මොරල් කේතුකාකාර (Morchella esculenta)

පද්ධතිමය:
  • දෙපාර්තමේන්තුව: Ascomycota (Ascomycetes)
  • උප අංශය: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • පන්තිය: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • උපපංතිය: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • ඇණවුම: Pezizales (Pezizales)
  • පවුල: Morchellaceae (Morels)
  • කුලය: Morchella (morel)
  • වර්ගය: Morchella esculenta (කේතුකාකාර මොරල්)

මේ මොහොතේ (2018) ආහාරයට ගත හැකි මොරල් විශේෂයක් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත Morchella esculenta.

තොප්පි: කේතුකාකාර දිගටි හැඩය, විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර තුනක් දක්වා. සෙන්ටිමීටර 10 දක්වා උස. කොළ හෝ අළු පැහැයක් සහිත රතු-දුඹුරු. එය කළු හෝ දුඹුරු පැහැයක් ඇත. තොප්පිය කකුලක් සමඟ ඒකාබද්ධ කර ඇත. තොප්පිය ඇතුළත හිස් ය. මතුපිට සෛලීය, දැලක්, පැණි වද වලට සමානයි.

කකුල: හිස්, සෘජු, සුදු හෝ කහ පැහැති. කල්පවත්නා කට්ට සහිත සිලින්ඩරාකාර හැඩය.

පල්ප්: බිඳෙනසුලු, සුදු, ඉටි වැනි. එහි අමු ස්වරූපයෙන්, එය විශේෂයෙන් ප්රකාශිත සුවඳක් සහ රසයක් නොමැත.

පැතිර: එය හොඳින් රත් වූ පස්, ගිනි අවුළුවීම් සහ වනාන්තර විනාශය මත සිදු වේ. බොහෝ විට හතු ඇස්පන් වනාන්තරවල සොයාගත හැකිය. කේතුකාකාර මොරල්, සියලුම මෝරල් මෙන්, වසන්තයේ පල දරයි, ඔබ එය අප්‍රේල් සිට මැයි මැද දක්වා සෙවිය යුතුය. මොරල්ස් කැරියන් ඇති ස්ථාන වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, එබැවින් මෙම විශේෂයට ආදරය කරන්නන් සමහර විට පැරණි ඇපල් ගස් වටා ගෙවත්තේ නිවසේදී ඒවා බෝ කරති.

සමානකම: සම්බන්ධ විශේෂයකට යම් සමානකමක් ඇත - මොරල් කැප්. විෂ සහිත සහ ආහාරයට ගත නොහැකි හතු සමග, එය සමානකම් නොමැත. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, මෝරල් සාමාන්‍යයෙන් දන්නා විෂ සහිත හතු සමඟ පටලවා ගැනීම දුෂ්කර ය.

ආහාරයට ගත හැකි: මොරල් කේතුකාකාර - ටෙන්ඩර් රසවත් පල්ප් සමග ආහාරයට ගත හැකි හතු. ඒ සමගම, එය කොන්දේසි සහිතව ආහාරයට ගත හැකි ලෙස සලකනු ලබන අතර විනාඩි 15 ක් සඳහා මූලික වෑල්ඩින් අවශ්ය වේ.

ඔබමයි