හතු පිළිබඳ පුරාවෘත්තය සහ සත්යය
අකුණු සැර වැදී ඇති ස්ථානවල myceliums දිස්වන බවට පුරාවෘත්තයක් තිබේ. අරාබිවරුන් හතු "ගිගුරුම් සහිත දරුවන්" ලෙස සැලකූ අතර, ඊජිප්තුවරුන් සහ පුරාණ ග්රීකයන් ඔවුන්ව හැඳින්වූයේ "දෙවියන්ගේ ආහාර" ලෙසිනි. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් මිනිසුන් හතු පිළිබඳ ඔවුන්ගේ අදහස් වෙනස් කර නිරාහාරව සිටින කාලය තුළ ඒවා ප්‍රධාන ආහාරය බවට පත් කළ අතර ඔවුන්ගේ සුව ගුණ පවා භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්හ. කෙසේ වෙතත්, හරේ ක්‍රිෂ්ණා තවමත් හතු අනුභව නොකරයි. චීනය වඩාත් වැදගත් බිම්මල් පෙම්වතා ලෙස සැලකේ. පුරාණ කාලයේ සිටම චීන ජාතිකයන් ඖෂධීය අරමුණු සඳහා හතු භාවිතා කර ඇත.
හතු යනු කුමක්දැයි සොයා බලමු. එය ළදරුවෙකුගේ ශරීරය මෙන් 90% ක්ම ජලයයි. ක්‍රි.ව. XNUMX වැනි සියවසේදී රෝම ලේඛක ප්ලිනි, ශාකවලට වඩා වෙනස් වූ හතු වෙනම කණ්ඩායමකට සම්බන්ධ කළේය. එවිට මිනිසුන් මෙම දෘෂ්ටිකෝණය අත්හැරියේය. දිලීර යනු ශාකයක් බව විද්‍යාවේ මතය දැරීමට පටන් ගත්තේය. කෙසේ වෙතත්, වඩාත් සවිස්තරාත්මක විද්යාත්මක දැක්මක් සහිතව, දිලීර සහ ඕනෑම ශාක අතර සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ස්ථාපිත කර ඇත. දැන් විද්‍යාව විසින් බිම්මල් නව, සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාධීන විශේෂයක් බවට හුදකලා කර ඇත.
බිම්මල් සෑම තැනකම ජීවත් වන අතර, බිම සහ ජලය යට, සහ සජීවී දැව මත, සහ කංසා මත මෙන්ම අනෙකුත් ස්වභාවික ද්රව්ය. බිම්මල් සියලුම භෞමික ජීවීන් හා ශාක ජීවීන් සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කරන අතර එය අපේ පෘථිවියේ පාරිසරික පද්ධතියේ ඉතා වැදගත් කොටසකි.
නිහඬ දඩයම් වලට ආදරය කරන්නන් පිස්සු වට්ටන හතු වැනි අසාමාන්‍ය ජීවීන් කාබනික ලෝකයේ සංකීර්ණ ශරීර සරල ඒවා බවට දිරාපත් කරන අතර මෙම “සරල” අය නැවතත් “ස්වභාවධර්මයේ ද්රව්ය සංසරණයට” සහභාගී වීමට පටන් ගෙන නැවත ආහාර ලබා දේ. "සංකීර්ණ" ජීවීන් වෙත. ඔවුන් මෙම චක්‍රයේ ප්‍රධාන නළුවන්ගෙන් එකකි.
පුදුමයට කරුණක් නම්, මානව වර්ගයාගේ මුළු පැවැත්ම පුරාම දිලීර පෘථිවියේ පැවතුනද, දෙවැන්න තවමත් හතු කෙරෙහි එහි ආකල්පය තීරණය කර නොමැත. විවිධ රටවල ජනයා එකම හතු වලට සමානව සම්බන්ධ නොවේ. හතු විෂ වීම, අහම්බෙන් සහ හිතාමතාම මේ සඳහා සැලකිය යුතු කාර්යභාරයක් ඉටු කළේය.
අද බැලුවොත් ගොඩක් රටවල හතු කඩන්නෙ නෑ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඇමරිකාවේ සහ තවත් සමහර රටවල, වනාන්තරයේ වර්ධනය වන ඊනියා "වල්" හතු කිසි විටෙකත් රැස් නොකෙරේ. බොහෝ විට, හතු කාර්මික පරිමාණයෙන් හෝ වෙනත් රටවලින් ආනයනය කරනු ලැබේ.