මතකය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආහාර

මිනිස් මතකය කෙතරම් අපූරු වුවත් කාලයත් සමඟ පිරිහෙමින් පවතින බව නියත වශයෙන්ම කවුරුත් දනිති. මෙය සිදුවන්නේ විවිධ හේතූන් මත බව බොහෝ විට කවුරුත් දනිති. කෙසේ වෙතත්, සෑම පුද්ගලයෙකුම මෙම තත්වය සමඟ කටයුතු කිරීමට සූදානම් නැත. මෙම ලිපිය පෘථිවියේ ප්‍රමුඛ පෝෂණවේදීන් සහ කායික විද්‍යා ologists යින්ගේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන්, මතකය වැඩි දියුණු කළ හැකි ක්‍රම පිළිබඳ වඩාත් effective ලදායී දළ විශ්ලේෂණයකි.

මතකය යනු කුමක්ද?

සංකීර්ණ පාරිභාෂිතය බැහැර කිරීම සහ සරල තේරුම් ගත හැකි භාෂාවෙන් කථා කිරීම, මතකය යනු පුද්ගලයෙකුට මෙම හෝ එම තොරතුරු නියමිත වේලාවට කටපාඩම් කිරීමට, ගබඩා කිරීමට සහ ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. විද්‍යා scientists යින් විශාල සංඛ්‍යාවක් මේ සියලු ක්‍රියාදාමයන් අධ්‍යයනය කරමින් සිටිති.

එපමණක් නොව, ඔවුන්ගෙන් සමහරක් පුද්ගලයෙකුගේ මතකයේ ප්‍රමාණය මැනීමට පවා උත්සාහ කළහ, නිදසුනක් වශයෙන්, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සිරකූස් විශ්ව විද්‍යාලයේ රොබට් බර්ජ්. ඔහු දීර් information කාලයක් තිස්සේ ජානමය තොරතුරු ගබඩා කිරීමේ හා සම්ප්‍රේෂණය කිරීමේ යාන්ත්‍රණයන් අධ්‍යයනය කළ අතර 1996 දී එය නිගමනය කළේය මොළයේ ටෙරාබයිට් 1 සිට 10 දක්වා දත්ත තිබිය හැක… මෙම ගණනය කිරීම් පදනම් වී ඇත්තේ නියුරෝන ගණන පිළිබඳ දැනුම සහ ඒ සෑම එකක්ම තොරතුරු 1 ක් අඩංගු යැයි උපකල්පනය කිරීම මත ය.

කෙසේ වෙතත්, මෙම අවයව සම්පූර්ණයෙන් අධ්‍යයනය කර නොමැති බැවින් මේ මොහොතේ මෙම තොරතුරු විශ්වාසදායක ලෙස සැලකීම දුෂ්කර ය. ලබාගත් ප්‍රති results ල සත්‍ය ප්‍රකාශයකට වඩා අනුමානයකි. එසේ වුවද, මෙම ප්‍රකාශය විද්‍යාත්මක ප්‍රජාව තුළ සහ ජාලය තුළ මෙම ප්‍රශ්නය වටා විශාල පරිමාණයේ සාකච්ඡාවක් ඇති කළේය.

එහි ප්‍රති people ලයක් වශයෙන් මිනිසුන් තමන්ගේ හැකියාවන් ගැන පමණක් නොව ඒවා වැඩිදියුණු කළ හැකි ක්‍රම ගැනද සිතුවා.

පෝෂණය හා මතකය

ඔබේ මතකය ක්‍රමයෙන් පිරිහෙමින් පවතින බව ඔබ දැකීමට පටන් ගෙන තිබේද? මැලේසියාවේ සුප්‍රසිද්ධ ආහාරවේදියෙකු වන ගු චුයි හොං කියා සිටින්නේ මෙම අවස්ථාවේ දී විශේෂයෙන් ඔබේ ආහාර වේල සකස් කර ගැනීම වැදගත් ය… සියල්ලට පසු, එයට හේතුව මොළයට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම, එහි රුධිර සැපයුම වැඩි දියුණු කිරීමයි.

ස්නායු විද්‍යාව පිළිබඳ සඟරාවේ මධ්‍යධරණී හා ඩෑෂ් ආහාරයේ (අධි රුධිර පීඩනය වැළැක්වීම සඳහා) මතකය කෙරෙහි ඇති ධනාත්මක බලපෑම විස්තර කරන ප්‍රකාශනයක් ද ඇය සඳහන් කළාය. ඔවුන්ට අනුව, ඔබ හැකි තරම් මාළු, පලතුරු, එළවළු සහ ඇට වර්ග ආහාරයට ගත යුතු අතර, ශරීරය කෙඳි වලින් සංතෘප්ත කිරීමට උත්සාහ කරයි.

«දිනපතා පලතුරු හා එළවළු 7-9 ආහාරයට ගන්න. ලුණු සහිත ආහාර අධික ලෙස භාවිතා නොකර හානිකර මේද ඉවත් කරන්න, ඒවා ප්‍රයෝජනවත් ඒවා වෙනුවට ආදේශ කරන්න. අසංතෘප්ත මේද අම්ල ඇති කැඳ, ඇට වර්ග සහ බීජ විශාල ප්‍රමාණයක් ද ඔබට එකතු කළ හැකිය“ගු පවසයි.

