අන්තර්ගතය
- නිර්මාංශ ආහාර වේලකට නිසි ලෙස මාරු වන්නේ කෙසේද?
- නිර්මාංශත්වය කරා යන පළමු පියවර වන්නේ මනසයි
- සාර්ථකත්වයේ රහස ප්‍රායෝගිකවාදයයි
- මස් අතහරින්නද? පහසුවෙන්!
- ලුණු සමග පහළට!
- අපි අපේ මාර්ගය දිගටම කරගෙන යන්නෙමු
- ආහාර ගැන සිතා බලන්න!
- නිර්මාංශත්වයට ක්‍රමයෙන් හා හදිසියේ මාරුවීමක් ගැන
- නිර්මාංශත්වයට ඉක්මන් හා වේදනා රහිත සංක්‍රමණයක රහස්
- නිර්මාංශත්වය පිළිබඳ තවත් ලිපි:
සමහරුන්ට නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ජීවන මාර්ගයක් වන අතර අනෙක් අයට එය දර්ශනයකි. නමුත් එහි වටිනාකම කුමක් වුවත්, මෙය ශරීරය වචනානුසාරයෙන් පුනර්ජීවනය කළ හැකි, එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ වඩා ඔරොත්තු දීමේ හැකියාවක් ඇති පෝෂණ ක්‍රම කිහිපයෙන් එකකි. ඔබේ ආහාර වේල ප්‍රවේශමෙන් සැලසුම් කිරීම සහ නිර්මාංශ ආහාරයට නිවැරදි මාරුවකට යටත්ව ඇත්ත.
නිර්මාංශ ආහාර වේලකට නිසි ලෙස මාරු වන්නේ කෙසේද?
නව බල පද්ධතියකට මාරුවීම දැනුවත්ව කළ යුතුය. නිර්මාංශත්වය ගැන සෑම දෙයක්ම හොඳින් අධ්‍යයනය කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වන අතර එයට මස්, මාළු හෝ කිරි වැළකීම ඇතුළත් වන නමුත් ප්‍රෝටීන් නොවිය යුතු බව අවබෝධ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම මාංශ පේශි සඳහා පමණක් නොව ශරීරයේ සියලුම සෛල සඳහාද ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යයක් වන එය ආහාරයේ තිබිය යුතුය.
නිර්මාංශත්වයට මාරුවීම පිළිබඳව පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස් ද ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් සිටිති, සමහරු ආහාර පුරුදු මන්දගාමී හා ක්‍රමයෙන් වෙනස් කිරීමට උපදෙස් දෙති, අනෙක් අය - තියුණු ය. නමුත් ඔවුන් සියල්ලන්ම සඳහන් කරන්නේ ශරීරයේ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන වැරදි නිසා එහි ආතතිය හා නිදන්ගත රෝග උග්‍රවීමයි. ඔබ ඔවුන්ව දැන හඳුනා ගත යුතු අතර හැකි සෑම ආකාරයකින්ම ඒවා වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්නේ එබැවිනි.
නිර්මාංශත්වය කරා යන පළමු පියවර වන්නේ මනසයි
වෛද්‍යවරුන් පමණක් නොව පළපුරුදු නිර්මාංශිකයින් ද අවධාරනය කරන්නේ මෙම පෝෂණ ක්‍රමයට මාරුවීමට පෙර දැනුවත්භාවය තිබිය යුතු බවයි. ඔබ මස් අත්හැරිය යුත්තේ ඇයි? මට අත්කර ගැනීමට අවශ්ය කුමක්ද? මම ආගමික අරමුණක් ලුහුබඳින අතර සියලු සතුන් දුක් වලින් නිදහස් කර ගැනීමට කැමතිද? මට බර අඩු කර ගැනීමට, බරපතල රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමට, වේදනාවකින් තොරව මහලු විය හමුවීමට හා දිගු හා ප්‍රීතිමත් ජීවිතයක් ගත කිරීමට අවශ්‍යද? නැත්නම්, අවසාන වශයෙන්, මම උත්සාහ කරන්නේ සොබාදහමේ ආරාධනයට අවනත වී නැවත ශාකභක්‍ෂකයන් බවට පත්වීමටද?
නිර්මාංශත්වය දර්ශනයක් වන අතර, එය උරුම කර ගන්නා ජනතාව ගැඹුරින් දෘෂ්ටිවාදාත්මක ය. එය නිර්මාංශ බැවින් ඔබට නිර්මාංශ වීමට නොහැකිය. මස් අනුභව කිරීමට පුරුදුව සිටින ජීවියෙකු මස් ඉල්ලා සිටින අතර, එම පුද්ගලයා නිතරම කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීමක් අත්විඳිනු ඇති අතර, එමඟින් ඔහු වෙහෙසට පත් වනු ඇත.
