අමුද්රව්ය ඇපල් කැරට් වලින් පුරවා ඇත
ඇපල් | 140.0 (ග්රෑම්) |
කැරට් | 15.0 (ග්රෑම්) |
සීනි | 5.0 (ග්රෑම්) |
ක්රීම් | 10.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්රමය
සකස් කළ ඇපල් වලින් බීජ කූඩු ඉවත් කරනු ලැබේ (ඒවා පීල් නොකර), ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සිදුරක් සිහින් ව කැඩුණු කැරට් වලින් පුරවනු ලැබේ. ඉන්පසු ඒවා බේකින් ෂීට් එකකට දමා, වතුර ස්වල්පයක් එකතු කර, කැරට් මත ඇඹුල් ක්රීම් දමා, සීනි ඉස විනාඩි 15-20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඇපල් උණුසුම් හෝ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 78.4 kcal | 1684 kcal | 4.7% | 6% | 2148 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 0.8 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 1.1% | 1.4% | 9500 ග්රෑම් |
මේදය | 2.8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 5% | 6.4% | 2000 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 13.4 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 6.1% | 7.8% | 1634 ග්රෑම් |
කාබනික අම්ල | 0.7 ග්රෑම් | ~ | |||
ආන්තරික තන්තු | 2.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 12.5% | 15.9% | 800 ග්රෑම් |
ජල | 118 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 5.2% | 6.6% | 1926 ග්රෑම් |
අළු | 0.8 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 1300 .g | 900 .g | 144.4% | 184.2% | 69 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 1.3 mg | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 3.7 .g | 400 .g | 0.9% | 1.1% | 10811 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.03 .g | 3 .g | 1% | 1.3% | 10000 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 ග්රෑම් |
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.01 .g | 10 .g | 0.1% | 0.1% | 100000 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 ග්රෑම් |
විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.6 .g | 50 .g | 1.2% | 1.5% | 8333 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 ග්රෑම් |
niacin | 0.4 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 ග්රෑම් |
ක්ලