සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ

විස්තර

අපේ ප්‍රදේශයේ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූනා මෙන්ම මවු පුවරුව, සුවඳ දුම් සහ සෙනොව්කා වැනි කුළුබඩු සහිත සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ (ඔරිගානම් වුල්ගරේ) හමුවන්න.

සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ යන නම පැමිණියේ ග්‍රීක ඕරෝස් - කන්ද, ගනෝස් - ප්‍රීතිය, එනම් “කඳුකරයේ ප්‍රීතිය” යනුවෙනි. මන්ද සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ පැමිණෙන්නේ මධ්‍යධරණී මුහුදේ ගල් වෙරළ තීරයෙනි.

කුළුබඩු සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ විස්තරය

ඔරිගානෝ හෝ ඔරිගානෝ සාමාන්‍ය (lat.Origanum vulgare) යනු ලැමියාසී පවුලේ ඔරිගානෝ කුලයට අයත් බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාක විශේෂයකි.

කුළුබඩු සහිත ඇරෝමැටික ශාකයක් වන අතර එහි නිජබිම දකුණු යුරෝපය සහ මධ්‍යධරණි රටවල් ලෙස සැලකේ. රුසියාවේ එය සෑම තැනකම වර්ධනය වේ (North ත උතුර හැර): වනාන්තර දාර, පාර අයිනේ, ගංගා ගංවතුර බිම් සහ කඳුකර ප්‍රදේශ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූන්ගේ ප්‍රියතම ස්ථාන ලෙස සැලකේ.

පුරාණ ග්‍රීකයන්ට හා රෝමවරුන්ට දන්නා මෙම ශාකය b ෂධ පැළෑටියක් ලෙසද, ආහාර වලට එකතු කරන ලද අතර, ස්නානවල සුවඳ වැඩි දියුණු කිරීම, සුවඳ ජලය සහ විවිධ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විනාශ කිරීම සඳහාද භාවිතා කරන ලදී.

සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ

සූර්ය ඉතාලියේ හුණුගල් පාෂාණ මත වඩාත් සුවඳැති සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ වගා කරන බව විශ්වාස කෙරේ. ඉතාලියේ, මෙක්සිකෝවේ, රුසියාවේ වනයේ දක්නට ලැබේ. ඔරිගානෝ වගා කරන්නේ ස්පා Spain ්, ය, ප්‍රංශය, ඉතාලිය, ග්‍රීසිය, ඇමරිකාව යන රටවල ය.

සුවඳට අනුව ඔරිගානෝ උප විශේෂවලට බෙදා ඇත: ඔරිගානම් ක්‍රෙටිකම්, ඔරිගනම් ස්මර්නියම්, ඔරිගනම් ඔනයිට්ස් (ග්‍රීසිය, සුළු ආසියාව) සහ ඔරිගානම් හෙරක්ලියෝටිකම් (ඉතාලිය, බෝල්කන් අර්ධද්වීපය, බටහිර ආසියාව). ඔරිගානෝගේ සමීපතම ඥාතියෙක් වන්නේ මාර්ජෝරාම් ය, කෙසේ වෙතත්, සගන්ධ ෙතල් වල ඇති ෆීනෝලික් සංයුතිය නිසා රසය වෙනස් ය. ඔවුන් ව්යාකූල නොවිය යුතුය.

මෙක්සිකානු ඔරිගානෝ ද ඇත, නමුත් මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ශාකයක් වන අතර එය ව්‍යාකූල නොකළ යුතුය. මෙක්සිකානු ඔරිගානෝ පැමිණෙන්නේ ලිප්පියා සොහොන් පවුලට (වර්බෙනේසී) වන අතර එය ලෙමන් වර්බෙනා වලට සමීප ය. මුල් පිටපතට සුළු සම්බන්ධයක් තිබුනත් මෙක්සිකානු ඔරිගානෝ ඉතා සමාන සුවඳක් ඉදිරිපත් කරන අතර එය යුරෝපීය ඔරිගානෝ වලට වඩා තරමක් ශක්තිමත් ය.

