Chestnut flywheel (Boletus ferrugineus) ඡායාරූපය සහ විස්තරය

මොකොවික් චෙස්නට් (ටී. මලකඩ හතු) යනු Boletaceae පවුලේ තුන්වන කාණ්ඩයේ ආහාරයට ගත හැකි දිලීරයකි. පාසිවල නිතර වර්ධනය වන බැවින් දිලීරයට මෙම නම ලබා දී ඇත. පාසි හතු වල හතු පවුල ඉහළ පෝෂණ ගුණයෙන් වෙන්කර හඳුනා නොගනී.

Chestnut flywheel සෑම තැනකම වර්ධනය වේ, පොදු වේ. මිශ්ර වනාන්තර වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, කේතුධර ශාක වල වර්ධනය වේ. ආම්ලික පස් වලට ආදරෙයි. බොහෝ විට විශාල කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ. Mycorrhiza හිටපු (සාමාන්‍යයෙන් බර්ච්, ස්පෘස්, අඩු වාර ගණනක් beech සහ bearberry සමග).

මෙම දිලීරයේ විශේෂය විශාල වශයෙන් වර්ධනය වන අතර එය බහුලව දක්නට ලැබේ. බෙදා හැරීමේ ප්රදේශය අපේ රටේ යුරෝපීය කොටස සහ විශාල බෙලාරුසියානු වනාන්තර අල්ලා ගනී. පෙනුමෙන්, මෙම බිම්මල් අදාළ කොළ පියාසර රෝදයට සහ රතු පියාසර රෝදයට සමාන වන අතර එය ඒවායේ සමහර කොටස්වල වර්ණයෙන් වෙනස් වේ. බොහෝ විට දිලීර විවිධ මිශ්‍ර වර්ගවල වනාන්තරවල මෙන්ම බැමි සහ වනාන්තර මාර්ගවල ජනපදවල වර්ධනය වේ. එය ප්රධාන වශයෙන් ගිම්හාන සහ සරත් සෘතුවේ දී සිදු වේ. තෙත් කාලගුණය තුළ, එය අනෙකුත් අසල ඇති හතු ආසාදනය කරන සුදු පැහැති පුස් ආලේපනයක් ලබා ගනී.

ගෙඩි ශරීරය උච්චාරණය කරන ලද කඳ සහ තොප්පියකි.

තොප්පි තරුණ හතු වල ඒවා අර්ධ ගෝලාකාර හැඩයක් ඇත, පසුව ඒවා වඩාත් නොපැහැදිලි, පුරස්ථි බවට පත්වේ. මානයන් - සෙන්ටිමීටර 8-10 දක්වා. වර්ණය කහ, ලා දුඹුරු සිට ඔලිව් දක්වා වෙනස් වේ. වැසි සහිත කාලගුණය තුළ, තොප්පිය තද දුඹුරු විය හැකි අතර, එය මත සුදු පැහැති ආලේපනයක් බොහෝ විට සාදයි. වෙනත් හතු අසල වැඩෙන්නේ නම්, පාසි මැස්සන්ගේ සමරු ඵලකය ද ඒවාට යා හැකිය. පරිණත හතු වල වෙල්වට් සම සැහැල්ලු ඉරිතැලීම් වලින් ආවරණය වී ඇත. දිලීර නල ස්ථරයේ තරමක් විශාල සිදුරු ඇත. සැහැල්ලු මස් නිරාවරණය වන විට එහි වර්ණය වෙනස් නොවේ; දිලීර වර්ධනය වන විට එය මෘදු වේ.

පල්ප් දිලීර ඉතා ඉස්ම සහිත වන අතර, කපනය මත එහි වර්ණය වෙනස් නොවේ, සුදු පැහැති ක්රීම් ඉතිරි වේ. තරුණ පාසි හතු වල, මස් දෘඩ, දෘඪ, පරිණත අය තුළ එය මෘදු, ස්පොන්ජියක් වැනි ය.

කකුලක් බිම්මල් සිලින්ඩරයක හැඩය ඇති අතර එය සෙන්ටිමීටර 8-10 පමණ උසකට ළඟා වේ. සමහර නිදර්ශකවල එය තරමක් තදින් වක්‍ර විය හැක. වර්ණය ඔලිව්, කහ, පහළින් - රෝස හෝ තරමක් දුඹුරු පැහැයක් ගනී. සක්‍රීය ගෙඩි කාලය තුළ දිස්වන බීජාණු කුඩු සුදුමැලි දුඹුරු පැහැයක් ගනී.

Mokhovik චෙස්නට් ගිම්හාන සහ සරත් සෘතුවේ දී වර්ධනය වේ, සමය ජුනි අග සිට ඔක්තෝබර් අග දක්වා වේ.

ආහාර ගැනීමේ හැකියාව අනුව, එය 3 කාණ්ඩයට අයත් වේ.

Chestnut flywheel ආධුනිකයන්ට සහ පළපුරුදු හතු අහුලා ගන්නන්ට හොඳින් හඳුනයි. එය විශිෂ්ට රස ගුණාංග ඇත. හතු තම්බා, බදින ලද, එය අච්චාරු දැමීම සහ අච්චාරු දැමීම සඳහා සුදුසු වේ. එය විවිධ සුප් සහ බිම්මල් සෝස් වලට එකතු වේ. එය සැරසිලි ලෙස උත්සව මේසය මත ද සේවය කළ හැකිය.

හතු අහුලා ගන්නන් චෙස්නට් පාසි විශිෂ්ට රසයක් සඳහා අගය කරති, එය තම්බා හා බැදපු භාවිතා කරති. එය අච්චාරු දැමීම, ලුණු දැමීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.

එයට සමාන විශේෂ වන්නේ මොට්ලි පියාසර රෝදය සහ හරිත පියාසර රෝදයයි. පළමු විශේෂයේ, තොප්පිය යටතේ අනිවාර්යයෙන්ම වර්ණ වෙනස් වන වර්ණක තට්ටුවක් ඇත, නමුත් හරිත පියාසර රෝදයේ, කපන විට, මස් කහ පැහැති තින්ක් ලබා ගනී.