Vnusnyashki-විෂ, හෝ ආහාර හරහා ක්රියාත්මක කිරීම
"පොදුවේ ජීවත් වීම හානිකරයි" - ඔබ සමහර හානිකර නිෂ්පාදන ගැන පවසන විට බොහෝ අය පවසන්නේ මෙයයි. දැන් ආහාර පිළිබඳ ප්රශ්නය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ය: ආහාර හානිකර පමණක් නොව, මාරාන්තික විය හැකිය!
ආහාර කර්මාන්තයේ සියලුම "ප්රගතිය" එක් දෙයක් පවසයි: ඔබේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන්න, ඔබ හැර අන් කිසිවෙකුට එය අවශ්ය නොවේ. අවාසනාවකට මෙන්, මස් වල අන්තරායන් ගැන, මිය ගිය සතුන් අනුභව කිරීමේ සදාචාර විරෝධී ස්වභාවය ගැන, නොසැලකිලිමත් මස් අනුභව කරන්නන් පිළිබඳ දහස්වන පුනරාවර්තනය පවා එලෙසම පවතී. නිර්මාංශ ජීවන රටාවකට හදිසියේම මාරු වීමට ශක්තියක් සොයා නොගෙන, මස් කන-ලයිට් මාදිලියට ඇතුළු වන වඩාත් සාධාරණ අය ද සිටිති: ඔවුන් මාළු අනුභව කරති.
වෛද්‍යවරුන්ට මාළු ගැන ඔවුන්ට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් පැවසීමට ඉඩ දෙන්න, නමුත් හිතවත් මස් කන අයට... ඔබට එය කෙසේවත් ලැබෙන්නේ නැත! සාමාන්‍යයෙන් මාළුවෙකු ලෙස හඳුන්වන දෙයට ප්‍රවේශය ඇත්තේ ස්වල්ප දෙනෙකුට ය. උත්සව මේසය සඳහා ඔවුන් මුදල් වියදම් කළේ හාල්මැස්සන් කෑන් එකකට නොව බොහෝ දේ සඳහා බව අනෙක් සියල්ලන්ම දැනගත යුතුය. බෙන්සොපිරීන්, විශාල නගරයක පුද්ගලයෙකු වසර පුරා පිටාර වායු සමඟ ආශ්වාස කරන! සැමන් "හදවතෙන්" පොම්ප කරන ලදී පොස්පේට්නිෂ්පාදිතය දිගු කාලයක් තෙතමනය රඳවා තබා ගන්නා අතර අමතර බරක් ඇත. තවද පොස්පේට් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ වකුගඩු ගල් සෑදීමට තුඩු දෙන කැල්සියම් සහ පොස්පරස් සමතුලිතතාවයට බාධා කරන බව ලේබලයේ ලියා නොමැත. ඔව්, මෙය සිදු වන්නේ අධික ලෙස පොස්පේට් පානය කිරීමෙනි. නමුත් ආරක්ෂිත මිනුම්වල ප්‍රමිතිය කොහිද? එය ළමයින් හෝ වැඩිහිටියන් සඳහා කාටද? කිසිවෙකු පිළිතුරක් ලබා නොදෙනු ඇත, නමුත් එය අවශ්ය නොවේ.
අවන්හලකට යන විට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැන අමතක කරන්න. ඔබ පෙරදිග ආහාර රසිකයෙක් නොවුනත්, ඔබට තවමත් චයිනීස් රෙස්ටෝරන්ට් සින්ඩ්‍රෝමය ලබා ගත හැක. කටගැස්ම "රස" කිරීමෙන්, "යම් හේතුවක් නිසා" පුද්ගලයෙකුට දුර්වලකම සහ නිදිබර ගතිය දැනෙන්නට පටන් ගනී, පපුවේ වේදනාව, ඔක්කාරය සහ භාවිතයේ වෙනත් අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ දැනේ. මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට්. ඕනෑම, නරක ආහාර පවා ඔබට ඉතා රසවත් බව පෙනෙන පරිදි එය අවශ්ය වේ.