එය ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සහ මෙක්සිකෝවේ පමණක් නියෝජනය වේ. රසය කුළුබඩු, උණුසුම් හා තරමක් කටුක ය. සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ ශාකවල උස 50-70 සෙ.මී. රයිසෝම අතු බෙදී ඇත, බොහෝ විට බඩගා යයි. සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ කඳේ ටෙට්‍රාහෙඩ්‍රල්, ශිෂ්, සම්පන්න, මෘදු ලෙස වැඩෙන, ඉහළ කොටසේ අතු බෙදී ඇත.

සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ

පත්‍ර ප්‍රතිවිරුද්ධ පොල් බීඩංග, දිගටි-ඩිම්බකෝෂය, සම්පූර්ණ දාර, මුදුනට පෙන්වා ඇති අතර දිග 1-4 සෙ.මී.
මල් සුදු හෝ රතු, කුඩා හා බොහෝ ය, ඒවා සන්ත්රාසය පුෂ්ප මංජරියෙහි එකතු වේ. සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ මල් පිපෙන්නේ ජීවිතයේ දෙවන වසරේ සිටය. බීජ අගෝස්තු මාසයේ ඉදවීමට. සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ පසෙහි ඉල්ලුමක් නැත, විවෘත ප්‍රදේශ වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.

ඔරිගානෝ අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ වැඩෙන සමයේ දෙවන වසරේ සිටය. එකතු කරන ලද හරිත ස්කන්ධයේ අවම කඳන් සංඛ්‍යාවක් අඩංගු වන පරිදි පාංශු මතුපිට සිට සෙන්ටිමීටර 15-20ක් උසින් ශාක කපා ඇත.

සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ මොන වගේද?

ඔරෙගානෝ උස සෙන්ටිමීටර 70 ක් වේ. ශාකයේ කඳ සෘජු, සිහින්, අතු සහිත ය. කොළ කොළ, කුඩා, බිංදු හැඩැති ය. කඳේ මුදුනට පුෂ්ප මංජරිය සෑදී ඇත. ඔරෙගානෝ මල් පිපෙන්නේ ජුනි-ජූලි මාසවල ය. මල් කුඩා, රෝස-ලිලැක් වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර ඉහළ හා පාර්ශ්වීය පුෂ්ප මංජරියේ අක්ෂවල පිහිටා ඇත.

සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ මල් පිපෙන විට සැහැල්ලු ප්‍රසන්න සුවඳක් පැතිරෙයි. ශාකය දීප්තිමත් හා ely න ලෙස වැඩෙන අතර, හරිත ස්වභාවයේ පසුබිමට එරෙහිව මෘදු දම් පාට, සශ්‍රීක කුඩ නොදැනීම සරලව කළ නොහැකිය!

සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ කුළුබඩු සාදන ආකාරය

සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ

කුළුබඩු ලබා ගැනීම සඳහා සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ වියනක් යට, අට්ටාල වල, හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති කාමරවල හෝ වියළන යන්ත්‍රයක 30-40 exceed C නොඉක්මවන උෂ්ණත්වයක වියලනු ලැබේ.

ඔරිගානෝ වලින් ලබා ගන්නා සගන්ධ තෙල් වර්‍ණ රහිත හෝ කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර අමුද්‍රව්‍යවල සුවඳ හොඳින් ගෙන යන අතර තියුණු රසයක් ඇත. ඔරිගානෝ හොඳ මී පැණි පැලෑටියකි. තුර්කිය දැනට ඔරිගානෝ හි ප්‍රධාන සැපයුම්කරුවන්ගෙන් සහ පාරිභෝගිකයින්ගෙන් එකකි.

කුළුබඩු ඉතිහාසය

සුවඳැති ඔරිගානෝ ශාකය පිළිබඳ පළමු සඳහන ක්රිස්තු වර්ෂ 1 වන සියවස දක්වා දිව යයි. ග්‍රීක විද්‍යාඥ ඩයොස්කෝරිඩෝස්, පැලෑටි, මුල් සහ ඒවායේ සුව ගුණයන් සඳහා කැප වූ ඔහුගේ ශ්‍රේෂ්ඨ කෘතිය වන "පෙරී හයිල්ස් ජාත්‍රීක්ස්" ("plantsෂධීය ශාක") හි තුන්වන වෙළුමේ ඔරිගානෝ ගැන සඳහන් කරයි.

