ඌරුමස්

විස්තර

Laරු මස් බැටළු පැටවාගෙන් පසු පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි මස් වන අතර porරු මස් වල මේදය හෘදයට හා රුධිර වාහිනී වලට ගවමස් වලට වඩා හානිකර ය. Porරු මස් වල තවත් සුවිශේෂී ලක්‍ෂණයක් වන්නේ හරක් මස් හෝ බැටළු පැටවාට ආඩම්බර විය නොහැකි බී විටමින් වල ඉහළ අන්තර්ගතයයි. Mothersරු මස් වල මෙම කොටසේ මස් මව්කිරි නිපදවීමට දායක වන බැවින් තරුණ මව්වරුන්ට kරු මස් කෑමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

පොදුවේ ගත් කල, other රු මස් වෙනත් වර්ගවල මස් වලට වඩා වෙනස් ය:

  • මාංශ පේශි පටක වල සැහැල්ලු වර්ණය,
  • මස් ඇතුළත මේද ස්ථර තිබීම - කිරිගරු ,,
  • මේදය තිබීම - චර්මාභ්යන්තර මේදයේ layer න තට්ටුවක්,
  • සුදු අභ්‍යන්තර මේදය.

වැඩිහිටි සතුන්ගේ මස් සුදුමැලි රතු පැහැයෙන්, ense නකමින් හා උච්චාරණය කරන ලද මාබල් වලින් යුක්ත වේ. හොඳින් පෝෂණය වූ සතුන්ට රෝස-රතු පැහැයක් අළු පැහැයක්, ටෙන්ඩර් හා ප්‍රත්‍යාස්ථ අනුකූලතාවක් ඇති බව පැහැදිළි කළ යුතු අතර, යටි පැටවුන්ට වඩාත් ඉස්ම සහිත රතු පැහැයක් ඇති බව පැහැදිලිය.

Meat රු මස් සුදුමැලි රෝස හෝ සුදුමැලි රතු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර මේද, ටෙන්ඩර් සහ .නත්වයෙන් යුක්ත වේ.

P රු මස්වල සැහැල්ලු හා තරබාරු බව වැඩි වන බව සාමාන්‍යයෙන් පිළිගැනේ.

Ork රු මස් මස් සින්ක් සහ මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත් බැවින් එය අනුභව කිරීම හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ශක්‍යතාව හා ක්‍රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. අස්ථි නිසි ලෙස සෑදීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල ලයිසීන් ද ork රු මස්වල අඩංගු වේ.

Porරු මස් අක්මාවේ එක් කොටසක් තුළ මිනිස් සිරුරට මසකට අවශ්‍ය තරම් විටමින් බී 12 අඩංගු වේ. රු මස් dරු මස් වල සෙලේනියම් සහ අරචයිඩොනික් අම්ලය බහුල බැවින් එය මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කරන විට එය හොඳ විෂබීජ නාශකයක් බවට පත් කරයි.

Ork රු මස් සංයුතිය

පෝෂණ අගය

කැලරි වටිනාකම 227 kcal

  • විටමින් බී 1 (තයමින්) 0.319 mg
  • විටමින් බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්) 0.251 mg
  • විටමින් බී 5 (පැන්ටොජනික්) 0.625 mg
  • විටමින් බී 6 (පිරිඩොක්සීන්) 0.574 mg
  • විටමින් බී 12 (කොබලමින්) 0.38 mg
  • විටමින් E (TE) 0.37 mg
  • විටමින් පීපී (නියාසින්) 4.662 mg
  • කොලීන් 59.7 mg

සාර්ව පෝෂක සහ ක්ෂුද්‍ර පෝෂක

  • කැල්සියම් 15 mg
  • මැග්නීසියම් 16 mg
  • සෝඩියම් 81 mg
  • පොටෑසියම් 242 mg
  • පොස්පරස් 141 mg
  • යකඩ 0.91 mg
  • සින්ක් 2.5 mg
  • තඹ 80 μg
  • මැංගනීස් 0.01 mg
  • සෙලේනියම් 22 mcg