ඔව්, නවෝත්පාදනයේ අනුගාමිකයින් නිවැරදිව පවසන්නේ ග්ලූටමේට් මිනිස් සිරුරේ පවතින බවත්, එය සාමාන්‍ය ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය සඳහා අවශ්ය වන බවත්, දරුවාට එය මව්කිරි වලින් ලැබෙන බවත්ය. එහෙත්, නැවතත්, මෙය දැන් සෑම තැනකම භාවිතා කිරීමට අවශ්ය බව ඉන් අදහස් නොවේ (monosodium glutamate පවා කුළුබඩු වල ඇත!), එහි අපයෝජනය වන්නේ එය පරිභෝජනය කිරීමයි. ස්වාභාවික පෝෂණ අතිරේක පවා ඒවා භාවිතා කිරීමට හේතුවක් නොවන බව අවධාරණය කිරීම වැදගත්ය.
වෙනමම, ආචාර ධර්ම ගැන සඳහන් කිරීම වටී: සියල්ලට පසු, අපි පුද්ගලයන් ලෙස වර්ධනය විය යුතුය. බඩ වෙනුවෙන් ජීවත් වීම මිනිසෙකුගේ හොඳම තේරීම නොවේ. සාමාන්‍ය ආහාර ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයට වඩා ඇති මිනිසුන් සතුන් මරා දමන බවට ස්වභාවධර්මයට ප්‍රතිචාර දැක්විය නොහැක. මෙහි ප්‍රති result ලය මෙයයි: “මස්” විෂ ද්‍රව්‍ය මහා විනාශයේ ආයුධ ලෙස හැඳින්විය හැකිය. එක්සත් ජාතීන්ගේ සම්මුතිය මගින් මස් තහනම් කළ යුතුව තිබුණේ මීට බොහෝ කලකට පෙරය. එහෙත්, පෙනෙන විදිහට, යමෙකුට ඇත්ත වශයෙන්ම මිනිසුන් අඩුවෙන් දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ.
සීනි විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතුය. සියවසකටත් අඩු කාලයකට පෙර සීනි සුදු වනු ඇතැයි මිනිසුන් සිතුවේ නැත. ඔහු ලැබීම ගැන ඔවුන් සතුටු විය. එවැනි ප්රකාශනයක් පවා විය: "බැලූ බැල්මට සීනි කන්න." මඳ වේලාවකට පසු, සත්ව ඇටකටු වලින් අඟුරු සමඟ සීනි පිරිසිදු කිරීමට පටන් ගත්තේය. දැන් ස්වභාවික දුඹුරු සීනි ලාභදායී නිෂ්පාදනය තිබියදීත්, "ප්රභූ" සහ මිල අධික වී ඇත. රසකැවිලි සහ වෙනත් නිෂ්පාදන වලදී, ආහාර කර්මාන්තය ලාභදායී ඇනලොග් භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්තේය - විවිධ රසකාරක, එහි හානිය ගැඹුරින් අධ්‍යයනය කිරීමට පටන් ගෙන තිබේ. නමුත් රසකාරක මගින් සෞඛ්‍යයට දැඩි හානියක් සිදු වන බව ඔප්පු වූ කරුණකි.
විවේචනාත්මක පාඨකයන්ගේ සැකය දුරු කිරීම සඳහා, ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන් වුවද, මෙම මාතෘකාව තුළ මිනිසුන් ප්රායෝගිකව නැඹුරු නොවන බව අපි සටහන් කරමු. උදාහරණයක් ලෙස, නැවුම් මිරිකා යුෂ. ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් තවමත් ඔවුන් මත පදිංචි වී නැත, බලන්න, ඔවුන් ඔබ ඉදිරියෙහිම මිරිකා ඇත. නරක දෙයක් තිබිය හැකිද? බොහෝ විට, යුෂ අපට එතරම් අවශ්ය සහ ප්රයෝජනවත් නම්, එය දැනටමත් ස්වභාවධර්මයේ පවතිනු ඇත. හැකිනම් කිසිම සැකසුමකට යටත් නොකර අපි එළවළු සහ පලතුරු අනුභව කළ යුතුයි. නැවුම් මිරිකා යුෂ ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉතා තියුනු ලෙස වැඩි කරයි, ඔබට එවැනි ශරීරයක් නිරන්තරයෙන් සමච්චල් කළ නොහැක!
ආහාර අපගේ සෞඛ්යය ශක්තිමත් කළ යුතු බව මතක තබා ගන්න, ජීවිතය දිගු කළ යුතු අතර රස අංකුර සතුටු කිරීමට පමණක් නොවේ.