ඉඟුරු - කුළුබඩු විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

විස්තර

ඉඟුරු ජනප්‍රිය b ෂධ පැළෑටියක් ලෙස පමණක් නොව ඔක්කාරය, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ වෙනත් රෝග සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් ලෙසද හැඳින්වේ.

ඉඟුරු යනු ඉඟුරු පවුලෙන් බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාක වර්ගයකි. එහි නිජබිම බටහිර ඉන්දියාව සහ අග්නිදිග ආසියාවයි. සොබාදහමේ එය වනයේ වැඩෙන්නේ නැත. ජපානය, චීනය, බටහිර අප්‍රිකාව, බ්‍රසීලය, ඉන්දියාව, ආර්ජන්ටිනාව සහ ජැමෙයිකාව යන උපනිවර්තන හා නිවර්තන කලාපවල ඉඟුරු වගා කෙරේ. එහි වාසිදායක ගුණාංග නිසා ඉඟුරු වත්තක් හෝ ගෘහස්ථ ශාකයක් ලෙස වගා කළ හැකිය.

ඉඟුරු ශිෂේණය, ජු බට වැනි කඳන් ඇති අතර එහි දිග මීටර් එකහමාරක් වේ. මුල් කහ හෝ අළු පැහැයෙන් යුත් මාංසමය වටකුරු කැබලි මෙන් පෙනේ. කළු ඉඟුරු වර්ගයක් තිබේ. ඉඟුරු වල වාසිදායක ගුණාංග දෙස අපි බලමු.

ඉඟුරු වල ඉතිහාසය

ඉඟුරු - කුළුබඩු විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි
බඳුනේ ඉඟුරු මූල සහ ඉඟුරු කුඩු

පුරාණ කාලයේ ජින්ජර් ප්‍රසිද්ධ වූ නමුත් පසුව එහි සැපයුම අඩු වූ අතර මිනිසුන්ට එය අමතක වීමට පටන් ගත්තේය. දැන් ඉඟුරු වල ජනප්‍රියතාවය වැඩි වී ඇති අතර එය ප්‍රධාන වශයෙන් ජපන් ආහාර සඳහා සාම්ප්‍රදායික අච්චාරු දමන එකතු කිරීමක් ලෙස හැඳින්වේ.

අග්නිදිග ආසියාව ඉඟුරු වල නිජබිම ලෙස සැලකේ, එහි දේපල මිනිසා අවුරුදු 5 දහසකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ දන්නා කරුණකි. දැන් මෙම ශාකය ඉන්දියාව, චීනය, ඕස්ට්‍රේලියාව සහ වෙනත් රටවල වගා කෙරේ. ඉඟුරු කිසි විටෙකත් වනයේ දක්නට නොලැබේ.

ඉඟුරු ඉතා මිල අධික බැවින් ආහාරයට ගත්තා පමණක් නොව මුදල් ලෙසද භාවිතා කරන ලදී. සාමාන්‍යයෙන් ඔවුන් ආහාරයට ගන්නේ වියළි, ​​නැවුම්, අච්චාරු දැමූ ආකාරයෙන් පමණි. ක්‍රමයෙන් ඉඟුරු වල properties ෂධීය ගුණාංග හඳුනාගත් ඔවුහු එය ආහාර විෂවීම හා ආසාදන ඇති රෝගීන්ට අධ්‍යයනය කර නියම කිරීමට පටන් ගත්හ. උතුම් මිනිසුන්ගේ මංගල්යයේ ප්රතිවිපාක ජය ගැනීමට ජින්ජර් උදව් විය.

මෙම මූල එළවළු කෘමිනාශකයක් ලෙස ද බෙහෙවින් ප්‍රචලිතය - එය “ආශාව ඇවිස්සීමේ” මාධ්‍යයක් ලෙස අරාබි කතා වල පවා සඳහන් වේ. චීනයේ, ශාකයේ නම “පුරුෂභාවය” ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත.

සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

ඉඟුරු වල ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වන අතර එයට ස්තූතිවන්ත වන්නට ඉඟුරු කුළුබඩුවක් ලෙස පමණක් නොව පිළියමක් ලෙස ද භාවිතා කරයි. ඉඟුරු මූල වල විටමින් (විටමින් සී, බී 1, බී 2), ඛනිජ ලවණ ඇත: ඇලුමිනියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, මැංගනීස්, ක්‍රෝමියම්, පොස්පරස්, ජර්මේනියම්; කැප්රිලික්, නිකොටිනික් සහ ලිනොලෙයික් අම්ල.

  • ග්‍රෑම් 100 ට කැලරි ප්‍රමාණය 80 kcal
  • ප්‍රෝටීන 1.82
  • මේදය 0.75 mg
  • කාබෝහයිඩ්රේට් 1.7 mg

ඉඟුරු රසය

ඉඟුරු මූලයේ දැවෙන රසය ලබා දෙන්නේ ෆීනෝල් ​​වැනි ද්‍රව්‍යයක් වන ජින්ජරෝල් ය. ඉඟුරු මූලයේ තිත්ත සුවඳ පැමිණෙන්නේ එහි අඩංගු සගන්ධ තෙල් වලින් ය. ඉඟුරු වල වාසිදායක ගුණාංග චමමයිල්, මින්ට්, ලින්ගන්බෙරි කොළ, ලෙමන් බාම් වැනි herbsෂධ පැළෑටි සමඟ අතිරේක කළ හැකිය. ඉඟුරු විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කළත් සෞඛ්‍යයට අහිතකර නොවේ.

ඉඟුරු වල වාසි

ඉඟුරු - කුළුබඩු විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

ඉඟුරු වල විටමින්, ඛනිජ සහ සගන්ධ ෙතල් අඩංගු ෙව්. ඉඟුරු වල වඩාත් ප්‍රචලිත ගුණාංගවලින් එකක් වන්නේ ආහාර විෂවීම, ඔක්කාරය හා වමනය සඳහා උපකාර කිරීමයි. මැග්නීසියම්වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම වේගවත් වන අතර ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය ද වැඩි දියුණු වේ. පෙක්ටීන් සහ තන්තු ද ආහාර ජීර්ණ යුෂ වල පෙරිස්ටල්සිස් සහ සක්‍රීය ස්‍රාවය උත්තේජනය කරන අතර එමඟින් වායු නිෂ්පාදනය අඩු වන අතර පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.

රුධිරය thick ණ කිරිමට ඉඟුරු ප්‍රයෝජනවත් වන අතර එය තනුක කර යාත්රා වල සංසරණය වැඩි දියුණු කරන අතර රුධිර කැටි ගැසීමේ අවදානම අඩු කරයි. එමනිසා, මෙම ශාකය අධික රුධිර දුස්ස්රාවිතතාවයකින් පෙළෙන අයට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. ශ්‍රෝණි අවයවවල රුධිර ප්‍රවාහය වැඩිවීම නිසා ඉඟුරු කෘමිනාශකයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර ලිංගික දුර්වලතා සමඟ සටන් කරයි.
සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සමඟ ඉඟුරු විටමින් සී සහ බී විටමින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා නාසයේ තදබදය අඩු කරන අතර ප්‍රතිශක්තිය සක්‍රීය කරයි. මූල එළවළු වල ඇති ඇල්කලෝයිඩ් ජින්ජරෝල් ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති කරන අතර ශරීරයේ තාපය නිපදවීම වැඩි කරන අතර මිරිස් සමඟ උණුසුම් වේ.

මූල එළවළු වල පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ක්‍රියාකාරී ශාරීරික වෙහෙසෙන් පසු, විජලනය, මාංශ පේශි කැක්කුම සහ ඔක්සිජන් සාගින්න ඇති වේ - පොටෑසියම් තරල මට්ටම යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ, මොළයට ඔක්සිජන් සැපයීමට දායක වේ.

බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැවුම් ඉඟුරු වල දක්නට ලැබේ, වියළි කුළුබඩුවේ තරමක් අඩුය. අර්ධ වශයෙන් ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය පැවතුනද මූල භෝග කැටි කිරීම සහ අච්චාරු දැමීම විටමින් විනාශ කරයි.

ඉඟුරු හානියක්

තියුණු මූල එළවලුවක් ආමාශයේ හා බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත කරයි, එබැවින් වණ, ගැස්ට්‍රයිටිස්, අහුපෑවතට හෝ කොලිටස් සමඟ ඉඟුරු තහනම් වේ.

