කිසිම පුද්ගලයෙකුට ආහාර නොමැතිව තම ජීවිතය ගැන සිතාගත නොහැකිය. නමුත් අපි බොහෝ විට සිතන්නේ මිනිසුන් සඳහා ස්වභාවයෙන්ම පිළිසිඳගෙන ඇති ආහාර මොනවාද සහ අපට ලබා දෙන ඇතැම් නිෂ්පාදන මොනවාද යන්න ගැන ය. එක් ආහාරයක් ජීවමාන ආහාර ලෙස හඳුන්වන අතර තවත් ආහාරයක් මිය ගියේ ඇයි? අසනීප හා දුර්වල සෞඛ්යයට හේතුව බොහෝ විට නුසුදුසු ආහාර බව සෑම දෙනාම දන්නා බව පෙනේ. සාමාන්‍යයෙන් ඒ සියල්ල පැමිණෙන්නේ මෙය හෝ එය හානිකර බව ය. දැන් විවිධ ආහාර සහ නිසි පෝෂණය පිළිබඳ නීති තිබේ. කෙසේ වෙතත්, සෑම දෙයක්ම වඩා සරල ය. ස්වභාවධර්මය විසින්ම නිර්මාණය කරන ලද පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම තිබේ. අපි හැමෝම බාහිර අලංකාරය ගැන සැලකිලිමත් වෙනවා, නමුත් අපි අභ්‍යන්තර අලංකාරය ගැන ප්‍රායෝගිකව හිතන්නේ නැහැ. ඒත් අපි ඇතුලේ එකතු වෙන්නේ කුණු කන්දක් විතරයි. අපගේ බැහැර කිරීමේ පද්ධතියට අනවශ්‍ය අපද්‍රව්‍ය ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ නොහැකි අතර, ඔවුන් මේ සියලු කුණු අපගේ අභ්‍යන්තර අවයව වලට තල්ලු කිරීමට පටන් ගනී. ශරීරය කිසිදා පිරිසිදු නොකළ, නොසලකා හරින ලද ජලනලයක් මෙන් බවට පත්වේ. එබැවින් තරබාරුකම, සහ අසනීප, සහ, ඒ අනුව, දුර්වල සෞඛ්යය. මෙම ආහාරය ස්වභාව ධර්මය විසින්ම අපට ලබා දී ඇත. මානව පෝෂණය සඳහා ස්වභාවික එම ආහාර. මේවා නොපැහැදිලි ය:
- එළවළු සහ පළතුරු
- නැවුම් පැළෑටි
- බැදපු නැති ඇට සහ ඇට
- ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් බීජ පැල
- වියළි පලතුරු, අංශක 42 ට නොඅඩු උෂ්ණත්වයකදී වියලන ලද
- ධාන්ය වර්ග සජීවී ආහාර රසායනික සැකසුම් වලට භාජනය නොවේ. ආහාර ඇබ්බැහි වීමට හේතු වන ආකලන එහි අඩංගු නොවේ. එනම්, සියලු ප්‍රයෝජනවත් හා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය එහි ගබඩා කර ඇති අතර එය අපට ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙන අතර සූර්යයාගේ සියලු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය හා ශක්තියෙන් අපව සංතෘප්ත කරයි. එවැනි ආහාර අවයවවල විෂ හා විෂ එකතු නොකොට අපගේ ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ.
