මොරල් කැප් (Verpa bohemica)
- දෙපාර්තමේන්තුව: Ascomycota (Ascomycetes)
- උප අංශය: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- පන්තිය: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- උපපංතිය: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- ඇණවුම: Pezizales (Pezizales)
- පවුල: Morchellaceae (Morels)
- කුලය: Verpa (Verpa හෝ Hat)
- වර්ගය: වර්පා බොහීමිකා (මොරල් කැප්)
- මොරල් ටෙන්ඩර්
- වර්පා චෙක්
- Morchella bohemica
- හිස
මොරල් කැප් (ටී. බොහීමියානු බඹර) යනු මොරල් පවුලට අයත් කැප් කුලයට අයත් දිලීරයකි. හතු වලට එහි නම ලැබුණේ සැබෑ මොරල් වලට යම් සමානකමක් සහ කකුලක් මත නිදහසේ (තොප්පියක් වැනි) හිඳින තොප්පියක් නිසාය.
තොප්පි: කුඩා කැප් හැඩැති. සිරස් අතට නැමුණු, රැලි සහිත තොප්පියක් පාහේ ලිහිල් ලෙස කකුලේ පැළඳ සිටී. තොප්පිය සෙන්ටිමීටර 2-5 ක් උස, -2-4 සෙ.මී. හතු පරිණත වන විට තොප්පියේ වර්ණය වෙනස් වේ: තරුණ කාලයේ දුඹුරු චොකලට් සිට වැඩිහිටි වියේදී ඕචර් කහ දක්වා.
කකුල: සිනිඳු, රීතියක් ලෙස, වක්ර පාදය 6-10 සෙ.මී. දිග, 1,5-2,5 සෙ.මී. කකුල බොහෝ විට පැතිවලින් සමතලා වේ. යෞවනයේ දී, කකුල ඝන, නමුත් ඉතා ඉක්මනින් පුළුල් වන කුහරයක් සාදයි. තොප්පිය කඳට සම්බන්ධ වන්නේ ඉතා පාමුල පමණි, සම්බන්ධතාවය ඉතා දුර්වල ය. පාදයේ වර්ණය සුදු හෝ ක්රීම් වේ. පෘෂ්ඨය කුඩා ධාන්ය හෝ කොරපොතු වලින් ආවරණය වී ඇත.
පල්ප්: සැහැල්ලු, සිහින්, ඉතා බිඳෙන සුළු, එය ප්රසන්න සුවඳක් ඇත, නමුත් තරමක් උච්චාරණය කරන ලද රසයක් ඇත. බීජාණු කුඩු: කහ පැහැති.
ආරවුල්: ඉලිප්සයක හැඩයෙන් සිනිඳු දිගටි.
පැතිර: එය මොරල් හතු වල පටුම වර්ගය ලෙස සැලකේ. එය පැහැදිලිවම යොමු කරන ලද ස්ථරයක මුල සිට මැයි මැද දක්වා පල දරයි. බොහෝ විට තරුණ ලින්ඩන් සහ ඇස්පන් අතර දක්නට ලැබේ, ගංවතුර දුර්වල පස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. වර්ධනය වන තත්වයන් හිතකර නම්, දිලීර බොහෝ විට තරමක් විශාල කණ්ඩායම් වල පල දරයි.
සමානකම: මොරල් කැප් හතු තරමක් අද්විතීයයි, පාහේ නිදහස් තොප්පිය සහ අස්ථායී කඳ නිසා එය ව්යාකූල කිරීම අපහසුය. එය ආහාරයට ගත නොහැකි හා විෂ සහිත හතු වලට සමානකමක් නැත, නමුත් සමහර විට සෑම කෙනෙකුම එය රේඛා සමඟ ව්යාකූල කරයි.
ආහාරයට ගත හැකි: Verpa bohemica හතු කොන්දේසි සහිතව ආහාරයට ගත හැකි බිම්මල් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. ඔබට මොරල් තොප්පියක් අනුභව කළ හැක්කේ මිනිත්තු දහයක් පෙර තාපාංක කිරීමෙන් පසුව පමණි. මෙය අවශ්‍ය වන්නේ අද්දැකීම් අඩු බිම්මල් අහුලා ගන්නන් බොහෝ විට මෝරල් රේඛා සමඟ පටලවා ගන්නා බැවිනි, එබැවින් එය ආරක්ෂිතව වාදනය කිරීම වඩා හොඳය. තවද, හතු ඕනෑම ආකාරයකින් පිසීමට හැකිය: ෆ්රයි, උනු, සහ යනාදිය. ඔබට මොරල් තොප්පිය වියළා ගත හැකිය, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එය අවම වශයෙන් මාසයක්වත් වියළා ගත යුතුය.
හතු මොරල් කැප් පිළිබඳ වීඩියෝව:
ඡායාරූපය: ඇන්ඩ්රේ, සර්ජි.