අන්තර්ගතය
වැහි කබායක් පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?
හතු වැහි කබා විනාඩි 15 ක් තම්බා ගන්න.
වැහි කබා සහිත බිම්මල් සුප්
වැහි කබා සුප් සඳහා ඔබට අවශ්ය දේ
වැහි කබා - ග්රෑම් 400 යි
චිකන් සුප් හොද්ද - ලීටර් 3 යි
අර්තාපල් - 4 මධ්යම
වර්මිසෙලි - ග්රෑම් 50 යි
දුන්න - 1 හිස
බටර් - ග්රෑම් 50 යි
ඩිල් සහ parsley - අතු කිහිපයක්
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
වැහි කබා සුප් හදන්නේ කෙසේද?
1. ගින්නෙන් කුකුල් මස් තොග ලීටර් 3 ක් සමග සාස්පාන් දමන්න.
2. වැහි කබා තෝරාගෙන මෙයට පිළියමක්, විශාල කැට කපා (කුඩා වැහි කබා නොනවත්වා තබන්න).
3. අර්තාපල් සෝදා පීල් කර කැට කපා.
4. සුප් හොද්දට අර්තාපල් එකතු කරන්න.
5. ලූනු පීල් කර කපන්න සහ බටර් වල බැද ගන්න.
6. වැහි කබා එකතු කර විනාඩි 5 ක් උයන්න.
7. වැහි කබා සහ ළූණු මෙන්ම සුප් හොද්ද තුළ නූඩ්ල්ස් ද ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
8. පියන යට මිනිත්තු 5 ක් උයන්න, තාපය නිවා දමා තවත් විනාඩි 5 ක් තබන්න.
9. කැඩුණු .ෂධ පැළෑටි සමඟ වැහි කබා සුප් පිළිගන්වන්න.
වැහි කබා අච්චාරු දමන ආකාරය
ලුණු - මේස හැන්දක්
විනාකිරි - විනාකිරි 5 හැදි 6%
සීනි - මේස හැන්දක්
කළු ගම්මිරිස් - ඇට 6
කරාබුනැටි - 2 කෑලි
ඩිල් කුඩ - 3-4 කුඩ
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3 යි
අච්චාරු දමන ලද වැහි කබා සාදා ගන්නේ කෙසේද
1. හතු වර්ග කරන්න, පීල් කර නභිගත කරන්න.
2. ලුණු, සීනි සහ කුළුබඩුවක් එකතු කර විනාඩි 10 ක් උනු, විනාකිරි එක් කරන්න.
3. හතු භාජනවල තබන්න, marinade මත වත් කර වසා දමන්න.
වැහි කබා පිළිබඳ විනෝදජනක කරුණු
- සිනිඳු වැහි කබා වලින් සම ඉවත් කරනු ලැබේ, එය හෙජ්ජෝග් වලින් අවශ්ය නොවේ.
- ආහාරයට ගන්නේ සුදු තරුණ වැහි කබා පමණි.
- වැහි කබායෙහි කකුල කහ නම්, එවැනි වැහි කබායක් ආහාර සඳහා සුදුසු නොවේ.
- වැහි කබා සමය මැයි සිට නොවැම්බර් දක්වා දිව යයි.
>>