වට්ටෝරුවක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- veshanki - 500g
- ළූණු - 3 pc.
- කැරට් - 3 pcs.
- සූරියකාන්ත තෙල්
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස කිරීමට.
ඉවුම් පිහුම්:
හතු සෝදන්න, කැට කපා. සියලු ජලය වාෂ්ප වී හතු කබොලකින් ආවරණය වන තෙක් තෙල් හා ෆ්රයි සමග හොඳින් රත් කළ පෑන් බවට හතු වත් කරන්න. කැරට් සහ ළූණු ද එකතු කරන්න. සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් 5 හැදි මිශ්ර, උණුසුම් නිවාගත් ජලය සමග තනුක, නමුත් ස්කන්ධය ඝන හෝ දියර නොවිය යුතුය. ලුණු හතු, රස ගම්මිරිස්. සකස් කළ සෝස් සමග හතු වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, ස්කන්ධය උනු, තාපය අඩු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උනු. ඊට පසු, තාපය නිවා දමා විනාඩි 5 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
පිඟන් සැරසිලි:
නිමි කෑමක් අතුරු කෑමක් සමඟ හෝ නැතිව උණුසුම් හෝ සීතල ලෙස සේවය කළ හැකිය.