මෙම නීති මත පදනම්ව, ඔබට මෙම ලැයිස්තුව පුළුල් කළ හැකිය. සෑම විටම ඔබේ ශරීරයට ඇහුම්කන් දෙන්න, විශේෂිත ආහාරයක් අනුභව කිරීමෙන් පසු ඔබට දැනෙන ආකාරය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, ආහාර ගැනීමේදී දැනුවත් වන්න, ඔබේ සෞඛ්යය පාවා නොදී ඔබේ ආහාර වේල වඩා වෙනස් විය හැකිය. කෘතිමව නිර්මාණය කරන ලද සියලුම ආහාර මළ ආහාර වේ. මිනිසා විසින් සාදන ලද අස්වාභාවික රසායනික ආහාර බොහෝ රෝග සඳහා හේතුවයි. නිසැකවම, මළ ආහාරවලට ඇතුළත් වන්නේ:
- අර්ධ නිමි මස් නිෂ්පාදන, මෙන්ම වේදනාකාරී තත්වයන් තුළ ඇති කරන ලද සතුන්ගේ මස්
- GMOs අඩංගු ආහාර
- ඊ ආකලන අඩංගු ආහාර
- ශක්තිජනක බීම
- රසායනික ක්රම මගින් ලබාගත් නිෂ්පාදන
තවද, සජීවී ආහාර සම්බන්ධයෙන් මෙන්, මෙම ලැයිස්තුව පුළුල් කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, බොහෝ අය යීස්ට් පාන් සහ යීස්ට් අඩංගු වෙනත් බේකරි නිෂ්පාදන අනුභව කිරීම නැවැත්විය යුතුය, සමහර වැඩිහිටියන් කිරි හොඳින් ජීර්ණය නොකරයි, ග්ලූටන් අඩංගු ආහාර දුර්වල ලෙස ඉවසා සිටින්නේ නම්, ඔවුන්ට තිරිඟු, රයි සහ ඕට්ස් අත්හැරීමට සිදුවේ. ඔබේ දීර්ඝ කළ මිය ගිය ආහාර ලැයිස්තුවට එකතු කළ යුතු ආහාර මොනවාදැයි සොයා බැලීම ඔබට භාරයි. නැවතත්, මෙය කළ හැකි එකම මාර්ගය වන්නේ එක් එක් ආහාර වේලෙන් පසු ඔබේ ශරීරය නිරීක්ෂණය කිරීම සහ සවන් දීමයි.
නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු, ඔබට පහත රෝග ලක්ෂණ එකක් හෝ කිහිපයක් අත්විඳිය හැකිය:
- විඩාව
- නිදා ගැනීමට ඇති ආශාව
- අජීර්ණ, අධික කෑම, බඩ පිපීම, හිසරදය වැනි හැඟීමක් ඇත
- ආහාර ගැනීමෙන් විනාඩි විස්සක් හෝ තිහක් ඔබේ මනෝභාවය නරක් වේ
- කාංසාව
- මුඛයෙන් හෝ ශරීරයෙන් සුවඳක් ඇත
- දිලීර ඇතුළත හෝ පිටත දිස් වේ
- වකුගඩු ප්රදේශයේ වේදනාවක් ඇත
එවිට, නිෂ්පාදිතය ඔබට සුදුසු නොවන බවට මෙය පැහැදිලි ලකුණකි. ඔබ අසනීප වන ආහාර ලියා ඔබේ ආහාර වේලෙන් ඉවත් කරන්න.
17 වන ශතවර්ෂයේදී, ආහාර ජීර්ණය පිළිබඳව අධ්‍යයනය කළ රසායන විද්‍යා Hel හෙල්මොන්ට් සොයා ගත් පරිදි, අප ගන්නා ආහාර ද්‍රව්‍ය නොමැතිව ශරීරයේ බිඳී නොයන අතර, ඔහු එන්සයිම (පසුකාලීනව පැසවීම) හෝ ඔවුන් දැන් පවසන පරිදි එන්සයිම යන නම ලබා දුන්නේය.
එන්සයිම ආධාරයෙන්, සියලු පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් ශරීරයේ සිදු වේ. මෙම ක්‍රියාවලි වර්ග 2 කට බෙදිය හැකිය:
- ඇනබොලිස් (නව පටක නිර්මාණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය)
- කැටබොලිස් (වඩාත් සංකීර්ණ ද්‍රව්‍ය සරල සංයෝගවලට කැඩෙන ක්‍රියාවලිය)
උපතේ සිටම පුද්ගලයෙකුට නිශ්චිත එන්සයිම ප්‍රමාණයක් ඇත. මෙම එන්සයිම සංචිතය සැලසුම් කර ඇත්තේ ජීවිත කාලය පුරාවටම ය.
