Грибной порошок - හතු ගබඩා කිරීම සඳහා තරමක් ජනප්රිය ක්රමයක්. පළමුව, එය සුප් වල සිට රෝස්ට් සඳහා සෝස් දක්වා සියලුම කෑම වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය. දෙවනුව, මෙම ස්වරූපයෙන් හතු ශරීරයෙන් වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය වේ, මන්ද ඒවායේ සැකසීම සඳහා අඩු ශක්තියක් වැය වේ.
අපූරු බිම්මල් කුඩු පැමිණෙන්නේ හතු, බොලෙටස්, චැන්ටරල්ස්, බොලෙටස්, පෝර්සිනි හතු, මොරල් සහ රේඛා මෙන්ම විවිධ හතු මිශ්‍රණයකිනි.
ඒවා පළමුව නිසි ලෙස වියළා, පසුව ගම්මිරිස් මෝලක, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක හෝ සාමාන්‍ය මෝටාර් එකකින් අඹරනු ලැබේ. කුඩු විෂමජාතීය බව සිදු වේ. පෙරනයක් හෝ ද්විතියික ඇඹරීමකින් අතිරේකව පෙරීම මෙය නිවැරදි කිරීමට උපකාරී වේ.
හතු කුඩු සූදානම් වීමට පැය හතරෙන් එකකට පෙර පිඟානට එකතු කළ යුතු අතර, ඊට පෙර, ඉදිමීම සඳහා විනාඩි 20-30 ක් පොඟවා ගන්න.
වීඩියෝ - පෝර්සිනි හතු වලින් බිම්මල් කුඩු:
බිම්මල් කුඩු සකස් කරන්නේ කෙසේද? අමු porcini බිම්මල් වට්ටෝරුව 🙂