සාර්ථකත්වයේ රහස ප්‍රායෝගිකවාදයයි
නිර්මාංශ වීමට පහසුම ක්‍රමය වන්නේ ආහාර කෙරෙහි ඔබේ ආකල්පය වෙනස් කිරීමයි. ආහාර යනු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වන අතර මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් සමන්විත වන අතර එය ශරීරයට ශක්තිය සපයන අතර එය ක්‍රියා කිරීමට උපකාරී වේ. තිත.
එය පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ඔබ සංකීර්ණ නොවිය යුතුය. පැය කිහිපයක් උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ ඊටත් වඩා නරක ලෙස සමහර අමුද්රව්ය අනෙක් ඒවාට ඔතා ඇති නිෂ්පාදන සැකසීමේ සංකීර්ණ ක්‍රම සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම වඩා හොඳය. ආහාර පිසීම සඳහා සංරචක 6 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අවශ්ය වන ආහාර දීසි වලින් ඉවත් කිරීම ද වඩා හොඳය.
අපගේ රස මනාපයන් ආත්මීය බව විශ්වාස කෙරේ. අද අපි බොහෝ විට හානිකර දේට කැමති නම්, හෙට තත්වය රැඩිකල් ලෙස වෙනස් විය හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් වෙනස සඳහා ඔබේ සූදානම අවබෝධ කර ගැනීමයි.
මස් අතහරින්නද? පහසුවෙන්!
වසර ගණනාවක් තිස්සේ මස් නිෂ්පාදන අනුභව කරන පුද්ගලයෙකුට එක රැයකින් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කිරීම අපහසුය. නමුත් මෙම ක්රියාවලිය සරල කිරීම සඳහා, පෝෂණවේදීන් මුලින්ම මස් අත්හැරීමට නිර්දේශ කරයි. එය රසවත් කරන ආහාර පිසීමේ නියම ක්‍රම මෙයයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ සමඟම, ඒවා ප්‍රෝටීන් ව්‍යුහයන් දහනය කිරීමට සහ පිළිකා කාරක සෑදීමට දායක වන අතර එය ඔන්කොලොජිකල් රෝග වර්ධනයට හේතු වේ. ඒවා අතහැර දැමීමෙන් ඔබට පහසුවෙන් හා වේදනා රහිතව නිර්මාංශ ආහාරයට මාරු විය හැකිය.
මෙම අවස්ථාවේදී ඔබට ඕනෑම මස් කැබැල්ලක් තම්බා කුළුබඩු සහ සෝස් නොමැතිව ආහාරයට ගත හැකිය. මෙම ස්වරූපයෙන් එය රස රහිත වන අතර ශරීරය එය තේරුම් ගනී.
ලුණු සමග පහළට!
ඊට පසු, අතහැර දැමීමට සහ අත්හැරීමට කාලයයි. එය රසය වෙනස් කරන අතර ආහාරයේ නියම රසය සඟවයි. කුළුබඩු සහ සෝස් නොමැතිව පමණක් නොව ලුණු නොමැතිව තම්බා ගත් මස් කැබැල්ලක් දැන් ආහාරයට ගැනීම අවශ්ය වන්නේ එබැවිනි. තවද එය “රසවත්!” නම් එය එසේ වූ නමුත් දැන් පොදුවේ ගත් කල “රස රහිත!”.
නිර්මාංශ වීමට තීරණය කළ පුද්ගලයින්ට මෙම පියවර වඩාත් වැදගත් වේ. මේ මොහොතේ සිට ඔවුන් තේරුම් ගැනීමට පටන් ගන්නේ මස් හානිකර පමණක් නොව රසවත් නොවන බවයි! එමනිසා, එය දිගටම ආහාරයට ගැනීමට තවත් හේතුවක් නැත!
අපි අපේ මාර්ගය දිගටම කරගෙන යන්නෙමු
ඊට පසු, එවැනි ඉලක්කයක් තැබුවහොත් මාළු අතහැරීමට කාලයයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි අඩංගු වන අතර එය නොමැතිව ශරීරයට දරාගත නොහැකි බව පෙනේ. නමුත් අනෙක් අතට එහි කොලෙස්ටරෝල් ද අඩංගු වේ. එපමණක්ද නොව, සමහර මාළු වර්ග වල එය හරක් මස් හෝ කුකුළු මස් වලට වඩා 3 ගුණයක් වැඩිය.
