අන්තර්ගතය
රතු කරන්ට් ඇතුළු පඳුරක් හමු වූ සෑම තැනකම තදාසන්න ප්‍රදේශයක් නොමැත. අව්වේ සෙල්ලම් කරන බෙරි පොකුරු, අනර්ඝ ගල්, ඇරෝමැටික සහ ඉතා ඇඹුල් රසයි.
මක්නිසාද යත් කළු වියළි මිදි යොදයි වල පෝෂණ හා රෝග නිවාරණ ගුණාංග ඉතා වටිනා බෝගයකි. නමුත් එහි බොහෝ අම්ල අඩංගු බැවින් එය නැවුම් ලෙස භාවිතා වන්නේ කලාතුරකිනි.
අපි වියළි මිදි යොදයි එකතු කිරීමට පටන් ගන්නේ ජුනි මස අවසානයේදී, කන්නයේ දිග ගිම්හානය පුරාම පවතී. රතු කරන්ට් ඇතුළු ශාඛා මත හොඳින් දැනෙන අතර පොහොසත් බව සහ ඉදුණු බව ලබා ගනී.
රතු වියළි මිදි යොදයි තෝරා ගන්නේ කෙසේද
රතු වියළි මිදි යොදයි මිලදී ගැනීම සම්පූර්ණ බෙරි සහ වියළි, පැසවීම සුවඳක් තෝරා නොගනී. මෙම බෙරී දීර් time කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර නැත, නමුත් ශීත කළ විට එහි ඇති සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග මනාව රඳවා ගනී.
රතු කරන්ට් ඇතුළු කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද?
හදවත සහ පරිවෘත්තීය සඳහා
- රතු කරන්ට් ඇතුළු යකඩ වල ඉතා පොහොසත් වන අතර එය යාත්‍රාවලට අවශ්‍ය වන අතර පොටෑසියම් හදවතට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර ශරීරයෙන් අතිරික්ත දියර ඉවත් කරන අතර එමඟින් ඇස් ඉදිමීම වැඩි වන අතර ඇස් යට බෑග් ඉවත් කරයි.
- එය අතිරික්ත ලවණ බැහැර කිරීම දිරිමත් කරයි.
- චෝලගෝග්, විෂබීජ නාශක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- පෙක්ටීන් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි.
ජීර්ණය සඳහා
- රතු කරන්ට් ඇතුළු ආහාර රුචිය අවදි කරන අතර සත්ව ප්‍රෝටීන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට පහසුකම් සපයයි.
- එය පෙරිස්ටල්සිස් ද වැඩි කරයි.
කෙසේ වෙතත්, පුළුල් පරාසයක ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග තිබියදීත්, රතු කරන්ට් ඇතුළු යුෂ භාවිතය සඳහා ප්‍රතිවිරෝධතා ඇත ආමාශයේ වණ සහ duodenal තුවාල, උග්‍ර ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ හෙපටයිටිස් මෙන්ම හිමොෆිලියා ඇතුළු රුධිර කැටි ගැසීම අඩු කරයි.
රතු වියළි මිදි යොදයි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
රතු කරන්ට් ඇතුළු ආහාර ජීර්ණ විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වී ඇත. මස් සහ මාළු කෑම සඳහා සෝස් සූදානම්, පිසින ලද ජෙලි, මාමලේඩ්, එය සිනිඳු වලට එකතු කර සුවඳවත් පයි පුළුස්සන්න. පුදුමාකාර පලතුරු බීම, කොම්පෝට් සහ ජෙලි උයන්න. අවුරුද්දේ සීතල කාලය තුළ මෙම අපූරු බෙරි වලින් එහි වාසිදායක ගුණාංග ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට රතු වියළි මිදි යොදයි ශීත කළ හැකිය.
රතු කරන්ට් ඇතුළු සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ හානිය පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා අපගේ විශාල ලිපිය කියවන්න: