ගබඩාවේ නිවැරදි පලතුරු තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ඔබ දැන සිටියාද ගහකින් හෝ පඳුරකින් උදුරා ගත් පලතුරු සහ බෙරි ජීවත් වී හුස්ම ගන්නා බව. එය හුස්ම ගැනීම ඔවුන්ගේ අනාගත ඉරණම තීරණය කරයිසමඟ පලතුරු ඇත. නිදසුනක් ලෙස, ඒවා ඉදුණු, නමුත් ඉදුණු නොවේ - ඊනියා 3/4 ඉදුණු අවධියේදී. 

යූ - හුස්ම ගැනීම තරමක් ඉරට්ටේ. ගබඩා කිරීමේදී, ඒවායේ රසය, විශේෂයෙන් මිහිරි බව, කිසිසේත්ම වෙනස් නොවේ, එබැවින් ඒවා ප්‍රායෝගිකව ඉදුණු එකතු වේ.

පරිණත වීමෙන් පසු ශ්වසනයේ තීව්‍රතාවය වැඩි වන කුඩාම කණ්ඩායමේ නියෝජිතයින් තුළ, එයින් අදහස් වන්නේ ඔවුන් වේගයෙන් වයස්ගත වන බවයි.

ඇටවල මදය

නැවුම් මදය කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 3-5 දක්වාත් 0 ° C උෂ්ණත්වයේ සති 2-3 දක්වාත් ගබඩා කෙරේ. ටින් කිරීම සඳහා නිවැරදි හැඩයේ විශාල පළතුරු, පැහැපත් වර්‍ණ, කොළ පැහැයක් නැති වීම සහ සමේ ලප තෝරා ගනු ලැබේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ පල්ප් පහසුවෙන් ගලෙන් වෙන් විය යුතු අතර ප්‍රමාණවත් තරම් ඝනකමකින් යුක්ත වන අතර ඒ සමඟම කෙඳි රහිතව ඉස්ම සහිත විය යුතුය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඇරෝමැටික ඇඹුල් පලතුරු සහ සියුම් සම සහිත ප්‍රභේද සුදුසු ය.

ලෙමන්

දොඩම්

මෙම පැඟිරි පලතුරු එළවළු තෙල් සමඟ හොඳින් ආලේප කර සිසිල් ස්ථානයක ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබන්න. ඔවුන් සති කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ නරක් නොවේ. අස්වැන්න නෙළන ඒවා පැණිරස හා වඩා හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇත. 5 ° C පමණ උෂ්ණත්වයකදී, පටක කඩදාසිවලින් ඔතා ඇති දොඩම් මාස 3-4 ක් නැවුම්ව පවතින නමුත් අඩු උෂ්ණත්වයකදී දුඹුරු පැහැ ලප ඒවා මත දිස් වේ. අධික වියළි කාමරයක පලතුරු ඉක්මනින් ස්ථීර බව නැති කර ගනී.

වියලි මිදි

විවිධ වර්ගයේ පිසිනු ලබන්නේ .ල දරයි. නොකැඩූ, පිසිනු ලබන්නේ එලෙසය, එබැවින් ඔබ මිලදී ගත යුත්තේ ස්වාභාවික ඉටි පිපෙන මල්වලින් ආවරණය වූ ඉදුණු පලතුරු පමණි. නැවුම් පිසිනු ලබන්නේ කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 2-3 ක්, 0 ° C හා සාපේක්ෂව ඉහළ ආර්ද්‍රතාවය - 10 හෝ ඊට වැඩි ය. තෙල් සහිත කඩදාසිවලින් ඔතා ඇති පිසිනු ලබන්නේ සතියක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත හැකිය.

පීච්

ඉදුණු පීච් ඉතා ඉක්මණින් නරක් වේ. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, සති 5 සිට මාසයක් දක්වා, පරිණතභාවයේ විවිධත්වය හා උපාධිය මත පදනම්ව, ඒවා දින 7-2 කට නොඅඩු, ශුන්‍යයට ගබඩා කළ හැකිය. මුල් ඉදුණු පීච් පසුකාලීන ප්‍රභේදවලට වඩා අඩු සීනි ප්‍රමාණයක් ඇත. තවද වඩාත්ම සීනි යනු වෙන් නොකරන අස්ථියක් සහිත පලතුරු ය.

ටින් කිරීම සඳහා, වාතයේ අඳුරු නොවන සුදු හෝ කහ පල්ප් සහිත මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පීච් සහ හොඳින් වෙන් කරන ගලක් ගන්න.

මිදි

මිදි තෝරා ගැනීමේදී දුඹුරු පැහැ ලප සහ වර්ණක ගුණාත්මක බවේ ලක්‍ෂණ බව මතක තබා ගන්න. බෙරි වලට හානි නොවන බවට වග බලා ගන්න.

නැවුම් මිදි සෑම විටම සම මතුපිට සුදු පැහැයක් ගනී.

