අන්තර්ගතය
ප්‍රතිජීවක and ෂධ සහ ක්ෂුද්‍ර ජීවී නාශක හඳුන්වා දීමට බොහෝ කලකට පෙර ළූණු සුව කිරීමේ ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධය. වෛරස් හා විවිධ සම්භවයක් ඇති ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමේ මූලික මාධ්‍යය ලෙස සෑම විටම සහ ජනයා සුව කරන්නන් ලූනු වලට ගරු කළහ. ඊට අමතරව, ළූණු ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි, බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය ස්ථාපිත කිරීමට උපකාරී වේ, ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි සහ ශ්වසන රෝග සඳහා සමස්ත ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි. නැවුම් ළූණු යුෂ සුලු පත්රිකාවක්, ධමනි සිහින් වීම, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ බ්රොන්කයිටිස්, අධි රුධිර පීඩනය හා ලිංගික දුර්වලතා සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.
ළූණු සහ ඒවායේ ගුණ ගැන දැන ගැනීමට තවත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
ලූනු ද ඉන්ද්‍රජාලික ගුණාංගවලින් යුක්ත වන අතර එය තලිස්මන් හා මවුලට් ලෙස භාවිතා කරයි. නපුරු ආත්මයන් සහ නපුරු අයව නිවසින් එළවා දැමීමට ළූණු වලට හැකි බවට විශ්වාසයක් ඇත. පුරාණ රෝමයේ පවා, තදින් වියන ලද ලූනු හිස් මිටි ඉදිරිපස දොරවල් ඉදිරිපිට එල්ලා තිබුණි - ඔවුන් ආරාධනා නොකළ අමුත්තන්ගේ ආක්‍රමණයෙන් නිවස ආරක්ෂා කර ආරක්ෂා කළ යුතුව තිබුණි. ළූනු නිවසේ උදුන අඳුරු භූත බලවේග වලින් ආරක්ෂා කරයි. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත්තේ ලූනු සඳහා එවැනි ගුණාංග ආරෝපණය වීමට හේතුව එහි වාෂ්පශීලී ෆයිටොනයිඩ විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම සහ එළවළු වලම සුවිශේෂී, බියජනක සුවඳයි.
ළූණු වල සුව කිරීමේ හා වාසිදායක ගුණාංග ලැයිස්තුගත කර ගණනය කළ හැකිය. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත, එහිදී ළූණු ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය ලෙස ක්‍රියා කරන අතර බොහෝ රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුට සහනයක් ලබා දීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. ළූණු වලට ප්‍රායෝගිකව අසාත්මිකතා නොමැත, නමුත් මෙම එළවළු a ෂධයක් ලෙස භාවිතා කිරීමේදී තවමත් ප්‍රවේශම් විය යුතුය. ලූනු වල අඩංගු ෆයිටොන්සයිඩ්, ශ්ලේෂ්මල පටල සමඟ දීර් contact කාලයක් තිස්සේ සම්බන්ධ වීමෙන් ඒවා පිළිස්සීමට හේතු වේ. ඕනෑම ජන පිළියමක් භාවිතා කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවීමට වග බලා ගන්න. එසේ නොමැතිනම්, ඔබට සුප්‍රසිද්ධ කියමන ඔබම පරීක්ෂා කර බැලිය හැකිය - අපි එක් දෙයකට සලකන්නෙමු, අනෙක අබලන් කරන්න.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ළූණු භාවිතය
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව ද රෝගීන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් ලූනු ගුණාංග භාවිතා කිරීමෙන් පසුබට නොවේ. එය සාමාන්ය තෙහෙට්ටුව, නිරන්තර තෙහෙට්ටුව, රවුම් පණුවන්, ලැම්බලියා සහ ස්කර්වි සඳහා ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ. බොහෝ විට, ළූණු භාවිතා කරනු ලබන්නේ මොනෝ-ප්රතිකර්මයක් ලෙස නොව, ඔවුන්ගේ සුව ගුණ වලින් සංලක්ෂිත අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව ය. උදාහරණයක් ලෙස, මී පැණි, වියළි ඇප්රිකට්, කළු රාබු, කෝමාරිකා සහ වෙනත් අය සමඟ. එවැනි සංයෝග නිර්මාණය කර ඇත්තේ ඉහළ සහ පහළ ශ්වසන පත්රිකාවට බලපාන බොහෝ රෝග සඳහා මෙන්ම සමේ සහ ශ්ලේෂ්මල පටලවල දිලීර ආසාදනවලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහාය.
