ෆයිජෝවා

ෆයිජෝවා වල ඉදුණු පලතුරු වල ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය උපරිම ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ෆයිජෝවා රසවත් පමණක් නොව ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විදේශීය පලතුරකි. එහි බෙරි දිගටි හැඩැති, ඉස්ම සහිත පල්ප්, පැණිරස හා ඇඹුල් රසයෙන් යුක්ත වන අතර විශේෂ සුවඳක් ස්ට්‍රෝබෙරි හෝ අන්නාසි වලට සමාන ය. සෑම කෙනෙකුම ඉගෙන ගත යුතු ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්‍රතිවිරෝධතා එහි ඇත.

වැඩෙන ප්රදේශ

එය මර්ට්ල් පවුලේ fruit ලදායී සපුෂ්ප ශාකයකි. දකුණු ඇමරිකාවේ සහ දකුණු බ්‍රසීලයේ, නැගෙනහිර පැරගුවේ, උරුගුවේ, උතුරු ආර්ජන්ටිනාව සහ කොලොම්බියාවේ කුඩා ෆයිජෝවා ගස් වැඩෙමින් පවතී. වර්තමානයේ එය නවසීලන්තය, ඕස්ට්‍රේලියාව, අසර්බයිජානය සහ බටහිර ජෝර්ජියාවේ වර්ධනය වෙමින් පවතී.
පළතුරු වල හැඩය කොළ පැහැති කුකුළු බිත්තරයකට සමාන ය. මස් ඉස්ම සහිත, පැණිරස හා ඇරෝමැටික වන අතර අන්නාසි, ඇපල් සහ මින්ට් වල එකතුවක් මෙන් රසයි. ධාන්‍යමය, විනිවිද පෙනෙන ජෙලි වැනි මාංසය පේර වලට සමාන ය.

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ

ෆයිජෝවා තන්තු වලින් පොහොසත් ප්‍රභවයක් වන අතර එය බඩවැල්වල චලනය හා ආමාශයික ස්‍රාවය උත්තේජනය සඳහා බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙම ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කිරීම ආහාර දිරවීමේ ගුණාත්මක භාවයට වඩාත්ම ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
මල බද්ධය සහ ගුද මාර්ග පිළිකා වැනි බරපතල ආබාධ වැළැක්වීම සඳහා මෙය කදිම පලතුරකි. තන්තු රුධිර නාලවල හා ධමනි වල බිත්ති වලින් කොලෙස්ටරෝල් සීරීමට ලක් කරයි. ෆයිජෝවා කෝප්පයක ආහාර තන්තු ග්‍රෑම් 16 ක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණය උත්තේජනය වන අතර එමඟින් ඉදිමීම සමනය වේ.

ෆයිජෝවා හෘද වාහිනී රෝග වළක්වයි

කොළ පැහැති පලතුරු අධි රුධිර පීඩනය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන අතර පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වලින් පොහොසත් ය. මෙම මූලද්‍රව්‍ය රුධිර නාල ලිහිල් කරන අතර රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි.

හෘද සෞඛ්‍යයට කෙඳි, විටමින් සී සහ බී 6 සහ ෆයිජෝවා වල ඉහළ පොටෑසියම් ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ. දෛනික පොටෑසියම් ප්‍රමාණය මිලිග්‍රෑම් 4,700 ක් වන නමුත් සෑම කෙනෙකුම මෙම නිර්දේශය අනුගමනය නොකරයි. දිනකට කැල්සියම් මිලිග්‍රෑම් 4069 නොඉක්මවන ආහාර හා සසඳන විට දිනකට මිලිග්‍රෑම් 49 ක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පවා හෘද රෝග වලින් මිය යාමේ අවදානම 1000% කින් අඩු විය.

ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා එය වැදගත් වන්නේ ඇයි

දිනපතා ආහාර වේලට අවම වශයෙන් එක් ෆයිජෝවා පලතුරක් ඇතුළත් කිරීමෙන් අපගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සැලකිය යුතු ලෙස උපකාර කළ හැකිය. ෆයිජෝවා කෝප්පයක විටමින් සී වල දෛනික වටිනාකමෙන් 82% ක් අඩංගු වේ. එය වෛරස් හා නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ පිළිකා කාරක වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමට ශරීරයට ඇති හැකියාව වැඩි කරන ප්‍රසිද්ධ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.