10 රු මස් තෝරා ගැනීම සඳහා උපදෙස් XNUMX ක්

ඌරුමස්
  1. පළමු ඉඟිය - වෙළඳපොළ මිස ගබඩාව නොවේ. මස් යනු සුපිරි වෙළඳසැල් රාක්කයෙන් බැලීමෙන් තොරව ඔබට ගත හැකි සම්මත පැකේජයක යෝගට් හෝ බිස්කට් නොවේ. ඔබට හොඳ මස් මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, වෙළඳපොළට යාම වඩාත් සුදුසුය, එහිදී තෝරා ගැනීමට පහසු වන අතර ගුණාත්මකභාවය බොහෝ විට ඉහළ ය. වෙළඳසැල්වල මස් මිලදී නොගැනීමට තවත් හේතුවක් වන්නේ විවිධ වංක උපක්‍රම වන අතර සමහර විට මස් වඩාත් රසවත් පෙනුමක් ලබා ගැනීමට සහ වැඩි බරක් ලබා ගැනීමට භාවිතා කරයි. වෙළඳපල මෙය නොකරන බව නොවේ, නමුත් අවම වශයෙන් ඔබට විකිණුම්කරුගේ ඇස දෙස බැලිය හැකිය.
  2. දෙවන ඉඟිය - පුද්ගලික මස් කපන්නෙක්
    නිර්මාංශවාදයේ මාවතට පිවිස නැති අප වැඩි වශයෙන් හෝ අඩුවෙන් නිතිපතා මස් අනුභව කරති. මෙම තත්වය තුළ කළ හැකි හොඳම දෙය නම්, ඔබේම දෑතින් ඔබව දැන හඳුනා ගන්නා, හොඳම කප්පාදුවක් ලබා දෙන, වටිනා උපදෙස් ලබා දෙන සහ මස් දැන් තොගයෙන් ඉවතට ඇත්නම් ඔබට ඇණවුම් කරන “ඔබේම” බුචර් ලබා ගැනීමයි. ඔබට මානුෂිකව ප්‍රිය කරන, හොඳ භාණ්ඩ අලෙවි කරන මස් කඩයක් තෝරන්න - සෑම මිලදී ගැනීමකින්ම අවම වශයෙන් වචන කිහිපයක්වත් ඔහු සමඟ හුවමාරු කර ගැනීමට අමතක නොකරන්න. ඉතිරිය ඉවසීම සහ පෞද්ගලික සම්බන්ධතා පිළිබඳ කාරණයකි.
  3. තුන්වන ඉඟිය - වර්ණය ඉගෙන ගන්න
    මස් වෙළෙන්දා මස් වෙළෙන්දෙක්, නමුත් මස් ඔබම සොයා ගැනීම වේදනාවක් නොවේ. මස් වල වර්ණය එහි නැවුම්බවෙහි ප්‍රධාන ලක්‍ෂණයකි: හොඳ හරක් මස් විශ්වාසයෙන් රතු විය යුතුයි, kරු මස් රෝස පැහැ විය යුතුයි, එළුවා porරු මස් හා සමානයි, නමුත් වැඩිපුර රෝස, බැටළු පැටවා හරක් මස් හා සමාන නමුත් තද සහ තද සෙවන.
  4. හතරවන ඉඟිය - මතුපිට පරීක්ෂා කරන්න
    වියළන මස් වලින් තුනී සුදුමැලි රෝස හෝ සුදුමැලි රතු පෘෂ් ust යක් සාමාන්‍ය දෙයක් වන නමුත් මස් මත බාහිර සෙවන හෝ ලප නොතිබිය යුතුය. ශ්ලේෂ්මල ද නොතිබිය යුතුය: ඔබ නැවුම් මස් මත අත තැබුවහොත් එය වියළී පවතිනු ඇත.
  5. පස්වන ඉඟිය - ස්නයිෆ්
    මාළු මෙන්ම, නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීමේදී සුවඳ තවත් හොඳ මඟ පෙන්වීමකි. අපි විලෝපිකයන් වන අතර හොඳ මස්වල යන්තම් පෙනෙන නැවුම් සුවඳ අපට ප්‍රසන්නය. නිදසුනක් වශයෙන්, හරක් මස් සුවඳ දැනිය යුතු අතර එමඟින් ඔබට වහාම ටාටාර් කුට්ටියක් හෝ කාපේසියෝ සෑදිය යුතුය. පැහැදිලි අප්‍රසන්න සුවඳකින් ඇඟවෙන්නේ මෙම මස් තවදුරටත් පළමු හෝ දෙවන නැවුම්බව නොවන බවයි; එය කිසිසේත් මිලදී ගැනීම වටී. “ඇතුළත සිට” මස් කැබැල්ලක් උදුරා ගැනීමට පැරණි, ඔප්පු කළ හැකි ක්‍රමයක් නම් එය උණුසුම් පිහියකින් විදීමයි.
