අමුද්‍රව්‍ය පෆ් චීස්
| තද චීස් | 280.0 (ග්රෑම්) |
| හැම් හැඩැති | 280.0 (ග්රෑම්) |
| මස් හෝ මාළු සඳහා ජෙලි | 80.0 (ග්රෑම්) |
| කිරි ක්රීම් | 360.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
හැම් තුනී පෙති වලට කපා, තැටි මුදුනේ කිරි ක්රීම් තට්ටුවක් ඒකාකාර තට්ටුවකට දමන්න, ඉන්පසු නැවත හැම් තට්ටුවක් දමන්න, ඉන්පසු ස්ථර නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ. පෆ් චීස් මතුපිටට මස් ජෙලි වත් කර සිසිල් කරන්න. ක්රීම් සඳහා, කිරි චීස් අතුල්ලනු, මෘදු කළ බටර් සමඟ මිශ්‍ර කර මිශ්‍ර කරන්න. සකස් කළ ජෙලටින් තම්බා ගත් වතුර ප්රමාණය මෙන් අට ගුණයක් වත් කර පැය 1-1,5 අතර කාලයක් ඉදිමෙන්නට හැර, පසුව ජෙලටින් අඩු තාපයක් තුළ දියකර, පෙරීම කර ක්‍රමානුකූලව කිරි තෙල් ස්කන්ධයට හඳුන්වා දෙනු ඇත, සිහින් ව කැඩුණු walnuts, සුදුළූණු , ලුණු එකතු කර ප්‍රවේශමෙන් දණ ගසන්න. පිටත් වන විට චීස් ග්රෑම් 75-100 අතර ප්‍රමාණයකට කපා ඇත.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 196.1 kcal | 1684 kcal | 11.6% | 5.9% | 859 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 16 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 21.1% | 10.8% | 475 ග්රෑම් |
| මේදය | 14.2 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 25.4% | 13% | 394 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1.1 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.5% | 0.3% | 19909 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.02 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 0.1% | 0.1% | 100000 ග්රෑම් |
| ජල | 30.6 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.3% | 0.7% | 7428 ග්රෑම් |
| අළු | 1 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 100 .g | 900 .g | 11.1% | 5.7% | 900 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.1 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.7% | 900 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 5.7 .g | 400 .g | 1.4% | 0.7% | 7018 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.4 .g | 3 .g | 13.3% | 6.8% | 750 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.5% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.06 .g | 50 .g | 0.1% | 0.1% | 83333 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 3.156 mg | 20 mg | 15.8% | 8.1% | 634 ග්රෑම් |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 173.9 mg | 2500 mg | 7% | 3.6% | 1438 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 305.3 mg | 1000 mg | 30.5% | 15.6% | 328 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 26.7 mg | 400 mg | 6.7% | 3.4% | 1498 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 522.2 mg | 1300 mg | 40.2% | 20.5% | 249 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 1.6 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 256 mg | 800 mg | 32% | 16.3% | 313 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 1.5 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 153333 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 1.3 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 0.7 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 0.2 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.7% | 1385 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 2.7 .g | 150 .g | 1.8% | 0.9% | 5556 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.1% | 50000 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 0.01 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.0306 mg | 2 mg | 1.5% | 0.8% | 6536 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 21.6 .g | 1000 .g | 2.2% | 1.1% | 4630 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 0.07 .g | 70 .g | 0.1% | 0.1% | 100000 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.02 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 0.8 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 0.2 .g | 4000 .g | 2000000 ග්රෑම් | ||
| ක්‍රෝම්, සී | 0.03 .g | 50 .g | 0.1% | 0.1% | 166667 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.1956 mg | 12 mg | 10% | 5.1% | 1004 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.03 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 196,1 kcal වේ.
පෆ් චීස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 11,1%, විටමින් බී 2 - 11,1%, විටමින් බී 12 - 13,3%, විටමින් පීපී - 15,8%, කැල්සියම් - 30,5%, පොස්පරස් - 32 %
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය පෆ් චීස් PER 100 ග්රෑම්
- 364 kcal
- 279 kcal
- 167 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 196,1 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය පෆ් චීස්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