අමුද්රව්ය ork රු මස් ජෙලි
porරු මස්, 1 කාණ්ඩය | 180.0 (ග්රෑම්) |
ork රු මස් කකුල් | 400.0 (ග්රෑම්) |
කැරට් | 32.0 (ග්රෑම්) |
parsley මූල | 24.0 (ග්රෑම්) |
ලූනු | 34.0 (ග්රෑම්) |
සුදුළූණු ලූනු | 4.0 (ග්රෑම්) |
බේ කොළ | 0.2 (ග්රෑම්) |
ගම්මිරිස් කළු ඇට | 0.5 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්රමය
වට්ටෝරු අංක 104 හි විස්තර කර ඇති පරිදි ජෙලි සකස් කර මුදා හරිනු ලැබේ. Ork රු මස් මස් පැය 2-2,5 ක් සඳහා පිසිනු ලැබේ; සකස් කළ අක්රීය (කකුල්, කැළැල්, හිස) - පැය 6, තොල් සහ කන් - පැය 3-3,5
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 354.6 kcal | 1684 kcal | 21.1% | 6% | 475 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 25.1 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 33% | 9.3% | 303 ග්රෑම් |
මේදය | 27.1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 48.4% | 13.6% | 207 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 2.7 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.2% | 0.3% | 8111 ග්රෑම් |
කාබනික අම්ල | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
ආන්තරික තන්තු | 0.9 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 4.5% | 1.3% | 2222 ග්රෑම් |
ජල | 112.3 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.9% | 1.4% | 2024 ග්රෑම් |
අළු | 1.4 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 900 .g | 900 .g | 100% | 28.2% | 100 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.9 mg | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 3.8% | 750 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.1% | 900 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 76.4 mg | 500 mg | 15.3% | 4.3% | 654 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.4% | 833 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 7.1% | 400 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 10.6 .g | 400 .g | 2.7% | 0.8% | 3774 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 1.4 .g | 3 .g | 46.7% | 13.2% | 214 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 ග්රෑම් |
විටමින් එච්, බයෝටින් | 2.2 .g | 50 .g | 4.4% | 1.2% | 2273 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 9.8666 mg | 20 mg | 49.3% | 13.9% | 203 ග්රෑම් |
niacin | 5.7 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 352.8 mg | 2500 mg | 14.1% | 4% | 709 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 24.9 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4016 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 33.8 mg | 400 mg | 8.5% | 2.4% | 1183 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 65.1 mg | 1300 mg | 5% | 1.4% | 1997 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 267.2 mg | 1000 mg | 26.7% | 7.5% | 374 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 233.4 mg | 800 mg | 29.2% | 8.2% | 343 ග්රෑම් |
ක්ලෝරීන්, Cl | 73.8 mg | 2300 mg | 3.2% | 0.9% | 3117 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
ඇලුමිනියම්, අල් | 75.6 .g | ~ | |||
බෝර්, බී | 41.8 .g | ~ | |||
වැනේඩියම්, වී | 10.3 .g | ~ | |||
යකඩ, ෆෙ | 3.6 mg | 18 mg | 20% | 5.6% | 500 ග්රෑම් |
අයඩින්, මම | 8.8 .g | 150 .g | 5.9% | 1.7% | 1705 ග්රෑම් |
කොබෝල්ට්, සම | 9.3 .g | 10 .g | 93% | 26.2% | 108 ග්රෑම් |
ලිතියම්, ලී | 0.6 .g | ~ | |||
මැංගනීස්, එම් | 0.0933 mg | 2 mg | 4.7% | 1.3% | 2144 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 192 .g | 1000 .g | 19.2% | 5.4% | 521 ග්රෑම් |
මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 16.2 .g | 70 .g | 23.1% | 6.5% | 432 ග්රෑම් |
නිකල්, නි | 13.3 .g | ~ | |||
ඔලොවෝ, එස්.එන් | 68.1 .g | ~ | |||
රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 50 .g | ~ | |||
ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 83.7 .g | 4000 .g | 2.1% | 0.6% | 4779 ග්රෑම් |
ක්රෝම්, සී | 13.4 .g | 50 .g | 26.8% | 7.6% | 373 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 3.2145 mg | 12 mg | 26.8% | 7.6% | 373 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 0.7 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 354,6 kcal වේ.
Ork රු මස් ජෙලි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 100%, විටමින් බී 1 - 13,3%, විටමින් බී 2 - 11,1%, කොලීන් - 15,3%, විටමින් බී 5 - 12%, විටමින් බී 6 - 25%, විටමින් බී 12 - 46,7%, විටමින් පීපී - 49,3%, පොටෑසියම් - 14,1%, පොස්පරස් - 29,2%, යකඩ - 20%, කොබෝල්ට් - 93%, තඹ - 19,2%, මොලිබ්ඩිනම් - 23,1, 26,8, 26,8%, ක්රෝමියම් - XNUMX%, සින්ක් - XNUMX%
- විටමින් A සාමාන්ය සංවර්ධනය, ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්යය සහ ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්රභවයකි, එය ලිපොට්රොපික් සාධකය ලෙස ක්රියා කරයි.
- විටමින් B5 ප්රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්රෝන, ඔක්සිජන් ප්රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්රොෆික් ගැස්ට්රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්රෑණ අක්රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු අමුද්රව්යවල රසායනික සංයුතිය ork රු මස් ජෙලි PER 100 ග්රෑම්
- 142 kcal
- 216 kcal
- 35 kcal
- 51 kcal
- 41 kcal
- 149 kcal
- 313 kcal
- 255 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 354,6 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්රමය ork රු මස් ජෙලි, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