එන්සයිම නොමැති මළ ආහාර අනුභව කරන විට, ශරීරයට මෙම එන්සයිම රැගෙන එහි සංචිත වලින් ආහාර ජීර්ණය කිරීමට සිදුවේ. මෙය ශරීරයේ ඔවුන්ගේ සැපයුම අඩුවීමට හේතු වේ. සජීවී ආහාර අනුභව කරන විට, අපගේ එන්සයිම ආරක්ෂා කරන අතරම ආහාර තනිවම බිඳ වැටේ.
එය ආරම්භක ප්‍රාග්ධනය හා සැසඳිය හැකිය. මෙම ප්‍රාග්ධනය වියදම් කර නැවත පුරවන්නේ නැත්නම් “බංකොලොත්භාවය” ඇති විය හැකිය. නුසුදුසු පෝෂණය නිසා මෙම බැංකුව ඉක්මනින් ක්ෂය වන අතර පසුව සෞඛ්‍ය ගැටලු ආරම්භ වේ. එන්සයිම තවදුරටත් ප්‍රජනනය නොකරන මොහොත පැමිණි විට ජීවිතය අවසන් වේ. අප ගන්නා ආහාරයෙන් සාමාන්‍ය ජීවිතයට අවශ්‍ය ශක්තිය ලැබේ. ඔබ තේරුම් ගත් විට බොහෝ විට හැඟීමක් ඇති වන්නේ ඇයි: කිසිවක් සඳහා ශක්තියක් නැත. කෝපය සහ දුර්වලකම පෙනේ. කාරණය නම් මිනිස් බලශක්ති ශරීරය ශරීරය සියුම් ලෙස තැබීමේදී ඉතා සියුම් ලෙස ප්‍රතික්‍රියා කරන බවයි. ශක්ති ප්‍රවාහ අඩු වන අතර එමඟින් ජීව ශක්තිය නැති වී යයි. "දෙහි ගෙඩියක් මෙන් මිරිකා" යන හැඟීමක් ඇත, පිළිතුර පැහැදිලිය: ප්‍රමාණවත් ශක්තියක් නොමැත. තවද මෙය නුසුදුසු පෝෂණයෙන් පැමිණේ. එක් ආහාරයක් අපට ශක්තිය ලබා දෙන අතර අනෙක් එක ඊට පටහැනිව එය රැගෙන යන්නේ ඇයි?
එය සරලයි, ශාක සූර්ය ශක්තිය ලබා ගනී, ඒ නිසා පලතුරු, එළවළු සහ ධාන්ය අපට ශක්තිය ලබා දෙයි. ජීවමාන ආහාර සමඟ සූර්ය ශක්තිය සම්ප්‍රේෂණය වේ. මිය ගිය ආහාර ජීර්ණය කිරීම සඳහා ශරීරයට විශාල ශක්තියක් හා ශක්තියක් වැය කිරීමට අවශ්‍ය නොවන අතර, මිය ගිය, දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වූ ආහාර ජීර්ණය කිරීම සඳහා අපතේ නොයවා අපගේ බලශක්ති විභවය ආරක්ෂා කර ගනිමු. GMOs සහ E- ඇතුළු රසායනිකව ලබාගත් ආහාර සහ බීම වර්ග සලකා බැලීමේදී. ආකලන, මෑතකදී දර්ශනය වී ඇති අතර, මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වසර මිලියන ගණනක් තිස්සේ පිහිටුවා ඇති අතර, අපට නිගමනය කළ හැකිය: ජීවියෙකු සජීවී ආහාර අනුභව කළ යුතුය.