ඉඟුරු මඟින් ස්‍රාවය වැඩි කරන අතර ඉන්ද්‍රියයන් පීඩාවට පත් වුවහොත් අක්මාවට සහ පිත්තාශයට අහිතකර වේ. සිරෝසිස්, හෙපටයිටිස්, ගල් ඉඟුරු භාවිතය සඳහා contraindication වේ.

ඔබ යම් ආකාරයක ලේ ගැලීමක්, අධි රුධිර පීඩනය හා හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානමක් තිබේ නම්, මෙම කුළුබඩුවක් ඉවත දැමිය යුතුය. ඉඟුරු රුධිර ප්රවාහය වැඩි කරන අතර එමඟින් තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත.

අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු නැවුම් හෝ වියළි කුළුබඩු වලට වඩා අඩු වාසිදායකය. එය සාමාන්‍යයෙන් කෘතිම ආකලන, සීනි සහ වර්ණ රාශියක් අඩංගු වන අතර අතිරික්ත ලවණතාව ඉදිමීම සහ අධි රුධිර පීඩනය ඇති කරයි.

ඉඟුරු භාවිතයට කිසිදු contraindications නොමැති වුවද, ඔබ තවමත් ඒ ගැන සැලකිලිමත් විය යුතු අතර කුඩා කොටස් වලින් එය උත්සාහ කළ යුතුය - එවැනි සාන්ද්‍රිත නිෂ්පාදනයක් සඳහා ශරීරය ප්‍රතික්‍රියා කරන්නේ කෙසේදැයි නොදනී.

ඉඟුරු - කුළුබඩු විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

ඊට අමතරව, ඇතැම් ations ෂධ ලබා ගැනීමේදී මූල එළවළු අනුභව නොකළ යුතුය - නිදසුනක් ලෙස, රුධිරය තුනී කිරීම. ඉඟුරු රුධිරයේ දුස්ස්රාවිතතාව අඩු කරන අතර එය එක්ව ලේ ගැලීමට හේතු වේ.

වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ඉඟුරු භාවිතය

ඉඟුරු යනු වෛද්‍ය විද්‍යාව විසින් හඳුනාගෙන ඇති ජන පිළියම් කිහිපයෙන් එකකි. විද්‍යාත්මක පර්යේෂණවල ප්‍රති result ලයක් ලෙස එහි බොහෝ ගුණාංග මිථ්‍යාවක් නොවන බව පෙනී ගියේය. වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී කුඩු, තෙල් සහ ඉඟුරු වල ටින්කර් සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ආශ්වාසයේදී ද්‍රාවණයට තෙල් එකතු කරනු ලැබේ, උනුසුම් කිරීම සඳහා සහ දැඩි ආතතියෙන් පෙළෙන කාලවලදී ආතතිය සමනය කිරීමට භාවිතා කරයි.

සාම්ප්‍රදායික ඉඟුරු පානයට ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇති අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නංවන අතර එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට උපකාරී වේ. ඔක්කාරය හා චලන රෝග සඳහාද එය ප්‍රයෝජනවත් වන අතර එය පර්යේෂණ මගින් සනාථ කර ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, රසායනික චිකිත්සාවෙන් පසු ඉඟුරු ලබාගත් රෝගීන් සහ එය නොගත් කණ්ඩායමට වඩා ඔක්කාරය අඩු විය.

මූල එළවළු බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳයි. ඉඟුරු වල අඩංගු ඉඟුරු ඇඩිපොසයිට් - මේද සෛල මගින් මේද සමුච්චය වීම වළක්වන අතර පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.

ජින්ජර් ද දිරාපත්වන නිෂ්පාදනවල peristalsis සහ excretion වැඩි දියුණු කරයි, ආහාර දිරවීම සක්‍රීය කරයි සහ ආහාර රුචිය වැඩි කරයි - මීට පෙර උතුම් මිනිසුන් බොහෝ විට හෘදයාංගම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකට පෙර මෙම ආහාර රුචිය අනුභව කළහ. එමනිසා, ආහාර රුචිය අඩු වීමෙන් පීඩා විඳින අයටද එය උපකාර කළ හැකිය.

ඉවුම් පිහුම් වල භාවිතය

ඉඟුරු විශේෂයෙන් ආසියාවේ සහ ඉන්දියාවේ විවිධාකාර කෑම වර්ග වල බහුලව භාවිතා වේ. ජෑම් එයින් සාදා, සුප් වලට එකතු කර, නැවුම්ව, අච්චාරු දමන ලදී. ජපන් ආහාර පිසීමේදී, ඉඟුරු ආහාර අතර රසය “නැවුම්” කිරීමට මෙන්ම ආහාර දිරාපත් කිරීමට භාවිතා කරයි - සියල්ලට පසු, ජපන් ජාතිකයින් බොහෝ විට අමු මාළු අනුභව කරයි.

ඉඟුරු ශක්තිමත් සුවඳක් සහ රසවත් රසයක් ඇති බැවින් ඔබ කුළුබඩු සහිත ආහාර සඳහා පුරුදු නොවන්නේ නම් එය ප්‍රවේශමෙන් එකතු කළ යුතුය.

ඉඟුරු පිළිබඳ රසවත් කරුණු 10 ක්

ඉඟුරු සමහර විට ශීත .තුවේ කුළුබඩු වලින් එකකි. බීම සිට බේක් කළ භාණ්ඩ දක්වා විවිධාකාර කෑම වර්ග සමඟ එය හොඳින් ගමන් කරයි. මෙම අපූරු මූලය පිළිබඳ රසවත් කරුණු කිහිපයක් අපි ඔබ සමඟ බෙදා ගනිමු.