Feijoa මතකය වැඩි දියුණු කරයි

පොටෑසියම්, ෆෝලේට් සහ වෙනත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක වැනි සමහර සං the ටක ස්නායු පද්ධතියට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ෆෝලික් අම්ලය ඇල්සයිමර් රෝගය හා සංජානන පරිහානිය අඩු කරයි. පොටෑසියම් මොළයට රුධිර ප්‍රවාහය උත්තේජනය කරයි, මතකය, සාන්ද්‍රණය සහ ස්නායු ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

ගර්භනී කාන්තාවන්ට හොඳයි

හරිත පළතුරු බොහෝ පෙක්ටීන් අඩංගු වන අතර එය ගර්භනී කාන්තාවන්ට ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරකි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ෆෝලික් අම්ලය අත්යවශ්ය වන අතර එය කලලරූපය සාමාන්යයෙන් ගොඩනැගීමට හා වර්ධනයට අවශ්ය වේ. ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ රක්තහීනතාවය වළක්වා ගැනීම ද යහපත් වන අතර හිමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළ යන අතර නූපන් දරුවාට මවගෙන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් ලැබේ.

ශරීරයේ අයඩින් හිඟයක් ඇති වුවහොත් එය උපකාරී වන්නේ කෙසේද?

එය අයඩින් වලින් පොහොසත් ය. ශරීරයේ අයඩින් නොමැතිකම තරමක් පොදු හා බරපතල ගැටලුවකි; ගර්භනී කාන්තාවන්ට අයඩින් අත්‍යවශ්‍යයි. ෆයිජෝවා හයිපෝතිරයිඩ් රෝගයේදී සහ තුවාල වලින් ඉක්මනින් සුවය ලබා ගැනීමටද උපකාරී වේ.

ෆයිජෝවා හි පෝෂක ස්කන්ධය තුවාල හා තුවාල ඇති වුවහොත් පටක වේගයෙන් අලුත්වැඩියා කිරීමට දායක වේ. ඔබට කිට්ටු කෙනෙකු තුවාල ලැබුවහොත් ඔවුන්ට මෙම හරිත පලතුරෙන් ප්‍රතිකාර කරන්න.

ෆයිජෝවා සමඟ පිළිකා වැළැක්වීම

ෆයිජෝවා සෛලවල ඔක්සිජන් සන්තෘප්තියේ මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරන අතර එමඟින් අපගේ ශරීරයේ අවයව හා පද්ධති මත ආතතියේ බලපෑම සහ නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වය අවම කරයි. නිතිපතා පරිභෝජනය මගින් පිළිකා සෛල වර්ධන අවදානම අඩු කරයි, එමගින් ශරීරය විවිධ පිළිකා වලින් ආරක්ෂා කරයි. Feijoa බර අඩු කර ගැනීමට සහ තදබදය සහ ජෙලි සෑදීම සඳහා හොඳයි.

එසේම එය හොඳින් සංතෘප්ත වන අතර සාගින්න අවම කරයි. මෙය අඩු කැලරි සහිත පලතුරක් වන අතර, අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් පවා සාමාන්‍යයෙන් අමතර පවුම් නොලැබේ.

ප්රතිවිරෝධතා සහ අතුරු ආබාධ

ෆයිජෝවා වලට ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් බොහෝ ආකාර ගත හැකිය: සමේ කැක්කුම, හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව, ඔක්කාරය සහ යනාදිය. ෆයිජෝවා හි අතුරු ආබාධ සාමාන්‍යයෙන් ඇති වන්නේ පලතුරු අධික ලෙස භාවිතා කිරීම හෝ ෆයිජෝවා වෙනත් ආහාර සමඟ නොගැලපීම හේතුවෙනි. ෆයිජෝවා භාවිතය සඳහා බරපතල ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැත; නිර්දේශිත අනුපාතය නිරීක්ෂණය කළහොත් සහ ආහාරවල පලතුරු වල ගුණාත්මකභාවය නම්, ගැටළු අතිශයින් දුර්ලභ වේ.

ෆයිජෝවා කන්නේ කෙසේද?

ෆයිජෝවා නැවුම් ආකාරයකින් ආහාරයට ගැනීම හොඳයි: එය සලාද වලට එකතු කිරීම, සීනි සමඟ අතුල්ලන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, සම ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ; මේ ආකාරයෙන්, විටමින් රසයක් ලබා දුන්නද, වැඩි විටමින් ප්‍රමාණයක් රඳවා ගනී. ජෙලි, ජෑම්, මාෂ්මෙලෝ ද ෆයිජෝවා වලින් සාදා ඇත.

නමුත් හරිත පළතුරු වලින් රසකැවිලි පමණක් සෑදිය නොහැකිය. බීට්, walnuts, එළවළු තෙල් සමග පළපුරුදු සලාදයකට එය එකතු කිරීමට විකල්පයක් ඇත, අතිරේක රාත්තල් ලබා ගැනීමට අකමැති අයට ආයාචනා කරනු ඇත. ෆයිජෝවා වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 55 කට 100 kcal වේ.

තදබදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ශීත for තුව සඳහා “සජීවී” තදබදය සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය - පලතුරු සීනි සමඟ බිම දැමිය යුතුය, පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සඳහා සීනි කිලෝග්‍රෑම් 1 ක්, තාප පිරියම් කිරීමකට යටත් නොකර, එමඟින් සියලු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ඉතිරි වේ. ශීතකරණය තුළ වීදුරු හෝ එනමල් බහාලුම්වල ගබඩා කිරීම හොඳයි. අසාමාන්ය රසයක් සඳහා, ඔබට මෙම මිශ්රණයට කැඩුණු walnuts හෝ ලා දුඹුරු එකතු කළ හැකිය.

ෆයිජෝවා පිළිබඳ සිත්ගන්නා කරුණු

1. ජෝර්ජියාව, ආර්මේනියාව, ඕස්ට්‍රේලියාව, සිසිලිය ඇතුළු බොහෝ උපනිවර්තන කලාපවල අද ෆයිජෝවා වර්ධනය වන නමුත් යුරෝපීයයන් මුලින්ම මෙම ශාකය සොයාගත්තේ බ්‍රසීලයේ කඳුකර ප්‍රදේශවල ය. එය සොයාගත්තේ ස්වාභාවික විද්‍යා J ජුවාන් ඩා සිල්වා ෆයිජෝගේ ගෞරවය පිණිස ය.
2. ෆයිජෝවා මීටර් 4 ක් පමණ උස සදාහරිත පඳුරක් මත වැඩෙන අතර එය සුදු පැහැති රෝස පැහැති මල් වලින් දිදුලයි. ෆයිජෝවා පළතුරු පලතුරක්ද නැත්නම් බෙරීද යන්න සැක සහිත විට, එය විශාල හා මාංසමය බෙරි වර්ගයක් බව සලකන්න.
3. කිවි, අන්නාසි සහ ස්ට්‍රෝබෙරි වල නෝට්ටු එකවර එකතු කරන ෆයිජෝවාගේ අසාමාන්‍ය රසයක් තිබේ.
4. බොහෝ විදේශීය පලතුරු මෙන්ම, ෆයිජෝවා නිවැරදිව ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නය පැන නගී. එය වෙහෙසකරයි - ෆයිජෝවා අඩක් කපා කපා හැන්දකින් පල්ප් ඉවතට ගන්න, කටුක සමක් ඉතිරි වේ.
5. ෆීජෝවා උතුරු අර්ධගෝලයේ මැයි - ජුනි සහ දකුණු අර්ධගෝලයේ නොවැම්බර් - දෙසැම්බර් මාසවල මල් හට ගනී. මෙම කාල පරිච්ඡේද වලින් පසු, පලතුරු විකිණීමේදී දිස් වේ. එවැනි බෙරී කවදාවත් හමු නොවූ ආරම්භකයකු සඳහා ෆයිජෝවා තෝරා ගන්නේ කෙසේද? සෙන්ටිමීටර 2 සිට 7 දක්වා දිගකින් සහ ග්රෑම් 15 සිට 100 දක්වා බරකින් යුත් දිගටි ඕවලාකාර හැඩයකින් යුත් මෙම කුඩා බෙරි විශේෂයෙන් සමේ පැහැය සහ මෘදු බව සඳහා තෝරන්න. ඉදුණු පළතුරු තද කොළ පැහැති සම සහ ලා පැහැති ජෙලි වැනි මස් සමග ස්පර්ශයට මෘදු වනු ඇත.

අමතර කරුණු

1. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ වෛරස් රෝග වැළැක්වීම සඳහා ෆයිජෝවා විශිෂ්ට සූපශාස්ත්‍ර සහායකයකු බවට පත්වන අතර පෝෂණවේදීන් එය බෙරි අසාත්මිකතාවන්ට හේතු නොවන බවට සැකයක් නැත.
2. සීනි පැවතීම නිසා ෆයිජෝවා දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට හානිකර විය හැකි බැවින් එය භාවිතා කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.
3. ෆයිජෝවා එහි වාසිදායක ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධය. බෙරි වල අයඩීන්, පොටෑසියම්, තඹ, පොස්පරස් සහ අනෙකුත් ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍යයන්, කාබනික අම්ල, විටමින් (සී, පීපී, බී කාණ්ඩය) පොහොසත් ය. මෙම බෙරි ආහාර පෝෂණයෙන් සහ ප්‍රතිකාර කිරීමේදී සහ ධමනි සිහින් වීම, ගැස්ට්‍රයිටිස් වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සාමාන්‍ය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ජනප්‍රියයි.

තවත් බෙරි සඳහා යන්න බෙරි ලැයිස්තුව.