ඊට අමතරව, ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගැන අමතක නොකරන්න. බ්ලූබෙරීස් ඔවුන්ගේ හොඳම ප්‍රභවයයි. පෝෂණවේදියාට අනුව, දිනකට බ්ලූබෙරීස් කෝප්ප 1 ක් පමණ මතකය දුර්වල වීම වැළැක්වීමට පමණක් නොව, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට ද හැකි බව විද්‍යාඥයන් දිගු කලක් ඔප්පු කර ඇත. ඒ සියල්ලම එහි ප්‍රතිදේහ ඇති බැවිනි. බ්ලූබෙරීස් වලට අමතරව ඕනෑම බෙරි වර්ගයක් මෙන්ම නිල්, බර්ගන්ඩි, රෝස, තද නිල් සහ කළු - බ්ලැක්බෙරි, රතු ගෝවා, ක්‍රැන්බෙරි, කළු කරන්ට් ඇතුළු එළවළු සහ පළතුරු සුදුසු ය.

එපමණක්ද නොව, ඔබේ ආහාර වේලට කොළ පැහැති එලවළු වර්‍ග ඇතුළත් කළ යුතුයි - නිවිති, සලාද කොළ, සියලු වර්ගවල ගෝවා. ඒවායේ ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එහි deficiencyනතාවයක් මතකය දුර්වල වීමට හේතු වේ. මෙම නිගමනය සිදු කළේ වයස අවුරුදු 518 සහ ඊට වැඩි පුද්ගලයින් 65 දෙනෙකු සහභාගී වූ විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනයන් කිරීමෙන් පසුව ය.

ඔමේගා -3 මේද අම්ල ප්‍රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම ගැනද ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය, මන්ද මේවා විශිෂ්ට ප්‍රතිඔක්සිකාරක වේ. ඒවායින් බොහොමයක් මාළු හා බීජ වල ඇත.

මේ සියලු මූලධර්ම ඔබට මතකද?

පෝෂණවේදියාට අනුව, වඩාත් “වර්ණවත්” ආහාර සහිත පිඟානක් ඔබ ඉදිරියේ තැබීම පමණක් ප්‍රමාණවත්ය. මේ අනුව, ඔබට අවශ්‍ය සියලුම ද්‍රව්‍යයන්ගෙන් ඔබේ ආහාර වේල පොහොසත් කර ගත හැකිය, රුධිර සැපයුම, මතකය සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

මතකය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා හොඳම ආහාර 12

බ්ලූබෙරීස්. ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයක්. දිනකට බ්ලූබෙරීස් කෝප්පයක් ප්රමාණවත්ය.

Walnuts. ධනාත්මක බලපෑම දැනීම සඳහා, ඔබ ග්රෑම් 20 ක් අනුභව කළ යුතුය. දිනකට ගෙඩි.

ඇපල්. මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සෘජුවම බලපාන විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඒවායේ අඩංගු වේ. ඔබ දිනපතා ඇපල් 1 ක් අනුභව කළ යුතුයි.

ටූනා. එහි ඔමේගා -3 මේද අම්ල සහ යකඩ යන දෙකම අඩංගු වේ. ටූනාට අමතරව මැකරල්, සැමන්, කොඩ් සහ මුහුදු ආහාර ද හොඳ විකල්පයකි.

පැඟිරි. මොළයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරක පමණක් නොව යකඩ ද ඒවායේ අඩංගු වේ.

කුකුළු මස් සහ හරක් මස් අක්මාව. මේවා විශාල යකඩ ප්‍රභවයන් ය.

රෝස්මරී. හොඳ මතකයක් සඳහා එය අත්‍යවශ්‍ය වේ. එය විවිධ කෑම වර්ග හෝ තේ වලට එකතු කළ හැකිය.

අග්ගිස් තේ. එය මතකය සහ සාන්ද්‍රණය වැඩි දියුණු කරයි.

බෝංචි. එහි බී විටමින් අඩංගු වේ. ඒවා මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර මානසික අවපීඩනයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය බොහෝ විට මතක දුර්වලතාවයට එක් හේතුවකි.

බිත්තර සහ විශේෂයෙන් බිත්තර කහ මදය. ප්‍රෝටීන සහ විටමින් වලට අමතරව, එය කොලීන් නම් විශේෂ ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වන අතර එය මතකය වැඩි දියුණු කරයි.

කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන. කොලීන් සහ විටමින් බී 12 ප්‍රභවයන්, නොමැතිකම මොළයේ හා මතකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

කෝපි. පර්යේෂණ ප්‍රති results ලවලින් පෙනී යන්නේ මෙම පානය සාන්ද්‍රණය කිරීමට උපකාරී වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරන බවයි. ප්රධාන දෙය නම් එය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීම සහ දිනකට කෝප්ප 1-2 කට වඩා පානය නොකිරීමයි.