ඉඟුරු - කුළුබඩු විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි
  1. ඉඟුරු මුලින්ම සොයාගනු ලැබුවේ උතුරු ඉන්දියාවේ කඳු පාමුල ය. සංස්කෘත භාෂාවෙන් එය “අං මූල” ලෙස හැඳින්විණි - මෙම නම අවුරුදු 5,000 කට වඩා පැරණි ය. ඉඟුරු වඩාත් ප්‍රසිද්ධියට පත් වූ විට, ඔහු වෙනුවෙන් නව නම් නිර්මාණය කරන ලදී, සමහර විට ආදර හැඟීම් ඇති අය: The Root of Life, ගෝල්ඩන් වොරියර්, සමුරායි කඩුව.
  2. පුරාණ ග්‍රීසියේ හා රෝම අධිරාජ්‍යයේ ඉඟුරු ඉතා ජනප්‍රිය විය. වෙළෙන්දෝ මෙම කුළුබඩු එහි ගෙන ආ නමුත් එය ඔවුන්ට ලැබුණේ කෙසේදැයි කිසිවෙකු දැන සිටියේ නැත: වෙළෙන්දෝ එය රහසක් ලෙස තබා ගත්හ. පුරාණ ග්‍රීක හා රෝම විද්‍යා scientists යන්, ප්ලිනි සහ ඩයොස්කෝරයිඩ්, ඉඟුරු අධ්‍යයනය කළහ. ඉඟුරු වල සුව ගුණ ගැන ඔවුන් උනන්දු විය: එය විශිෂ්ට d ෂධයක් ලෙස ක්‍රියා කළ හැකි යැයි විශ්වාස කෙරිණි.
  3. එක් න්‍යායකට අනුව මාකෝ පෝලෝ ඉඟුරු යුරෝපයට ගෙන ආවේය. යුරෝපීයයන් කුළුබඩු වල and ෂධීය හා රස ගුණාංගවලට කොතරම් කැමති වීද යත්, එය වසංගතයට එරෙහි හොඳම වැළැක්වීම ලෙස සැලකීමට පටන් ගත්හ. එවැනි ජනප්‍රියත්වය නිසා ඉඟුරු සඳහා මිල වැඩි කිරීමට වෙළෙන්දන් පෙලඹුණි: ආශ්චර්යමත් මූල ලබා ගැනීම ඉතා අපහසු බව ඔවුහු පැවසීමට පටන් ගත්හ, මන්ද එය දරුණු ට්‍රොග්ලොඩයිට් වලින් ආරක්ෂා වී ඇති බැවිනි. එසේ වුවද, ඇත්ත වශයෙන්ම ඉහළ මිලක් තිබියදීත්, ඉඟුරු මිලදී ගන්නා ලදී. නිදසුනක් වශයෙන් එංගලන්තයේ ඉඟුරු ග්‍රෑම් 450 ක් බැටළුවන් 1 කට සමාන වේ.
  4. පෙරදිග රටවල ඉඟුරු ඉතා ප්‍රිය කරයි. අල්-කුර්ආනයෙහි එය සඳහන් කර ඇති අතර එහි මූල පාරාදීසයේ කුළුබඩු ලෙස හැඳින්වේ. කොන්ෆියුසියස් සිය විද්‍යාත්මක කෘතිවල ඉඟුරු විස්තර කළේ එහි inal ෂධීය ගුණාංග ගැන කතා කරමිනි. ඊට අමතරව, ඉඟුරු සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපාන ආකාරය විස්තර කළ පළමු සුව කරන්නන් අබු අලි ඉබ්න් සීනෝ විය. ඉඟුරු වල වාසි පිළිබඳ ඔහුගේ සියලු නිගමන නූතන විද්‍යා .යින් විසින් සනාථ කර ඇත.
  5. මෙම මූල සැබවින්ම ප්රයෝජනවත් වේ. එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව හා ඔක්කාරය සඳහා උපකාරී වේ, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, ආහාර රුචිය සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි, රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, වේදනාව සමනය කරයි. ඉඟුරු බොහෝ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ විටමින් අඩංගු වේ.
  6. බොහෝ ස්පා වල වෙස් මුහුණු සහ ආවරණ සඳහා ඉඟුරු භාවිතා කරයි. ඉඟුරු බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන බව විශ්වාස කරන අතර මෙම කුළුබඩු සහිත වෙස් මුහුණු සම ​​ස්ථීර හා සිනිඳු කරයි.
  7. ඉඟුරු දුර්ලභ ආහාර වලින් එකක් වන අතර දිගු කාලීනව කැටි කිරීමෙන් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති නොවේ. එම නිසා, ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම ශීතකරණයක් තුළ හෝ ගබඩා කර පෙති වලට කපා ගත හැකිය. ඉඟුරු තුනී පෙති වලට කපා, සීනි සිරප් වල තම්බා සීනි හෝ කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිනවා නම්, ඔබට දැවෙන සහ සුවඳවත් කැන්ඩිඩ් පලතුරු ලැබෙන අතර එය උගුරේ අමාරුවට උපකාරී වේ. ඒවා තේ සහ බේක් කළ භාණ්ඩ වලට එකතු කළ හැකි අතර ඒවා ඔබට අවශ්‍ය තාක් කල් පවතිනු ඇත.
  8. පිඟන් පිළියෙළ කිරීමේදී ඉඟුරු නිවැරදිව භාවිතා කළ යුතු අතර එමඟින් එහි සියලු ඇරෝමැටික හා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ගෙන එයි. එය තම්බා ගත් පසු එය අවසානයේ සෝස් වලට එකතු කළ යුතුය. බීම සහ ජෙලි වල - පිසීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර. ඇනූ ඇනූ ඇනූ ඇනූ එකතු කරන අතර ප්‍රධාන පා courses මාලා සකස් කිරීමේදී - පිසීමට මිනිත්තු 20 කට පෙර. මාර්ගය වන විට, ඉඟුරු මස් මෘදු කිරීමට උපකාරී වේ. මස් marinade නැවුම් ඉඟුරු හෝ ඉඟුරු කුඩු අඩංගු නම්, මස් මෘදු හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත.
  9. “ජින්ජර් බ්‍රෙඩ්” යන හුරුපුරුදු නම දිස්වීම ඉඟුරු වලට ස්තූතිවන්ත වීම සිත්ගන්නා කරුණකි. රුසියාවේ යුරෝපයේ වෙළෙන්දන් විසින් ගෙන එන ලද ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් වලට ඔවුන් බෙහෙවින් ඇලුම් කළහ. එහි පදනම මත රුසියානු සූපවේදීන් තමන්ගේම දෑ සෑදීමට පටන් ගත් අතර එය කුළුබඩු රසය නිසා ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් ලෙස හැඳින්වේ.
  10. ඉඟුරු වල වඩාත් ජනප්‍රිය පානය නම් ඉඟුරු ලෙමනේඩ් ය. එය සකස් කිරීම පහසුය: උණුසුම් ජලය, ලෙමන්, සිහින්ව කැපූ නැවුම් ඉඟුරු සහ මීපැණි මිශ්‍ර කරන්න. රසය අනුව අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැකිය. නමුත් හොඳ ඉඟුරු මූලයක් තෝරා ගැනීම අපහසු නැත: එය තුනී හා දිලිසෙන නොවෙනස් සමක් ඇති විශාල අතු, රන්වන් දුඹුරු, විශාල ඉස්ම සහිත විය යුතුය.

