ප්රංශ බෝංචි ලෙසද හඳුන්වන මුං ඇට, තන්තු, ප්‍රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ විටමින් වලින් පොහොසත් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් දිගු කලක් දියවැඩියාව සඳහා නිර්දේශ කර ඇති හරිත බෝංචි වල නොමේරූ පලතුරු වේ. ප්රංශ බෝංචි ඔබේ ශරීරයට උදව් කරන්නේ කෙසේද? - කාන්තාවන්ගේ සහ යකඩ ඌනතාවයෙන් පෙළෙන අයගේ ඔසප් වීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ
- ගර්භණී සමයේදී භ්රෑණ හෘද සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම
- අධික තන්තු අන්තර්ගතය නිසා මලබද්ධය වැළැක්වීම
බෝංචි වල ඇති ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ කැරොටිනොයිඩ් ප්‍රබල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර රක්තවාතයේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
- මධ්‍යස්ථ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම උත්තේජනය කරයි
- සමහර අධ්‍යයනයන්ට අනුව, මුං ඇට කුඩු බවට පත් කර දද මත ආලේප කිරීමෙන් සමේ කැසීම සහ වියළි සම අඩු කරයි. ප්‍රධාන ප්‍රතිලාභවලින් එකක් වන්නේ හෘද සෞඛ්‍යයට හරිත බෝංචි වල බලපෑමයි. ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ඒවා හදවතට ඉතා පෝෂණය වන අතර ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි. බෝංචි වල ඇති තන්තු රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. මීට අමතරව, මෙම බෝංචි වල මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. ප්රංශ බෝංචි වල ඇල්ෆා-ලිනොලනික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය කිරීටක හෘද රෝග වලින් ආරක්ෂා වන බව පෙන්වා දී ඇත. මෙම අම්ලය බහුල ආහාර වේලක් හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම මෙන්ම ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. හරිත බෝංචි තැම්බූ හෝ ස්ටූව් කිරීමට නිර්දේශ කරන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.