  6. හයවන ඉඟිය - මේදය අධ්යයනය කරන්න
    මේදය, ඔබ එය කපා විසි කිරීමට අදහස් කළත් එහි පෙනුමෙන් බොහෝ දේ කිව හැකිය. පළමුව, එය සුදු විය යුතුය (හෝ බැටළු පැටවා සම්බන්ධයෙන් ක්‍රීම්), දෙවනුව, එයට නිවැරදි අනුකූලතාවක් තිබිය යුතුය (හරක් මස් කුඩු විය යුතුය, එළුමස්, ඊට පටහැනිව, ප්‍රමාණවත් තරම් ඝන විය යුතුය), තුන්වනුව, එයට අප්‍රසන්න නොවිය යුතුය හෝ අප්රසන්න ගන්ධය. හොඳයි, ඔබට නැවුම් පමණක් නොව උසස් තත්ත්වයේ මස් ද මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නම් එහි “කිරිගරුling” කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න: ඇත්තෙන්ම හොඳ මස් කැබැල්ලක මේදය එහි මුළු මතුපිටම විසුරුවා හරින බව ඔබට දැක ගත හැකිය.
  7. හත්වන ඉඟිය - ප්‍රත්‍යාස්ථතා පරීක්ෂණය
    මාළු හා සමාන ය: එබූ විට නැවුම් මස් පිම්බෙන අතර ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් ඔබ ඉතිරි කළ සිදුර වහාම සුමට කරනු ලැබේ.
  8. අටවන ඉඟිය - ශීත කළ මිලදී ගන්න
    ශීත කළ මස් මිලදී ගැනීමේදී, තට්ටු කිරීමේදී ඇතිවන ශබ්දය, ඊටත් වඩා කැපීම, ඔබ ඇඟිල්ල දිගු කරන විට දිස්වන දීප්තිමත් වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. මස් මෘදු ලෙස ඉවත් කරන්න, වඩා හොඳය (නිදසුනක් ලෙස, ශීතකරණය තුළ), එය නිසි ලෙස ශීත කර ඇත්නම්, පිසින ලද විට, එය සිසිල් කිරීමෙන් වෙන් කොට හඳුනාගත නොහැකිය.
  9. ඉඟිය නවය
    මෙම හෝ එම කප්පාදුව මිලදී ගැනීමේදී සත්ව මළකුණුවල කොතැනද සහ එහි අස්ථි කීයක් තිබේද යන්න දැන ගැනීම හොඳය. මෙම දැනුමෙන්, ඔබ අස්ථි සඳහා වැඩිපුර මුදල් නොගෙවන අතර සේවා ගණන නිවැරදිව ගණනය කිරීමට ඔබට හැකි වේ.
  10. ඉඟිය දහය
    බොහෝ විට මිනිසුන්, හොඳ මස් කැබැල්ලක් මිල දී ගෙන, පිසීමේදී හඳුනාගත නොහැකි තරමට එය නරක් කරයි - තවද ඔවුන්ට දොස් පැවරීමට දැනටමත් කිසිවෙකු නොසිටිනු ඇත. මස් තෝරාගැනීමේදී, ඔබට ආහාර පිසීමට අවශ්‍ය දේ පිළිබඳ පැහැදිලි අදහසක් ඇති අතර, මෙය මස් සමඟ බෙදා ගැනීමට නිදහස් වන්න. සුප් හොද්ද, ජෙලි හෝ තම්බා මස් ලබා ගැනීම සඳහා කබලෙන් ලිපට, ඉස්ටුවක්, ෙබ්කිං කිරීම, තම්බා ගැනීම - මේ සියල්ල සහ වෙනත් බොහෝ වර්ගවල විවිධ කප්පාදුවලට සම්බන්ධ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කිසිවෙකු ඔබට හරක් මස් ෆිලට් මිලදී ගැනීමට සහ එයින් සුප් හොද්ද පිසීමට තහනම් නොකරනු ඇත - නමුත් එවිට ඔබ මුදල් අධික ලෙස ගෙවා මස් විනාශ කරනු ඇත, සුප් හොද්ද එසේ වනු ඇත.