ස්නායු විද්‍යාව හා චර්ම රෝග විද්‍යාවට ලූනු අවශ්‍ය වන අතර, එක්තරා අර්ථයකින් කෝකටත් තෛලයක් - එහි සක්‍රීය සුව කිරීමේ බලපෑමට ස්තූතිවන්ත වන අතර, රූමැටික්, ඩර්මැටිටිස්, ට්‍රයිකොමෝනියාසිස්, පැපිලෝමා, ඉරිඟු සහ ඉන්නන් පහව යයි. පාද වල ඉරිතැලීම් සහ කෝල් සුව කිරීමට ළූණු සහ පරණ dරු තෙල් මිශ්‍රණයක් භාවිතා කරන අතර හිසකෙස් නැතිවීම සහ කැඩීම වැළැක්වීම සඳහා යුෂ සහ එ castරු තෙල් භාවිතා කරයි. ගිම්හානයේදී මදුරුවන් දෂ්ට කරන ස්ථාන ලූනු සමඟ අතුල්ලන්න, මෙය සමේ කැසීම සහ කෝපය සමනය කරයි. ළූණු යුෂ වලින් තෙත් කළ කෝමාරිකා කොළ ෆිස්ටුල, තම්බා ගැනීම, ඇප්නියා සහ පවිත්‍ර කුරුලෑ සඳහා යොදනු ලැබේ - මේ සඳහා ස්තූතිවන්ත වන අතර, විවරයේ හරය එළියට එන අතර තුවාලය පිරිසිදුව හා විෂබීජහරණය නොකෙරේ. තරබාරුකම, සන්ධි නිෂ්ක්‍රියතාව, අක්‍රිය ජීවන රටාව, තරල එකතැන පල්වීම සහ යූරොලිතියාසිස් සඳහා බේක් කළ බල්බ ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
මිනිස් සිරුරේ සාමාන්ය හා පූර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා විටමින් අතිශයින්ම වැදගත් බව විද්‍යා ists යින් දිගු කලක් තිස්සේ ඔප්පු කර ඇත. එබැවින් කිසිදු විටමින් ප්‍රමාණයක් නොමැතිකම අපගේ යහපැවැත්මට හා සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි. වර්තමානයේ විද්‍යාව දන්නේ අත්‍යවශ්‍ය විටමින් දහතුනක් පමණක් වන අතර ඒවා සියල්ලම පොදු ළූණු වල දක්නට ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදිතය නිතිපතා භාවිතා නොකර - අපි භයානක තත්වයකට පැමිණීමේ අවදානම දුවන්නෙමු - විටමින් .නතාවය. එමඟින්, දුර්වල සෞඛ්‍යය හා ප්‍රතිශක්තීකරණ මට්ටම අඩුවීමට හේතු වේ.
බොහෝ විටමින් භෞතික විද්‍යාත්මකව අපේ ශරීරයට ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කළ නොහැක, එයින් අදහස් කරන්නේ පුද්ගලයෙකුට ඔවුන්ගේ දෛනික මාත්‍රාව ලබා ගත හැක්කේ ආහාර වේලක් තුළ පමණි. ශරීරයේ සංචිතයේ විටමින් රැස් කර ගත නොහැක, එබැවින් ආහාරයේ වසර පුරා නිරන්තරයෙන් ප්‍රභවයන් තිබීම අවශ්‍ය වේ - ඒවා අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ළූණු
ලූනු, ස්පා Spanish් or හෝ කහ ලෙසද හැඳින්වෙන අතර සාමාන්‍යයෙන් සැර අධික කුළුබඩු සහිත සුවඳක් ඇති බැවින් බොහෝ අය ඒවා අමු ලෙස භාවිතා නොකිරීමට කැමතියි. අධික ගඳ සුවඳ සහ තිත්ත ගතිය නැති කර ගැනීම සඳහා ඔබට සීනි ස්වල්පයක් එකතු කර ළූණු ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි ස්වල්ප වශයෙන් මිශ්‍ර කළ හැකිය.