මෙම අවස්ථාවෙහිදී, සියලු වර්ගවල මස් සහ සියලු වර්ගවල මසුන් එක රැයකින් අත්හැර දැමීම වැදගත්ය, ඒවා නුසුදුසු ආහාර යැයි විශ්වාස කරයි. ඔබ මෙය ක්‍රමයෙන් කරන්නේ නම්, ඒවා එකින් එක අත්හරින්නේ නම්, ඔබ කිසි විටෙකත් නිර්මාංශිකයෙකු නොවනු ඇත.
ආහාර ගැන සිතා බලන්න!
බොහෝ දෙනෙකුට, මස් අත්හැරීම ආහාර පිසීම සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරීමට සමානය. අවම වශයෙන් හේතු දෙකක් නිසා මෙය නොකළ යුතුය. පළමුවෙන්ම, අමු ආහාර වේලකට මාරුවීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ නිර්මාංශ ආහාරයට මාරුවීමෙන් පසුව ශරීරය අනවශ්‍ය ආතතියෙන් ගලවා ගැනීම සඳහා ය. දෙවනුව, රසවත් නිර්මාංශ විකල්ප විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත. නිර්මාංශ ආහාර වේල මස් අනුභව කරන ආහාරයට වඩා බොහෝ වෙනස් ය.
ආහාර පිළියෙල කරන විට, නිර්මාංශිකයින්ට විවිධ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කළ හැකි අතර, විවිධත්වය, ඉදුණු බව හෝ අනුපාතය අනුව, විවිධ රසයන් ලබා දෙනු ඇත. මේ අනුව, දිනෙන් දින, නිර්මාංශ නිෂ්පාදන කට්ටලයක් අත ළඟ තබා ගැනීමෙන්, සැබෑ කලාකෘති පිසීමට සහ නව රසයන් පමණක් නොව, ඔබේ ශරීරයේ හිතකර වෙනස්කම් ද භුක්ති විඳීමට හැකි වනු ඇත.
නිර්මාංශත්වයට ක්‍රමයෙන් හා හදිසියේ මාරුවීමක් ගැන
නිර්මාංශ ආහාර වේලකට මාරුවීම සඳහා විකල්ප 2 ක් ඇත - ක්‍රමයෙන් සහ කැපීම.
- 1 එය ඔවුන්ගේ පුරුදු වල මන්දගාමී වෙනසක්, මස් නිෂ්පාදන ක්‍රමයෙන් එළවළු නිෂ්පාදන සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම, මස් ප්රමාණය ප්‍රථමයෙන් අඩු වූ විට, පසුව පුද්ගලයා එය සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කරයි. එය මාස 4 සිට 6 දක්වා පැවතිය හැකිය. එහි වාසිය නම් එය ශරීරයට වේදනා රහිතව නව ආහාර වේලක් නැවත සකස් කිරීමට ඉඩ සලසයි. අවාසිය නම් බොහෝ දෙනෙක් සාමාන්‍යයෙන් නිර්මාංශත්වයට මාරුවීම ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ මෙම අවධියේදී වීමයි. සරලවම අවට බොහෝ පෙළඹවීම් ඇති නිසා.
- 2 එය වේගවත් හා වඩා කාර්යක්ෂම ලෙසද හැඳින්වේ. වෛද්‍යවරු එය පහත පරිදි විස්තර කරති: පෝෂණවේදියෙකුට පමණක් කතා කළ හැකි අනිවාර්ය පුහුණුවෙන් පසු පුද්ගලයෙකු කුසගින්නේ සිටීමට පටන් ගනී. උපවාසයේ ක්රියාවලිය දින 7-10 ක් පමණ පවතී. මෙම කාලය තුළ, ශරීරයේ යම් ආකාරයක “ආරම්භක සැකසුම් නැවත සකස් කිරීම” සිදු වේ. ඊට පසු, එකම විශේෂ ist යාගේ අධීක්ෂණය යටතේ ඊනියා. නිරාහාරව සිටීමේ අවධිය. කෙසේ වෙතත්, පුද්ගලයෙකු මස් ආහාරයකට නැවත නොඑන නමුත් ශාක ආහාර පමණක් අනුභව කරයි. එය භුක්ති විඳිනවා!
වඩා හොඳ මෙම ක්‍රමවලින් එකක් ඔබට භාරයි! ප්රධාන දෙය නම්, ඔබේ තේරීම කුමක් වුවත්, ඔබ වෛද්යවරයෙකු විසින් පරීක්ෂා කළ යුතු අතර නිර්මාංශ ආහාර වේලකට ප්රතිවිරෝධතා තිබීම බැහැර කළ යුතුය.