පෝෂණවේදීන් කුමක් කීවද pigරු මස් වල ධනාත්මක ගුණාංග ගණනාවක් ඇත. කෙට්ටු ප්‍රභේද නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කළ හැකිය. මෙනුවේ හොඳින් සිතා බලා සකස් කළ සංයුතියක් මඟින් හෘදයාබාධ ගැටලු බොහොමයක් මඟහරවා ගත හැක. මේදයේ පවා බටර් සහ බිත්තර වලට වඩා හානිකර මූලද්‍රව්‍ය අඩුයි.

දැඩි ව්‍යායාමවල යෙදෙන පුද්ගලයින් සඳහා විශාල ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් දේව වරප්‍රසාදයකි. ප්‍රෝටීන් යනු මාංශ පේශි වල අත්‍යවශ්‍ය ගොඩනැඟිලි කොටසකි. එය නොමැති විට ශරීරය තමන්ගේම තන්තු සංචිත අවශෝෂණය කර ගැනීමට පටන් ගනී. සත්ව පටක නිරන්තරයෙන් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම ශරීරයට ක්ෂුද්‍ර පෝෂක .නතාවය අමතක කිරීමට ඉඩ සලසයි.

ඌරුමස්

යකඩ, අයඩින් සහ එන්සයිම වල අද්විතීය සංයෝජනයට ස්තූතියි, අමුද්‍රව්‍ය රක්තපාත අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි. රක්තහීනතාවය හා තුවාල සමඟ මෘදු ආහාර වේලක් පෙන්වන අතර එමඟින් හිමොග්ලොබින් පුනර්ජනනය හැකි තරම් කාර්යක්ෂම වේ. කිරි දෙන කාලය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් තන්තු භාවිතා කරන ලෙසත්, පිරිමින්ගේ ශක්තිය වැඩි කිරීමටත් වෛද්‍යවරු හෙද කාන්තාවන්ට උපදෙස් දෙති.

Ork රු මස් පහසුවෙන් ශරීරයට අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ඛනිජ ලවණ ඉක්මනින් පිරවීමට උපකාරී වේ. නිසි ලෙස පිසින ලද පිරවුමක් මගින් ආමාශ ආන්ත්රයික පාරගම්යතාව වැඩි දියුණු කරයි. එන්සයිම විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම සතුටට කරුණකි.

හොඳින් සිතා බලා ආහාර ගැනීමෙන් ශරීරයට උපරිම ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇත. සීතල කාලවලදී මිනිස් සිරුරට සාමාන්‍ය කාලයට වඩා වැඩි ශක්තියක් අවශ්‍ය වේ. ස්වාභාවික උණුසුම සඳහා, ඔබට සිහින් ජනප්‍රිය නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගත හැකිය. තම්බා මස් වල කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැති අතර එය රූපයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත.

හානිකර ගුණාංග

සියලු වාසි තිබියදීත්, some රු මස් සමහර සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ නොකරන ආහාර ලැයිස්තුවේ ඇත. හිස්ටමින් වැඩි වීම ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කරයි. ප්රති result ලය වනු ඇත්තේ:

  • දද;
  • සමේ රෝග;
  • කොලෙස්ටිස්ටිටිස්;
  • furunculosis.
ඌරුමස්

ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය වර්ධන හෝමෝන මගින් බිඳ දැමිය හැකි අතර ඒවා රසවත් තන්තු වල බහුලව දක්නට ලැබේ. නිතිපතා කෑදරකම භයානක ව්යාධි ක්රියාවලීන් අවුලුවයි. තරබාරුකමට අමතරව, පුද්ගලයෙකුට අශෝභන හා මාරාන්තික ආකෘතීන් තර්ජනය කරයි. සත්ව රුධිරයේ පිළිකා ඇති කරන ඔන්කෝජනික් කාරක අඩංගු වේ.