ලූනු වර්ග
සුදු ලූනු
සුදු ළූණු සිනිඳු, වටකුරු හිස්, කහ පැහැයට වඩා තරමක් විශාල, විනිවිද පෙනෙන සුදු සමක් ඇත. සුදු ළූණු යනු ළූණු වර්ගයකි, එය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කුළුබඩු සහිත නමුත් වඩා ඇරෝමැටික හා පැණිරසයි.
හොව්සන් ලූනු
හොව්සාන් අසර්බයිජානියානු ළූණු තරමක් දිගටි හැඩයක්, සුදුමැලි ලිලැක් පැහැයක් සහ මිහිරි රසයක් ඇති අතර සාම්ප්‍රදායික බොස්බාෂ්හි අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය වලින් එකකි.
ෆ්රයිඩ් ලූනු
පුදුමයට කරුණක් නම්, නමුත් සුපිරි වෙළඳසැල්වල සූදානම් කළ බැදපු ළූණු තිබේ: හොඳ ඒවා නෙදර්ලන්තයේ ටොප් ටේස්ට් සන්නාමය යටතේ නිෂ්පාදනය කෙරේ. එවැනි ළූණු වල රසට හැපෙන කුළුබඩුවක් කුළුබඩුවක් ලෙස විසි කිරීමට, බැදීමට, සලාද වලට එකතු කිරීමට හෝ බර්ගර් උයන්න පහසුය. ග්‍රෑම් 150 ක භාජනයක් සඳහා රූබල් 80 ක් පමණ වැය වන නමුත් එය දිගු කාලයක් පවතී.
මුතු ලූනු
මුතු හෝ කොක්ටේල් ළූණු විනාකිරි වල අච්චාරු දමන කුඩා ළූණු - ඒවා සම්භාව්‍ය බෝෆ් බෝර්ගුග්නොන් වට්ටෝරුවේ හෝ උදාහරණයක් ලෙස ගිබ්සන් කොක්ටේල් අලංකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී. හොඳ සුපිරි අච්චාරු බොහෝ සුපිරි වෙළඳ සැල් වල කුහ්නේ වෙළඳ නාමය යටතේ අලෙවි කෙරේ.
විඩාලියා ලූනු
විඩාලියා ළූණු වට්ටක්කා, පලතුරු සුවඳ වැනි පැතලි හිස් ඇති අතර ඇපල් මෙන් ආහාරයට ගත හැකි තරම් මිහිරි ය.
රොමානොව් ලූනු
වඩාත් ප්‍රසිද්ධ රුසියානු ප්‍රභේද ලූනු රොමානොව් ප්‍රභේදය ලෙස සැලකේ. මේවා රතු, තරමක් රෝස පැහැය, වැඩි ආම්ලිකතාවයකින් යුත් විශාල ප්‍රමාණයේ ළූණු, ඉතා තුනී හා තදින් සවි කර ඇති ස්ථර එකිනෙකට. 15 වන සියවසේ සිට රොමානොව් නගරයේ යාරොස්ලාව් කලාපයේ හැදී වැඩුණි.
මිහිරි ලූනු
මිහිරි ලූනු ප්‍රභේද - සුදු, රතු, විඩාලියා - අමිහිරි හෝ අමිහිරි බවක් ඇති බැවින් ඒවා නැවුම් සලාද වලට එකතු කිරීම හොඳය.
ලුණු දැමූ ලූනු
ලුණු දැමූ ළූණු ඉතා සරළව පිළියෙළ කර ඇත: මේ සඳහා ලෙල්ලෙන් භාවිතෙය්දී කුඩා ලූනු හිස් භාජනයක් තුළට දැමිය යුතුය, කුළුබඩු එකතු කළ යුතුය - නිදසුනක් ලෙස, කුළුබඩු, කරාබුනැටි සහ බේ කොළ - අති ක්ෂාර සමග වත් කර දින කිහිපයක් තබන්න. එවිට එවැනි ලූනු මස් කෑම සහ සෝස් වලට එකතු කිරීම හොඳයි.
