සිදු නොවූයේ කවුද: මිනිත්තු පහක් හිස් ශීතකරණයක් දෙස බලා, දොර වසා, ඉවතට ගොස්, පීසා ඇණවුම් කළේය. අන්තිම මොහොත දක්වා ඔබේම පෝෂණය පිළිබඳ ප්රශ්නය කල් දැමීම නරක පුරුද්දකි. ධාවනය මත සෑම දෙයක්ම කරමින්, අපි බොහෝ විට සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන පක්ෂව තේරීමක් කිරීමට අසමත්. ඔබ සෑම දෙයක්ම කල්තියා සූදානම් කරන්නේ නම්, ඔබ කාලය සහ මුදල් ඉතිරි කර ගත හැකි අතර, ඔබේ ආහාර වේල සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරනු ඇත, නිවසේ ආහාර පිසීම සඳහා නව ප්රවේශයක් වර්ධනය කර ඇති Casey Moulton පවසයි. පැය දෙකකින් ආහාර වේල් 15ක් සාදා ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට සූදානම්ද? ඉන්පසු සරල ඉඟි ක්රියාත්මක කිරීම ආරම්භ කරන්න.
1. සතියකට වරක් උයන්න
සතියකට දවසක් තෝරාගෙන සාප්පු සවාරි සහ ආහාර පිසීමෙන් උපරිම ප්‍රයෝජන ගන්න. එක් ආහාර වේලක් සඳහා එළවළු කැපීම විනාඩි 10 ක් ගත වේ, පිඟන් 15 ක් සඳහා එකවර කැපීම විනාඩි 40 කි. සරල අංක ගණිතය. බොහෝ පිසූ ආහාර ශීතකරණය තුළ දිගු කාලයක් නැවුම්ව පවතී.
2. සරල ආහාර පිසීම
Chef Candace Kumai විසින් හුරුපුරුදු වට්ටෝරු තෝරාගැනීම සහ හුරුපුරුදු අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි. විවිධත්වය සඳහා වෙහෙසෙන අය සිටිති, නමුත් අත්හදා බැලීම් ඔබව ඔබේ සුවපහසු කලාපයෙන් ඉවතට නොගත යුතුය. ඔබේ දක්ෂතාවය වර්ධනය වන විට ක්‍රමයෙන් නව අයිතම හඳුන්වා දෙන්න.
3. කල් ඉකුත්වන දිනය සලකා බලන්න
සමහර නිෂ්පාදන අනෙක් ඒවාට වඩා නරක ලෙස ගබඩා කරයි. නිවිති වැනි බෙරි සහ හරිතයන් ඉක්මනින් නරක් වන අතර සතිය මුලදී අනුභව කළ යුතුය. සලාද නැවුම්ව තබා ගැනීම සඳහා ආහාරයට පෙර පදම් කළ යුතුය. නමුත් ගෝවා පසුව ඉතිරි කළ හැකිය. අලිගැට පේර සහ ඇපල් වාතයේ ඔක්සිකරණය වන බැවින් කල්තියා කපා ගත නොහැකි බව මතක තබා ගන්න.
4. ශීතකරණය පුරවන්න
ආහාර වේලක් සැලසුම් කිරීමේදී පවා ජීවිතයේ සෑම දෙයක්ම සිදු වේ. සූදානම් කළ ආහාර දුසිම් භාගයක් ශීත කළ ලෙස තබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. කොටස්වල සුප් මාස තුනක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය. එක් එක් කන්ටේනරය බෑගයක තබා සලකුණු කරුවෙකු සමඟ සකස් කිරීමේ දිනය ලියන්න.
5. පිඟන් නැවත කරන්න
සතියකට හතර වතාවක් ග්‍රීක යෝගට් අනුභව කිරීමේ වරද කුමක්ද? පෝෂණවේදී Jaime Massa විශ්වාස කරන්නේ එය ඔබට සතුටක් ලබා දෙන්නේ නම් ආහාර නැවත නැවතත් කළ හැකි බවයි. විශාල කොටසක් සකස් කර සතිය පුරා ආහාරයට ගැනීම විශාල කාලයක් ඉතිරි කරයි. එය ක්විනෝවා සලාදයක් සහ විශාල මිරිස් බඳුනක් හෝ වෙනත් දෙයක් වේවා.
6. සුලු කෑමක් ගැනීමට අමතක නොකරන්න
සෑම විටම පූර්ණ පරිමාණ ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවේ. නමුත් සගයෙකුගේ උපන්දිනය සඳහා අමතර කේක් එකකින් පෙළඹෙන්නේ නැති නිසා ඔබ සුලු කෑම ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. අපි බඩගිනි හෝ ආතතියෙන් සිටින විට, රතිඤ්ඤා, ආමන්ඩ් හෝ වියළි පලතුරු අතේ තිබිය යුතුය. කාර්යාලයේ ශීතකරණයක් තිබේ නම්, යෝගට්, චීස් සහ කැඩුණු එළවළු ගබඩා කරන්න.
7. එකවර ආහාර වේල් කිහිපයක් උයන්න
සෑම අමුද්රව්යයක්ම පාහේ සේදීම, කැපීම, කුළුබඩුවක් සහ පිසීම් අවශ්ය වේ. සෑම දෙයක්ම එකවර කිරීම වඩා හොඳය. සුපර් මාර්කට් එකට ගියාට පස්සේ කෑම ටික හදලා දාහක හතර ඔන් කරලා යන්න. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ඔබ කළ යුත්තේ ආහාර කලවම් කිරීමයි.
8. කුළුබඩු භාවිතා කරන්න
සතිය පුරා පිඟන් නැවත නැවත සිදු කරන්නේ නම්, විවිධ කුළුබඩු තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය. Casey Moulton පහත සඳහන් තාක්ෂණය නිර්දේශ කරයි: පදනම ලුණු, ගම්මිරිස්, ළූණු, සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල් වලින් සමන්විත විය යුතුය. වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එයට එකතු කළ හැකිය. එකක් බැසිල් සහ එකක් ව්‍යංජන සමඟ, ඔබට වෙනස් කෑම වර්ග දෙකක් ලැබේ.
9. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ ප්‍රශස්ත කරන්න
නව පිසූ භාණ්ඩ සඳහා ආයෝජනය කිරීමෙන් ප්‍රතිලාභ ලැබිය හැකිය. සියලුම භාජන එකවර උදුන මතට ගැලපේදැයි සිතා බලන්න? තෙල් සහ විනාකිරි ගබඩා කළ යුත්තේ ඩිස්පෙන්සර් බෝතල්වල හෝ එයරොසෝල් ඩිස්පෙන්සර්වලයි. ප්ලාස්ටික් බහාලුම් සහ ශීතකරණ බෑග් ප්රමාණවත් සංඛ්යාවක් තිබීම අවශ්ය වේ. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් පිහි මත ඉතිරි නොකරයි.