මිනිස් සිරුරට හා pig රාට යම් ජෛව රසායනික සමානකම් ඇති බැවින් පොදු රෝග පශු සම්පත් වලින් සම්ප්‍රේෂණය කළ හැකිය. පෙනහළු වලින් උණ සොසේජස් වලට ඇතුල් වන අතර එය වසංගත පැතිරීමේ ප්‍රභවය බවට පත්වේ. මිනිසුන්ට ඇති ලොකුම අන්තරාය වන්නේ මාංශ පේශි වල ජීවත්වන පරපෝෂිතයන් ය.

මස් වලට සිදුවන හානිය අමුද්‍රව්‍යවල ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණය සහ තන්තු වල මේදය තිබීම පෙන්නුම් කරයි. ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම වකුගඩු, අක්මාව සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග උග්ර කිරීමට හේතු විය හැක. දුර්වල ගුණාත්මක නිෂ්පාදන හෝ තාප පිරියම් කිරීමේ නීති උල්ලංඝනය කිරීම විෂ ද්රව්ය සමඟ විෂ වීමට හේතු වේ.

Ork රු මස් රස ගුණාංග

රස ගුණාංග බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ එක් එක් සත්වයාගේ අභිජනනය, වගාව සහ ආහාර වේල මත ය, නමුත් මූලික වශයෙන් මස් වල උච්චාරණය කළ මස් රසයක් ඇත, මඳක් මිහිරි, ඉස්ම සහිත නහර නිසා. ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇත. නුසුදුසු ලෙස ගබඩා කිරීම රසයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත, එබැවින් එය ශීතකරණය හා නැවත කැටි කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, නමුත් සිසිල් මිලදී ගැනීම සහ පිසීම වඩාත් සුදුසුය.

මස් රෝස පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර සමහර කොටස් වල තද රෝස පැහැය, තෙතමනය, තන්තුමය ව්‍යුහයක් ඇත. එය හොඳින් තම්බා ඉක්මනින් පිසින අතර ඒ සඳහා එය බහුලව භාවිතා වේ.

තෙල් සහිත ඉරි සහ සුදු හෝ ක්‍රීම් වර්‍ණ සහිත මේදය. මාර්ගය වන විට, මළකඳෙහි නැවුම්බව විනිශ්චය කළ හැක්කේ බේකන් වල වර්ණය අනුව ය. මේදය කහ නම්, එවැනි නිෂ්පාදනයක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

ඉවුම් පිහුම් යෙදුම්

ඌරුමස්

ආමාශ විද්‍යාව හා ඉවුම් පිහුම් වලදී ork රු මස් බහුලව භාවිතා වේ; එය ඕනෑම සැකසුම් සඳහා පරිපූර්ණ ලෙස ණය ලබා දෙයි. මස් වියළා, දුම්, බැදපු, තම්බා, marinated, බේක් කළ, අඹරන ලද, අඹරන ලද මස් බවට සැකසිය හැකිය. රසවත් බැලික් සහ සොසේජස් ද එයින් සාදා ඇත.

ලෝකයේ විවිධ ජාතීන්ගේ ආහාර සඳහා රු මස් සාර්ථකව භාවිතා වන අතර බොහෝ විට එය ජාතික කෑම වල ප්‍රධාන අංගයකි. යුක්රේනියානු බෝර්ෂ්ට් සහ ජෙලි කළ මස්, බේක් කළ තම්බා kරු මස්, හංගේරියානු kරු මස් ඉළ ඇට හෝ ප්‍රංශ චොප්සි නොදන්නේ කවුද? පළමු හා ප්‍රධාන ආහාරපාන මස් වලින් නියම ලෙස සාදා ඇත; එය සලාද, ආහාර රුචිය සහ බේක් කළ ආහාර සඳහා පවා භාවිතා වේ. වාර්තාගත porරු මස් කෑමක් - කිලෝග්‍රෑම් 3,064 ක් බර ලූනු සහ කුළුබඩු සහිත බැදපු මස් කොටසක්! එය මෙක්සිකෝවේදී සකස් කර ඇති අතර එය මීටර් 42 ක් දිග තැටියක සේවය කර ඇත.