රෝම රසැති සීලියස් අපීචියස් උතුම් රෝමවරුන් විසින් පරිභෝජනය කරන ලද කෑම වර්ග ලැයිස්තුවක් සම්පාදනය කළේය. ඒවාට සැලකිය යුතු herbsෂධ පැළෑටි ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වූ අතර, ඔහු තයිම්, ඔරිගානෝ සහ කරවල විශේෂාංග වලින් කැපී පෙනුණි. ඔරිගානෝ උතුරු හා බටහිර යුරෝපය, ආසියාව, අප්‍රිකාව, ඇමරිකාව වැනි රටවලට ව්‍යාප්ත වී ඇත.

සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ වල වාසි

සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ

සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ සගන්ධ ෙතල් අඩංගු ෙව්: කාර්වාක්‍රෝල්, තයිමෝල්, ටර්පෙනස්; ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ටැනින්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ. ඔරිගානෝට බැක්ටීරියා නාශක සහ විෂබීජ නාශක ගුණ ඇත.

ඔරිගානෝ කැස්ස, බ්රොන්පයිල් ඇදුම සහ බ්රොන්කයිටිස්, ශ්වසන පත්රිකාවේ දැවිල්ල, ක්ෂය රෝගය සඳහා උපකාරී වේ; ප්රාචීර හා ඩයුරටික් ලෙස. එය රූමැටික්, කැක්කුම සහ ඉරුවාරදය මෙන්ම ඉදිමීම, ආහාර රුචිය නැති වීම, පාචනය, සෙංගමාලය සහ අනෙකුත් අක්මා රෝග සඳහා භාවිතා වේ.

ශක්තිමත් ලිංගික ආශාවක් සහිත මෘදු මෝහනයක් සහ අවසාදිතයක් ලෙස මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියට අවසාදිත බලපෑමක් ඇති කරයි. තුවාලය සුව කිරීම වේගවත් කරන අතර දත් කැක්කුම සමනය කරයි. සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ සහිත ස්නානය සහ වේදනාව සමනය කරන අතර, ස්ක්‍රෝෆියුලා සහ කුෂ් for සඳහාද භාවිතා වේ.

පුරාණ කාලයේ වෛද්‍යවරු සිහින්ව කැපීම සඳහා සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ නිර්දේශ කළහ. එසේම, මෙම ශාකය අක්මාව මත ක්රියා කරයි, විෂ වීම සඳහා උපකාරී වේ.

සුවඳ විලවුන් හා රූපලාවණ්‍ය කර්මාන්තයේ දී සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ අත්යවශ්ය තෙල් සබන්, කොලෝන්, දන්තාලේප, ලිප්ස්ටික් නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී.

අක්රමිකතා

ඔරිගානෝට ද contraindications ඇත - ශාකය medicine ෂධයක් හෝ කුළුබඩු වර්ගයක් ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රතිලාභ නොලැබේ. සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ වර්ග නිශ්චිතව භාවිතා නොකළ යුතුය:

  1. ගර්භණී සමයේදී (ගර්භාෂයේ සිනිඳු මාංශ පේශිවලට උත්තේජක බලපෑමක් ඇති කරයි, එය ගබ්සා වීමේ හා නොමේරූ දරු උපත් අවදානම වැඩි කරයි);
  2. ආමාශයේ හා duodenum වල වණ සමග;
  3. ආමාශයික යුෂ වල අධික ආම්ලිකතාවය සමඟ ගැස්ට්‍රයිටිස් සමඟ.
  4. පිරිමින්ට සැලකිලිමත් වන්න: කුළුබඩු දීර් or හෝ අධික ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් ශිෂේණය ys ජු වීම වර්ධනය විය හැක.
  5. අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ අවදානම හේතුවෙන් වයස අවුරුදු 3 ට අඩු ළමුන් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ භාවිතා නොකරන්න.

ඔබමයි