නිවසේදී ඉඟුරු වගා කරන්නේ කෙසේද?

ඉඟුරු - කුළුබඩු විස්තරය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හා හානි

සිටුවීමට සූදානම් වීම

ඉඟුරු යනු අතු රයිසෝමයක් සහිත බහු වාර්ෂික පැළෑටියකි. එය සිටුවීමෙන් වසර තුන හතරක් ගත වේ. යුක්රේන දේශගුණයේ නිවසේදී ඉඟුරු ප්‍රධාන වශයෙන් වාර්ෂික ශාකයක් ලෙස වගා කෙරේ.

හොඳින් වැඩුණු මූලයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඉඟුරු පෙබරවාරි මාසයේ සිටුවිය යුතුය. “බීජයක්” ලෙස සේවය කරන රයිසෝමයක් තෝරා ගැනීමේදී, එය නැවුම්, සිනිඳු හා ස්පර්ශයට ස්ථීර විය යුතු බව මතක තබා ගන්න, ඉතා තන්තුමය නොවන අතර වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් නැවුම් මල් පොහොට්ටු (වසන්තයේ අර්තාපල් මෙන්) තිබිය යුතු බවයි.

ඉඟුරු උණුසුම් ජලය සහ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් බින්දු කිහිපයක් වීදුරුවක තබා ප්ලාස්ටික් බෑගයකින් ආවරණය කර ඇස් අවදි කළ යුතුය.

එවිට ඔබ එක් එක් කැබැල්ලේ නැවුම් අංකුරයක් ඇති වන පරිදි රයිසෝම බෙදිය යුතුය. ඉඟුරු මුල් බැස පැළවී ඇති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔබ එය අඟුරු සමග ඉසිය යුතුය.

සිටුවීම

කපන ලද ඉඟුරු වල කොටස් ගංගා වැලි තට්ටුවකින් ආවරණය කර ඇති ගල් කැට වලින් ජලාපවහනය සහිත නොගැඹුරු නමුත් පුළුල් බහාලුම්වල සිටුවිය යුතුය. ඊළඟට, බඳුන ලිහිල් පසෙන් පිරවිය යුතුය. ඉඟුරු වගා කිරීම සඳහා භූමිය ටර්ෆ්, හියුමස් සහ වැලි වලින් 1/1 කින් සමන්විත විය යුතුය.

ඉඟුරු මුල තිරස් අතට තැබිය යුතු අතර, මල් පොහොට්ටු හා සෙන්ටිමීටර 2 ක් උස පොළොවකින් ආවරණය කළ යුතුය. සිටුවීමෙන් පසු පස බහුල ලෙස වතුර දැමිය යුතුය (පෘථිවියේ ඉහළ ස්ථරය වියළී යන බැවින්).

ඉඟුරු රැකවරණය

පැළයේ පළමු පැළය සිටුවීමෙන් මාස එකහමාරකට පසුව පෙනේ. මෙය ක්‍රියාකාරී වර්ධනයේ කාල පරිච්ඡේදයක් ලෙස හැඳින්වේ, එබැවින් සෑම සති දෙකකට වරක් කාබනික හා ඛනිජ පෝෂණය කළ යුතුය. ගිම්හානයේදී, හොඳ කාලගුණය තුළ, ශාකය එළිමහනට ගෙන යා හැකිය.

ඉඟුරු දීප්තිමත් ස්ථානයක තබා ගන්න, නමුත් කෙටුම්පත් හා සෘජු හිරු එළියෙන් away ත්ව සිටින්න.

ඔබමයි