නිර්මාංශත්වයට ඉක්මන් හා වේදනා රහිත සංක්‍රමණයක රහස්
- එය ගිම්හාන සමයේදී වඩාත් හොඳින් සිදු කෙරේ. පළමුව, මෙම කාල සීමාව විවිධ එළවළු සහ පලතුරු වලින් පොහොසත් ය. දෙවනුව, මේ අවස්ථාවේදී පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු වන අතර.
- සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ස්ථානයක් නොමැති බැවින් මස් සමඟ සීනි සහ සීනි අඩංගු සහ පිරිපහදු කළ ආහාර මෙන්ම ක්‍ෂණික ආහාර, කෝපි සහ කාබනීකෘත බීම යන දෙකම අතහැර දැමීම වඩා හොඳය. එපමණක්ද නොව, ඔබට ඕනෑම රසකැවිලි මීපැණි සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.
- ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග ගැන අමතක නොකරන්න. එළවළු, පළතුරු සහ ඇට වර්ග සමඟ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම, විශේෂයෙන් බී විටමින්, ශරීරය මුලින් අත්විඳීමට ඒවා උපකාරී වේ.
- පිසූ පිඟන් කෝප්පවලට කුළුබඩු, කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක් එකතු කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ, කෙසේ වෙතත්, ඔබ ආකලන සහ රසය වැඩි කරන ද්‍රව්‍ය තෝරා නොගත යුතුය. පළමුවෙන්ම, ඔවුන් ඔබට පිඟන් කෝප්පවල රැඩිකල් ලෙස වෙනස් කිරීමට ඉඩ සලසයි, දෙවනුව, රෝග සුව කිරීමට, තිබේ නම්, හෝ වේගයෙන් සුවය ලබා ගැනීමට.
- ඔබේ ශරීරයට ඇහුම්කන් දීම අනිවාර්ය වේ. ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කිරීම සැමවිටම අපහසු වේ. නමුත් ටික වේලාවකට පසු ඔහුට මස් අවශ්ය වුවද, බොහෝ දුරට ඔහුට ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන් නොමැත. කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම දිගටම පවතින්නේ නම්, ඔබ ආහාරයට ගන්නා ආහාර ප්රමාණය වැඩි කළ යුතුය. අවසානයේදී, එළවළු කැලරි ග්රෑම් 200 ක් මස් ග්රෑම් 200 ක් නොගැලපේ. බඩේ අමාරුවක් තිබේ නම්, සියලු නුහුරු නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය, හුරුපුරුදු සහ ඔප්පු කළ ඒවා පමණක් ඉතිරි වේ. ඔබට නව ඒවා ඇතුළත් කළ හැක්කේ සම්පූර්ණ සුවය ලැබීමෙන් පසුව පමණි.
- මතක තබා ගන්න, සියලු නිර්මාංශ ආහාර ඔබට හොඳ නැත. නිර්මාංශ ක්‍ෂණික ආහාර - බැදපු හෝ zucchini, සෝයා බර්ගර් - මස් තරම් හානියක් කළ හැකිය.
- නැවත වරක් පෝෂණවේදියෙකු සමඟ සාකච්ඡා කර හොඳ විටමින් සංකීර්ණයක් එකතු කිරීම වඩා හොඳය.
- ඔබ ගැන විශ්වාස කිරීම සහ සැලසුම් කළ දෙයින් බැහැර නොවීම අතිශයින් වැදගත් ය. නිර්මාංශ ආහාර වේලක් වෙත මාරුවීමේ ආරම්භයේදීම ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය මඟින් ගොරෝසු මස් කෙඳි ජීර්ණය කිරීමට අවශ්ය තරම් එන්සයිම සහ යුෂ නිපදවයි. එම නිසා, පුද්ගලයෙකුට අපහසුතාවයක් සහ සුළු බඩගින්නක් ඇති විය හැක. නමුත් කාලයත් සමඟම තත්වය රැඩිකල් ලෙස වෙනස් වන අතර ශරීරය නව ආහාර වේලට සාර්ථකව අනුවර්තනය වේ.
තවද, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, නිර්මාංශ ආහාර වේලකට මාරු වන විට, ඔබ හොඳ මනෝභාවයක් සහ යහපත් ආත්මයක් පවත්වා ගෙන යා යුතු අතර සිදුවන වෙනස්කම් භුක්ති විඳින්න!