අන්තර්ගතය
විස්තර
කිසල්-ජෙලි වැනි ව්‍යුහයක් සහිත මිහිරි අතුරුපස පානය. ඔවුන් එය සාදන්නේ ඉරිඟු හෝ අර්තාපල් පිෂ්ඨය එකතු කළ ජල තදබදයෙන් තනුක කළ පලතුරු සහ බෙරී කොම්පෝට්, කොම්පෝට්, යුෂ, සිරප්, කිරි සහ ධාන්‍ය පැසවීම මත ය. කිසල් සංයුතියේ රසකාරකයක් වන්නේ සීනි ය.
කිසල් යනු ස්වදේශික රුසියානු පානයකි. එහි නම පැමිණියේ මීට වසර 1000 කටත් පෙර ඕට් මස් කිසල් වල ගම්වල පොදුවේ ය. පිෂ්ඨය පදනම් කරගත් හුරුපුරුදු පලතුරු කෙසෙල් හට මෙම නම උරුම වී ඇත්තේ බොහෝ කලකට පසුවය.
පලතුරු, බෙරි, සීනි, පිෂ්ඨය වැනි දේ වලින් නිවසේදී එවැනි ජෙලි සෑදිය හැකිය. නැතහොත් රසායනික කර්මාන්තයේ ජයග්‍රහණයන්ගෙන් ප්‍රයෝජන ගැනීමට ඔබට පුළුවන - පැකට් වලින් වේගයෙන් දියවන කිසෙල්.
එය සාදා ගන්නේ කෙසේද?
නිවසේදී ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය වලින් කිසෙල් වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නැවුම් පලතුරු සහ බෙරි සීතල වතුරෙන් සෝදා බ්ලෙන්ඩරයක අඹරා අඹරන්න. බෙරි, කුඩා ඇටකටු තිබේ නම්, ඔබ අතිරේකව පෙරනයක් හරහා අඹරා ගත යුතුය. එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ කෝප්පයක් (ග්‍රෑම් 250) ඉස්ම ලබා ගැනීමයි. ඔබ පෑන් තුළට ජලය (ලීටර් 2) වත් කර සීනි (තේ හැදි 1-3), පළතුරු සහ බෙරි ඉස්ම එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය නභිගත කරයි. වතුර බීර භාජනයක (මිලි ලීටර් 100) වෙන වෙනම පිෂ්ඨය (1-2 තේ හැදි) තනුක කළ යුතු අතර නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමකින් කොම්පෝට් වලට වත් කරන්න. කිසල් පිසීම ඝන වන තුරු (විනාඩි 10 පමණ) විය යුතුය. සූදානම් බීම සඳහා ඔබ වීදුරුවකට හෝ බඳුනකට කොටස් වත් කර ශීතකරණය තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දිය යුතුය.
ක්ෂණික කර්මාන්තශාලා සිපගැනීමෙන් ඔබට වඩාත් පහසු කළ හැකිය. පැකේජයේ නිර්දේශ කර ඇති පරිදි ඔබ එය තම්බා ඇත්නම් එය උපකාරී වේ. පැකේජයේ අන්තර්ගතය නිරන්තරයෙන් වත් කරමින් ඇවිස්සීමත් සමඟ නිසි ජල ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් එකතු කරන්න. නිර්දේශිත කාලය සඳහා පානය තම්බා සෑම දෙයක්ම පානය කිරීමට සූදානම්.
කිස්සෙල් ප්රතිලාභ
කිසෙල් වල පිෂ්ඨය තිබීම නිසා එය ඉතා ඉහළ කැලරි සහිත සහ පෝෂ්‍යදායී පානයක් බවට පත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, එය පලතුරු සහ බෙරි වල සියලුම විටමින් රඳවා ගනී. දහවල් තේ වැනි එක් ආහාර වේලක් සඳහා එය ආදේශ කළ හැකිය. ආමාශයික යුෂ, ගැස්ට්‍රයිටිස් හෝ සුලු පත්රිකාවේ පෙප්ටික් වණ රෝගය වැඩි වන ස්‍රාවය ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, වෛද්‍යවරුන් එය ක්ෂාරීය ආම්ලික ආමාශයික පරිසරයක් සඳහා නිතර නිර්දේශ කරති.
විශේෂ ප්රතිලාභ
බ්ලූබෙරි කිස්සෙල් දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව වැඩි දියුණු කරන අතර ආමාශ ආන්ත්රයික හා බෝවන රෝග වලක්වා ගැනීම සහ ප්රතිකාර කිරීම කෙරෙහි ධනාත්මක ලෙස බලපායි.
ඇපල් මත පදනම්ව, රුධිරයේ රතු රුධිරාණු කුඩා ප්‍රමාණය, හිමොග්ලොබින් අඩුවීම සහ .නතාවයන් සඳහා කිස්සෙල් හොඳම වේ. එසේම, ආහාර වේලක් ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කරන බැවින් එය ප්‍රයෝජනවත් වේ.
කඳු අළු බෙරි මත පදනම් වූ කිස්සෙල් අක්මාවේ සහ පිත්තාශයේ රෝග වල සාමාන්‍ය ප්‍රතිකාරයක් ලෙස හොඳය. පිත්තාශය යාවත්කාලීන කිරීමට දායක වන ද්‍රව්‍ය එහි ඇති අතර එහි වර්‍ණයේ හා ගුණාත්මක ලක්‍ෂණ වල ගුණාංග වැඩි දියුණු කරයි. මීට අමතරව, මෙම පුඩිං සුළු විරේචක සහ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඉහළ චෙරි කෙසෙල් ඉහළ ශ්වසන පත්රිකාවේ රෝග සහ පෙනහළු වල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන්හි ආරම්භක අවධියේදී උපකාරී වේ. චෙරි වල විෂබීජ නාශක ගුණය හේතුවෙන් එය මෙම බලපෑම ලබා ගනී.
විටමින් සී සහ ඇසිටිල්සාලිසිලික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් ක්‍රැන්බෙරි කෙසෙල් වල ඇති අතර එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ සඳහා උපකාරී වේ.
කුළුබඩු සහිත ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පසු කිස්සෙල් පානය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි. එහි දුස්ස්රාවී ව්‍යුහය ආමාශයේ බිත්තියට ආලේප කිරීම, හානිය වළක්වා ගැනීම සහ එහි ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම නිසා එය ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත කරයි.
කිස්සෙල්හි අන්තරායන් සහ contraindications
කිස්සෙල්හි ඇති සියලුම negative ණාත්මක ගුණාංග අපට අඩංගු පිෂ් .යට ආරෝපණය කළ හැකිය. කිස්සෙල් සංයුතියේ ඇති පිෂ් ch ය කාබෝහයිඩ්‍රේට අතිරේක ප්‍රභවයක් වන අතර එය අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් අසාත්මිකතාවයක් හෝ වේගවත් බර වැඩිවීමක් සිදුවිය හැකිය.
එසේම, ඕනෑම පළතුරු හෝ බෙරි වලට අසාත්මිකතාවයක් තිබේ නම්, ඔබ ඒවා බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා නොකළ යුතුය.