අන්තර්ගතය
බොහෝ මිනිසුන් දන්නවා ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ ගුණාත්මකභාවය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය මත බව. කෙසේ වෙතත්, විවිධ හේතූන් මත ඔවුන් පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස් කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකරයි. නමුත් දෙවැන්න අවධාරනය කරන්නේ ස්ත්‍රී පුරුෂ දෙපාර්ශවයේම ජීවීන්ගේ භෞතික විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් බවයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පුරුෂයින් හා ස්ත්‍රීන් යන දෙදෙනාම ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම සඳහා තනි ප්රවේශයක් අවශ්‍ය බවයි.
පිරිමි ආහාර වේලට වයසෙහි බලපෑම
පිරිමි පෝෂණ ක්ෂේත්රයේ විද්යාඥයින් දුසිමකට වඩා අධ්යයන සිදු කර ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, නිෂ්පාදන තෝරාගැනීම සඳහා නිපුණ ප්රවේශයක් වසර 30 කට පසු පිරිමින්ට හොඳ සෞඛ්යයක්, හොඳ ආත්මයක් සහ ශක්තියක් පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසන බව තහවුරු කිරීමට ඔවුන්ට හැකි විය. තවද ඔවුන් බොහෝ විට නිරාවරණය වන සමහර රෝග වලින් ආරක්ෂා වීමට. ඒ අය අතරින්: පුරස්ථි පිළිකා, අධි රුධිර පීඩනය, හෘදයාබාධ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග.
නිර්මාංශ මිනිසුන්
මෑතදී, ශක්තිමත් රාජ්යයේ බොහෝ නියෝජිතයින් සත්ව නිෂ්පාදන බැහැර කරන නිර්මාංශ ආහාර සඳහා තෝරාගෙන ඇත. එය නිසැකවම එහි වාසි ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවස්ථාවේ දී, පෝෂණවේදීන් දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරන්නේ ඔවුන්ගේ ආහාර වේල ගැන හොඳින් සිතා බලා එහි සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ශරීරයට ලබා දීමට වග බලා ගන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුත්තේ:
- මස් හැර, ඔවුන් විසින්ම ප්රතික්ෂේප කරන ප්රෝටීන්. ධාන්ය වර්ග, බිත්තර, ඇට වර්ග, කිරි නිෂ්පාදන, ධාන්ය වර්ග ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට එහි හිඟය පිරවිය හැකිය.
- අස්ථි සෞඛ්යය රඳා පවතින කැල්සියම්. එය නිවිති සහ බ්රොකොලි වැනි තද කොළ පැහැති එළවළු වල සහ කිරි නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ.
- යකඩ, එය හීමොග්ලොබින් වලට බලපාන මට්ටම වන අතර එම නිසා ශරීරයේ වෛරස් හා බැක්ටීරියා වලට ප්‍රතිරෝධය දක්වයි. හරිත එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට එහි iency නතාවයට වන්දි ගෙවිය හැකිය.
- සෞඛ්යය සහ සෞඛ්යය සඳහා වගකිව යුතු විටමින් බී 12. එය බිත්තර, තද චීස් සහ ධාන්ය වර්ග වල දක්නට ලැබේ.
- සාමාන්‍ය ජීර්ණයට අවශ්‍ය තන්තු. එය එළවළු සහ පලතුරු වල දක්නට ලැබේ.
පිරිමින් සඳහා හොඳම නිෂ්පාදන 19
මේ අතර, පෝෂණවේදීන්ට අනුව පිරිමින්ගේ සූපශාස්ත්‍ර මනාපයන් තිබියදීත්, පහත සඳහන් ආහාර ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය:
තක්කාලි… ඒවායේ ලයිකොපීන් නම් ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ඇත. පර්යේෂණ ප්‍රතිඵල වලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ මැදිවියේ මිනිසෙකුගේ රුධිරයේ ලයිකොපීන් මට්ටම සහ හෘදයාබාධයක් ඇතිවීමේ අවදානම අතර relationshipජු සම්බන්ධතාවක් ඇති බවයි. එසේම, එවැනි ආහාර පරිභෝජනය කිරීමෙන් පුරස්ථ ග්‍රන්ථියේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකිය. වඩා හොඳින් ජීර්ණය වීම සඳහා තක්කාලි සකස් කර ඔලිව් තෙල් ඉසිය යුතු යැයි උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
හණ බීජ… එය ස්වභාවිකවම රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. අයෝවා විශ්ව විද්‍යාලයේ ආහාර විද්‍යාව හා පෝෂණය පිළිබඳ මහාචාර්ය සුසෑන් හෙන්ඩ්‍රික් කියා සිටින්නේ “හණ බීජ drugs ෂධ සඳහා හොඳ විකල්පයක්” බවයි. (1) මීට අමතරව, 2008 දී ටෙක්සාස් විශ්ව විද්‍යාලයේ අධ්යයන 30 ක් පෙන්නුම් කරන ලදී. මෙම බීජ දිනකට (තේ හැඳි 3 ක් පමණ) පුරස්ථි පිළිකා වර්ධනය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
ධාන්ය වර්ග… දිනපතා ධාන්ය වර්ග ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද රෝග, දියවැඩියාව, තරබාරුකම හා මානසික අවපීඩනය ඇතිවීමේ අවදානම අවම වන අතරම රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් වේ.
කෙසෙල් සහ පැඟිරි පලතුරු… ඒවා ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබ ඔබේ ශරීරයට පොටෑසියම් ලබා දෙන අතර එම නිසා අධි රුධිර පීඩනය ඇතිවීමේ අවදානම වළක්වයි. විශේෂයෙන් මෙය අධික ලුණු සහිත ආහාර වලට කැමති අයට අදාළ වේ.
චොකලට්ස්වීඩනයේ විද්යාඥයින් විසින් ස්නායු විද්‍යාව පිළිබඳ සඟරාවේ පළ කළ පර්යේෂණයන්ට අනුව චොකලට් නිතිපතා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීමෙන් හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අවම කර ගත හැකිය. ඊට අමතරව, 2012 දී ඉතාලි විද්‍යාඥයින්ගේ ප්‍රකාශනයක් අධි රුධිර පීඩනය සඟරාවේ පළ වූ අතර, චොකලට් වල කොකෝවා වල පුරුෂ මොළයේ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වයට, එනම් මතකය, අවධානය, කථනය, සිතීම යනාදිය කෙරෙහි සාධනීය බලපෑමක් ඇති කරන බවට සාක්ෂි දරයි. චොකලට් වලට අමතරව රතු වයින්, තේ, මිදි සහ ඇපල් වල මෙම ගුණාංග ඇත.
රතු මස් - ප්රෝටීන් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් මෙන්ම විටමින් ඊ සහ කැරොටිනොයිඩ්.
හරිත තේ… එය මානසික ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට ප්‍රතිඔක්සිකාරක සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි.
බෙල්ලන්… සින්ක් වලින් ශරීරය පොහොසත් කරමින්, ඔවුන් රුධිරයේ ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් ප්‍රශස්ත මට්ටමක් පවත්වා ගෙන යන අතර එමඟින් පිරිමින්ගේ ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.
සැමන්… ප්‍රෝටීන වලට අමතරව ඔමේගා -3 මේද අම්ල අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකි අතර මානසික අවපීඩනය, පුරස්ථි පිළිකා සහ හෘද වාහිනී රෝග වළක්වා ගත හැකිය. වෙනත් මාළු වර්ග ද සුදුසු ය.
ස්වාභාවික යුෂ, විශේෂයෙන් දෙළුම්. පුරස්ථ ග්‍රන්ථියේ පිළිකාවන් ඇතිවීම වලක්වන අතරම ඔබේ ශරීරය විටමින් වලින් පොහොසත් කිරීමට මෙය කදිම අවස්ථාවකි.
සුදුළුනු… එය හෘද සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට සහ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
බ්ලූබෙරීස්… ප්‍රෝන්තොකොයනයිඩින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා එය හෘද වාහිනී රෝග, පුරස්ථි පිළිකා සහ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අවම කරයි, එසේම මතකය වැඩි දියුණු කරයි.
බිත්තර… ඒවා ශරීරය ප්රෝටීන් සහ යකඩ වලින් පොහොසත් කරනවා පමණක් නොව, හිසකෙස් නැතිවීමේ ගැටළු වලට සාර්ථකව සටන් කරයි.
සියලු වර්ගවල ගෝවා… ඒවායේ පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වන සල්ෆෝරාපේන් අඩංගු වේ.
රතු ගම්මිරිස්… තැඹිලි යුෂ වලට වඩා විටමින් සී එහි අඩංගු වේ.
කිරි නිෂ්පාදන… එය ප්‍රෝටීන, මේද, කැල්සියම්, විටමින් ඒ සහ ඩී ප්‍රභවයකි.
අලිගැටපේර… එහි පරිභෝජනය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කුරුඳු… එය විශිෂ්ට ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑම් ඇති කරයි, දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම අඩු කරයි සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් ශරීරය පොහොසත් කරයි.
ආමන්ඩ්… එහි සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද අම්ල මෙන්ම විටමින් ඊ, බී සහ පොටෑසියම් ද අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකි අතර හදවතේ සහ අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කළ හැකිය.
ඔබේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කර ගත හැක්කේ කෙසේද?
- නිතිපතා ව්යායාම් කරන්න… ශරීරයේ සාමාන්‍ය යහපැවැත්ම මෙන්ම හදවතේ සෞඛ්යය ද කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ මිනිසෙකුගේ ජීවන රටාව මත ය.
- දුම්පානය නතර කරන්න… එය ශ්වසන හා හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග ඇති කරයි.
- තරබාරුකමට හැකි සෑම ආකාරයකින්ම සටන් කරන්න - ඕනෑවට වඩා ආහාර ගන්න එපා, ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් මෙහෙයවන්න. මෙය දියවැඩියාව හා හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
- දිනකට අවම වශයෙන් පැය 7 ක්වත් නිදාගන්න… එසේ නොමැතිනම්, ඔබ ඔබේ ආයු කාලය කෙටි කරනු ඇත.
- තරල බොන්න… මෙය ඔබට ආහාර ජීර්ණය, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සම තරුණ වීමට තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
- තවත් සිනාසෙන්න… වෛද්‍යවරුන් පවසන්නේ සිනා යනු සියලුම රෝග සඳහා හොඳම medicine ෂධය වන අතර එපමණක් නොව කිසිදු ප්‍රතිවිරෝධතාවක් නොමැති බවයි.
එමනිසා, ජීවිතය සතුටින් ගත කරන්න.