Ork රු මස් විවිධාකාර අමුද්‍රව්‍ය සමඟ හොඳින් රස විඳින අතර ප්‍රණීත රසයක් ලබා දෙයි, එනම් පලතුරු හා එළවළු, බෙරි, හතු, සියලු වර්ගවල සෝස් සහ කුළුබඩු. වියළි රතු වයින් වීදුරුවක් රසය මනාව අවධාරණය කරයි.

මස් වල ප්‍රධාන ලක්ෂණය නම් එය මේදය නොමැතිව ප්‍රායෝගිකව පිසීමට හැකි වීමයි, තාප පිරියම් කිරීම සඳහා අවම කාලයක් ගත වන අතර, ප්‍රති product ලය, ආරම්භක නිෂ්පාදනයේ නිවැරදි ප්‍රවේශය හා ගුණාත්මකභාවය සමඟ සෑම විටම පරිපූර්ණ වන අතර සියලු අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා යයි.

කැනේඩියානු ork රු මස් ඉළ ඇට

ඌරුමස්
  • කැනේඩියානු ork රු මස් ඉළ ඇට සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:
  • Ork රු මස් ඉළ ඇට - 800 ග්රෑම්
  • පළතුරු ඉස්ම (ඇපල්, සූදානම්. ළදරු ආහාර සඳහා ඔබට ඉස්ම භාවිතා කළ හැකිය)-80 ග්රෑම්
  • කෙචප් - 80 ග්රෑම්
  • දුඹුරු සීනි - 3 තේ හැදි l.
  • ලෙමන් (මිරිකා යුෂ) - 1/2 pc
  • සෝයා සෝස් - 2-3 තේ හැදි l.
  • කළු ගම්මිරිස් (බිම්) - 1/2 තේ හැදි.
  • පැපිරා - 1/2 ෆොස්ෆේට්
  • සුදුළූණු (වියළි, ​​කුඩු) - 1/2 තේ හැදි
  • කුරුඳු (බිම්) - 1/2 ෆොස්ෆේට්

සකස් කිරීම

  1. සුදුසු භාජනයක් තුළ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය (මස් හැර, ඇත්ත වශයෙන්ම) ඒකාබද්ධ කරන්න.
  2. සේවය සඳහා එක් ඉළ ඇටයක් ඇති වන පරිදි ඉළ ඇට කපන්න. කෑලි විශාල නම් සහ ඔබ උඳුන තුල මස් පිසිනවා නම්, ඔබට විනාඩි 15-30 අතර කාලයක් පෙර තම්බා ගත හැකිය. මම එහෙම කළේ නැහැ. සෝස් තුළ මස් තබන්න, එක් එක් කැබැල්ල හොඳින් ආලේප කර සීතල ස්ථානයක අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් marinate කරන්න.
  3. ඉළ ඇට ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, තීරු ආවරණය කර T220 C දී පැය එකහමාරක් පුළුස්සන්න. මස් අධික ලෙස යුෂ කාන්දු වුවහොත් එය ඉවතට ගන්න.
  4. සෑම මිනිත්තු 20-30 කට වරක් ඉතිරි සෝස් සමඟ ඉළ ඇට ග්‍රීස් කරන්න. මිනිත්තු 40 කට පසු, තීරු ඉවත් කර රන් දුඹුරු තෙක් මස් පිළිස්සීම.
    සෝස් ඉතිරිව තිබේ නම්, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් ඉතිරි සෝස් ගිල්වා, සෝස් දෙගුණයක් සහිත ඉළ ඇට වලට කැමති අයට වෙනම සේවය කරන්න.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

4 අදහස්

  1. කිරිල් කූට් ජෝක් බා සබ්ස්මිනී සර්ස් කිර්ඩ් අලියාහ්😘😘😋😋😋

  2. من فک نمیکنم سگیی ولگرد و بیبانی و خیبانی هم گوشت گرز بخورن

ඔබමයි