• ඔන්කොලොජිකල් රෝග (වැළැක්වීම, පිළිකා වර්ධනය මන්දගාමී වීම).
• හෘදයේ රෝග, රුධිර නාල.
• පිරිමි වඳභාවය, වඳභාවය පිළිබඳ ගැටළු විසඳීම.
• තුවාලය සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කිරීම.
• ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම.
• මුඛ කුහරය විෂබීජහරණය කිරීම.
• ශරීරයට සාමාන්‍ය ic ෂධීය පානයක් ලබා දීම.
• බර අඩු කර ගැනීමට උදව් වන්න.

ප්රතිවිරෝධතා පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණය

පීඩා විඳින අයට ගම්මිරිස් කුළුබඩුවක් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි:

• ස්නායු ආබාධ;
• වරින් වර අල්ලා ගැනීම්, අපස්මාර රෝග;
• පීඩනය වැඩිවීම;
• උග්ර බඩවැල්, ආමාශයික රෝග.

සමේ සංවේදීතාව, වරිකෝස් නහර, අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ ප්‍රවණතාවක්, ගර්භනී කාන්තාවන්, කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා කුළුබඩු වර්ගයක් පිළියෙල කිරීම බාහිරව භාවිතා කිරීම තහනම්ය.

අවධානය! ආහාරයට ගත් සම්පූර්ණ කරලක් ආමාශයේ ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලය දැඩි ලෙස පිළිස්සීමට, වණ ඇතිවීමට සහ අක්මාවට හා වකුගඩු වලට අහිතකර ලෙස බලපායි.

මෙම වටිනා කුළුබඩු සාධාරණ මාත්‍රාවලින් භාවිතා කිරීම බොහෝ රෝගවලින් මිදීමට උපකාරී වනු ඇත, ඉදිරි වසර ගණනාව තුළ හොඳ සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, සැබෑ රසැති රසකැවිලි සඳහා රසවත් රස අත්හදා බැලීම් සඳහා යතුර වනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් භාවිතය

කේයින් ගම්මිරිස් යනු නැගෙනහිර, මෙක්සිකානු සහ අප්‍රිකානු ඉවුම් පිහුම් වල බහුලව භාවිතා වන අමුද්‍රව්‍යයකි. මෙම ගම්මිරිස් තනි නිෂ්පාදනයක් ලෙස හෝ වෙනත් කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය. මෙම එළවළු භාවිතය බොහෝ කෑම වර්ගවල රසය හා සුවඳ විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

උදාහරණයක් ලෙස මාළු හා මස් කෑම වලට මෙන්ම බිත්තර, චීස්, එලවළු, බෝංචි, කුකුළු මස් ආදිය සඳහා කේන් ගම්මිරිස් විවිධ සෝස්, පිටි සහ රතිck් toා වලට එකතු වේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ඔබට ඉතා රසවත් හා රසවත් කෑම වර්ග සෑදීමට ඉඩ සලසයි.

කේන් ගම්මිරිස් රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතය

පලතුරුවල තෙල් සාරය තුළ පයිපෙරීන්, පයිපෙරොලොන්ගුමින්, සිල්වටින්, පයිප්‍රෙලොංගුමින්, ෆිල්ෆිලින්, සයිටොස්ටෙරෝල්, මෙතිල් පයිපරේට් සහ පයිපෙරීන් වැනි සංයෝග මාලාවක් අඩංගු වේ. රතු සාරය වන සී, සමට උනුසුම් බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර වාහිනී තනුක කරයි, දේශීය ක්ෂුද්‍ර චක්‍රය සක්‍රීය කරයි.

එකට ගත් විට, මෙම ප්‍රතික්‍රියා මඟින් මේදය බිඳ දැමීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කරයි, චර්මාභ්යන්තර මේද පටක වල පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, සහ සම තද කිරීමට උපකාරී වේ.

රතු ගම්මිරිස් anti ලදායී ප්‍රති-සෙලියුලයිට් ප්‍රතිකර්මයකි.

නිස්සාරණය විවිධ සම්භවයක් ඇති සන්ධි වේදනාව, දීර් ex වෙහෙස, කකුල්වල බර සඳහා භාවිතා කරයි. හිසකෙස් දුර්වල වීම, හිසකෙස් නැතිවීම, හිසේ කැක්කුම.

ගම්මිරිස් සාරය කෙස් කළඹට රුධිර ප්‍රවාහය උත්තේජනය කරයි, හිසකෙස් තෙල් ගතිය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, සිහින් සහ වර්ණවත් හිසකෙස් වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් කෙස්වල කෙස් තදින් සංතෘප්ත කරයි.