Lactarius lignyotus
- අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- උප පංතිය: අවිනිශ්චිත තත්වයක
- ඇණවුම: Russulales (Russulovye)
- පවුල: Russulaceae (Russula)
- කුලය: ලැක්ටේරියස් (කිරි සහිත)
- වර්ගය: Lactarius lignyotus
- කිරි ලී
කිරි මුදලාලි හැරෙනවා (ටී. Lactarius lignyotus) යනු Russula පවුලේ (lat. Russulaceae) මිල්කි (lat. Lactarius) ගණයට අයත් හතු වර්ගයකි. කොන්දේසි සහිතව ආහාරයට ගත හැකිය.
දුඹුරු කිරි තොප්පිය:
විෂ්කම්භය 3-7 සෙ.මී., මුල් අවධියේදී - කොට්ටයක් හැඩැති පිළිවෙළකට ඇලවූ දාර සහිත, පසුව ක්රමයෙන් විවෘත වේ, සාමාන්යයෙන් මධ්යම නෙරා යාමක් (බොහෝ විට උල් වූ); මහලු වියේදී, එය රැලි සහිත දාර සහිත පුනීල හැඩැති අර්ධ උත්තල හැඩයක් විස්තර කිරීමට අපහසු වේ. වර්ණය - දුඹුරු-දුඹුරු, සංතෘප්ත, මතුපිට වියළි, වෙල්වට්. තොප්පියෙහි මස් සුදු, සාපේක්ෂව තුනී, බිඳෙනසුලු, සුදු කිරි යුෂ බහුල නොවේ. යුෂ කෝස්ටික් නොවේ, ක්රමයෙන් වාතයේ කහ පැහැයට හැරේ.
වාර්තා:
සාපේක්ෂව නිතර හා පළල, කඳ දිගේ බැස, සුදු හෝ කහ, දත හතු වල පමණක් ඕචර් වර්ණයක් ලබා ගනී. හානි වූ විට ඒවා රෝස පැහැයක් ගනී.
බීජාණු කුඩු:
කහ.
දුඹුරු කිරි කකුල:
සාපේක්ෂව දිගු (උස 4-8 සෙ.මී., ඝණකම 0,5-1 සෙ.මී.), සිලින්ඩරාකාර, බොහෝ විට වක්ර, ඝන, කැප් වර්ණය. තොප්පිය මෙන් මතුපිට වෙල්වට් ය, මස් දෘඩ ය.
දුඹුරු කිරි ජූලි මැද සිට සැප්තැම්බර් අග දක්වා කේතුධර හා මිශ්‍ර වනාන්තරවල වර්ධනය වන අතර මයිකෝරිසා සාදයි, පෙනෙන විදිහට ස්පෘස් සමඟ, අඩු වාර ගණනක් පයින් සමඟ. කලාතුරකින් සිදු වේ, විශාල පොකුරු සාදන්නේ නැත.
සාහිත්‍යය විශාල හා තියුණු වන Lactarius picinus වෙත පෙන්වා දෙන්නේ දුඹුරු පැහැති ලැක්ටිෆරස් නිවුන් ලීයක් ලෙසය. දුඹුරු පැහැති කිරි පැලෑටි (Lactarius fuliginosus) සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සමානකම සම්පූර්ණයෙන්ම විධිමත් ය. කෙසේ වෙතත්, Lactarius lignyotus එහි අසමාන ලෙස කුඩා වෙල්වට් තොප්පිය සහ බෑවුම් සහිත ප්‍රතිවිරුද්ධ තහඩු සමඟ ඉතා ලක්ෂණයක් ලෙස පෙනේ, එය යම් ආකාරයක හයිග්‍රොෆෝර් මෙන් පෙනේ.
සියලුම කහට නොවන තරුණ කිරි දෙන්නන් මෙන්, Lactarius lignyotus තාක්ෂණික වශයෙන් ආහාරයට ගත හැකි නමුත් සාර්ථක නොවේ. ඔව් ගිහින් එයාව හොයාගෙන එන්න.
මීට පෙර, කිසියම් හේතුවක් නිසා, දුඹුරු කිරි පැලෑටි "දැව" ලෙසද හඳුන්වනු ලබන්නේ එය ලී මත වැඩෙන බැවිනි. ඒ අතරම, මම සිතුවෙමි - වාව්, සියලුම ලැක්ටික් මයිකෝරයිසා, සහ මෙය ලී මත, කෙතරම් සංකීර්ණද? එතකොට තේරුණා කිරි කාරයා කිරි කාරයෙක් වගේ කියලා. සමහර විට එය යම් ආකාරයක අනුග්‍රහයක් ලෙස “මුල් මත” වර්ධනය වන බව කියන කාරණය කිසිසේත් සැනසීමක් නොවේ. පිත්තාශයේ දිලීර ද "මුල් මත" වර්ධනය වේ, නමුත් එහි ප්රීතිය ගැන කුමක් කිව හැකිද?