ළූනු සමග සිහින් වීම
බර අඩු කිරීමේ වැඩසටහන් සඳහා ළූණු බොහෝ විට භාවිතා වේ. 460-370 දී ජීවත් වූ “යුරෝපීය වෛද්‍ය විද්‍යාවේ පියා” හිපොක්‍රටීස්ගේ කාලයේ දී තරබාරුකමට එරෙහි සටනේදී වෛද්‍යවරු මෙම එළවළු නියම කිරීමට පටන් ගත්හ. ක්‍රි.පූ ඊ. ළූණු වල අඩංගු වන්නේ 35-45 kcal පමණි.
ඊට අමතරව, එහි සංඝටක වැඩි හෝ වැඩි වශයෙන් අමතර රාත්තල් ඉවත් කර ගැනීමට වක්‍ර ආධාර සපයයි: තන්තු තෘප්තිමත් වීමේ කාලය වැඩි කරන අතර ඒ අනුව කාර්යක්ෂමතාව නැති නොකර ආහාර ගණන අඩු කිරීමට උපකාරී වේ; විටමින් බී 6 ආහාර රුචිය අඩු කරන අතර රුධිර සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට සහභාගී වේ; පොටෑසියම් ජලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක පරිවෘත්තීය සඳහා වගකිව යුතුය; තඹ, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර ලූනු වල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය සපයන වෙනත් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම.
කෙසේ වෙතත්, සතියක්වත් ලූනු ආහාරයෙන් පමණක් ජීවත් වීම දුෂ්කර ය, එබැවින් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය මෙනු වල ළූණු වෙනුවට චිකන් ෆිලට්, වැල්, තම්බා මාළු වැනි ප්‍රධාන කෑම වර්ග එකතු කරන නමුත් එහි කොටසක් ද ඇත. සාමාන්ය ආහාර වේල සමඟ සංසන්දනය වැඩිවේ. ව්‍යතිරේකය නම් ළූනු සුප් වන අතර, වේගයෙන් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති, අධික බර ඇති පුද්ගලයින් දින 5-7 ක් සම්පූර්ණයෙන්ම මාරු වේ.
වතුර ලීටර් 2 ක් සඳහා සුප් වල ආහාරමය (සම්භාව්‍ය නොවන) අනුවාදයේ කොටසක් ලෙස ගන්න: ළූණු (6 පීසී.), සුදු ගෝවා (හිස් 0.5), බෙල් පෙපර් (ග්‍රෑම් 100), තක්කාලි (3 පෑම්.), මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැරට් සහ සැල්දිරි (1 pc.) අමුද්‍රව්‍ය තම්බා ගැනීමට පෙර සුප් සූදානම් වේ. සේවය කිරීමට පෙර රසයට ලුණු එකතු වේ.
තවත් තොරතුරු සහිත වෙබ් අඩවියකට ස්තූතියි. වෙන කොහෙන්ද පුළුවන්
එවැනි පරිපූර්ණ ප්‍රවේශයකින් ලියා ඇති තොරතුරු මා ලබා ගන්නේද?
මම දැන් ක්‍රියාත්මක වන ව්‍යාපෘතියක් වන අතර මම බැලූ බැල්මට සිටිමි
එවැනි තොරතුරු සඳහා.
මට පුදුමයි, මම කියන්න ඕනේ. මේ දෙකම ඇති බ්ලොග් අඩවියක් මට හමුවන්නේ කලාතුරකිනි
සමානව අධ්‍යාපනික හා සිත්ගන්නාසුළු වන අතර සැකයකින් තොරව
ඔබ නියපොතු හිසට පහර දුන්නා. ගැටලුව වන්නේ ප්‍රමාණවත් තරම් මිනිසුන් බුද්ධිමත්ව කථා නොකරන දෙයකි.
මගේ දඩයම අතරතුර මම මේ ගැන පැකිලීම ගැන මම සතුටු වෙමි
මේ සම්බන්ධයෙන් යමක්.
මොනවද, සඳහන් කරන්න ඕන, මම කැමතියි
මෙම බ්ලොග් සටහන. එය ප්රයෝජනවත් විය. දිගටම පළ කරන්න!