Thick න සම සහ ense න මස් ඇති ප්‍රභේද මෙන්ම ලිහිල් පොකුරු ඇති අයද වඩා හොඳින් ආරක්ෂා වේ. ඒ අතරම, තද පැහැති ඒවා සැහැල්ලු ඒවාට වඩා දිගු වේ. පිනි නොමැති වියළි දිනවල අස්වැන්න නෙළන වඩාත් මිදි මිදි.

කාමර උෂ්ණත්වයේ මිදි ගබඩා කරන්න 0-2. C.ලී පෙට්ටියක පතුලේ එක් ස්ථරයක තැබීමෙන් හා පිරිසිදු කඩදාසි තැබීමෙන්. තරමක් සුපුරුදු ක්‍රමයක් නොව තවත් එකක් තිබේ. නිදසුනක් ලෙස, දුම්මල නොවන වර්‍ග වල sawdust තට්ටුවක් වියලි ලීටර් තුනක භාජනවලට වත් කර මිදි එක් පේළියකට දමා, sawdust සහ අබ නැවත වත් කරනු ලැබේ, සහ එසේ ය-භාජනය පිරෙන තුරු. එවිට එය වසා දමා සීතලට නිරාවරණය වේ.

ඇපල්

ඉදුණු දින කැපී පෙනේ.

ගිම්හාන ඇපල් අස්වැන්න නෙළා ගනී. ඔබට ඒවා දින 10 ක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය, එවිට ඒවා ඉක්මනින් ලිහිල් වේ. ඉදුණු සරත් ප්‍රභේද, මාස 2-4 ක් තුළ පිරිහෙන්නේ නැත. ශීත - තුව - පරිණතභාවයට පත්වීම. ඒවා අමාරු වන අතර ඒවායේ පිෂ් .ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ශීත apple තු ඇපල් අනෙක් ඒවාට වඩා රසවත් හා ඇරෝමැටික ලෙස පවතී - මාස 7-8 දක්වා.

ඇපල් ලී පෙට්ටි හෝ කූඩවල ගබඩා කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ පලතුරු - 0 ° about පමණ උෂ්ණත්වයකදී සහ විශාල () - 2 සිට 5 ° to දක්වා. කුඩා ඒවා අනෙක් ඒවාට වඩා ඉක්මනින් මැකී යයි.

ලාච්චුවක් සාමාන්‍යයෙන් පේළි පහක් දක්වා රඳවා තබා ගනී. පතුලේ thick න ඔතා කඩදාසි වලින් ආවරණය කර ඇති අතර, ඒවා මත රැවුල කපන තට්ටුවක් වත් කරනු ලැබේ, ඒවා මත - ඇපල්, කලින් තුනී තෙල් සහිත කඩදාසිවලින් ඔතා, ඉහළට - නැවතත් කඩදාසි පත්රයක් සහ රැවුල බෑම.

පෙයාර්ස්

ගිම්හාන පෙයාර්ස් ඉදවීමට, පසුගිය දින 10-20 අතර ඉක්මණින් ඉක්මවා යයි. සරත් ප්‍රභේද අස්වනු නෙලනු ලැබේ. ගබඩා කිරීමෙන් මාස 1-2 ක් ඇතුළත ඒවා ඉදුණු වේ. බොහෝ සරත් p තු පෙති විශාල, තෙල් සහිත, ඇරෝමැටික මස් මුඛයේ දිය වේ. ශීත p තු පෙයාර්ස් ඉවත් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු ඒවා තවමත් අමාරු හා රසයෙන් තොර වන අතර මාස 3-4 ක ගබඩා කිරීමෙන් පසු 0 ° C පමණ උෂ්ණත්වයක ඉදවීමට.

ඉදුණු පෙයාර්ස් සුවඳවත් වන අතර, තද කළ විට ඒවා තරමක් කුඩු වී අතු පහසුවෙන් ඉවත් වේ. දැනටමත් විටමින් නැති වීමට පටන් ගෙන ඇති රැලි රහිත හා මෘදු පලතුරු තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. 

නව තාක්ෂණයන්ට ස්තූතියි, මිනිසා සමහර විට සොබාදහම රැවටීමට කළමනාකරණය කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, පලතුරු ශිශිරකරණයට දමන්න. මේ සඳහා විවිධ උපක්‍රම සොයාගෙන ඇත: සහ එසේ ය.

ඇපල් සමහර විට ඉටි ඉමල්ෂන් හෝ ද්‍රාවණයකින් ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ. එමනිසා, ඒවායේ පීල් ආහාරයට ගත හැකිද යන්න නොසලකා උණුසුම් ජලය සමග පලතුරු සේදීමට අමතක නොකරන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ජලය පලතුරු වලින් ඉතිරි නොකරනු ඇත, නමුත් තවමත්, සෝදා හා භාවිතෙය්දී පලතුරු වලින් 10% ක් පමණ අඩුවෙන් අඩංගු වේ. නයිට්රේට් අනුපාතය 25-30% කින් අඩු කිරීම සඳහා, පැයක් පොඟවා ගැනීම භාවිතා කරයි, නමුත් ඒ සමඟම පලතුරු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය නැති වීමට පටන් ගනී.