යුරෝපීය කොමිසම, ට්‍රාන්ස් මේද බහුල වීමෙන් හානිකර යමක් අනුභව කිරීමේ සියලු අභිප්‍රායන් පාහේ අහෝසි කරමින් සිටින බව පෙනේ, දැඩි ආශාවකින් වුවද එය ඉක්මනින් කිරීමට අපහසු වනු ඇත.
ඒ සියල්ල මෑතකදී සම්මත කරන ලද නීති ගැන ය, ඒ අනුව නිමි භාණ්ඩයේ ග්රෑම් 100 ක ට්‍රාන්ස් මේද ප්‍රමාණය 2% නොඉක්මවිය යුතුය. එවැනි නිෂ්පාදන පමණක් ආරක්ෂිත යැයි සලකනු ලබන අතර විකිණීම සඳහා අනුමත කරනු ලබන අතර, මෙම දර්ශකය වැඩි නිෂ්පාදන වෙළඳපොළට ඉඩ නොදේ.
එවැනි ක්‍රියාමාර්ග ගැනීමට ඇති පෙළඹවීම ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ (WHO) බලාපොරොත්තු සුන් වූ සංඛ්‍යාලේඛන විය. ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ විශේෂ experts යන් අනතුරු අඟවන්නේ ට්‍රාන්ස් මේද පරිභෝජනය මගින් සෑම වසරකම මිලියන භාගයක් පමණ මිනිසුන් මිය යන බවයි. ආහාරයේ මෙම ද්‍රව්‍ය තිබීම තරබාරුකම, හෘද වාහිනී රෝග, දියවැඩියාව සහ ඇල්සයිමර් රෝගය වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
ට්‍රාන්ස් මේද අම්ල සමස්ථානික (එෆ්එෆ්ඒ) යනු ට්‍රාන්ස් මේද සඳහා විද්‍යාත්මක නාමයයි. ඒවා කාර්මික වශයෙන් නිපදවන්නේ දියර එළවළු තෙල් වලින් වන අතර ආහාර වැඩි කාලයක් පැවතීමට ඉඩ සලසයි. TIZHK විශාල සංඛ්‍යාවක් මෙහි අඩංගු වේ:
- පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්
- මාගරින්
- සමහර රසකැවිලි
- චිප්ස්
- පොරි
- ශීත කළ මස් සහ අනෙකුත් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, පාන්
- සෝස්, මෙයොනීස් සහ කෙචප්
- වියළි සාන්ද්රණය
නිෂ්පාදනයේ ට්‍රාන්ස් මේද අඩංගු බව ඇසුරුම්කරණයේ ලිවීමට නිෂ්පාදකයින්ට අවශ්‍ය වනු ඇත. …
ස්වාභාවික ට්‍රාන්ස් මේද සහිත නිෂ්පාදන තිබේ - කිරි, චීස්, බටර් සහ මස්. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදන නව නීතිවලට බලපාන්නේ නැත.
නව නීති 2 අප්‍රේල් 2021 දින සිට ක්‍රියාත්මක වේ.
කවදාද සහ 2% ගොඩක්
නමුත් ආහාරවල ඇති අවසර ලත් මේද ප්‍රමාණය පවා ආ roke ාතය හෝ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම දෙගුණයක් විය හැකි බව සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම පිළිබඳ විශේෂ expert සහ පොත් කතුවරයා වන ස්වේන් ඩේවිඩ් මුලර් පවසයි.
ට්‍රාන්ස් මේද අම්ල දෛනික පරිභෝජනය දෛනික කැලරි අවශ්‍යතාවයෙන් 1% නොඉක්මවිය යුතුය. මෙම සංඛ්‍යා ජර්මානු පෝෂණ සංගමය (DGE) විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරනු ලැබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, මිනිසෙකුට දිනකට කැලරි 2300 ක් අවශ්‍ය නම්, ට්‍රාන්ස් මේද සඳහා ඔහුගේ “සිවිලිම” ග්රෑම් 2,6 කි. යොමුව සඳහා: එක් කිඹුලෙකු දැනටමත් 0,7 ග්රෑම් අඩංගු වේ.
නිරෝගීව සිටින්න!
අල්ලාහ් යටයිමකා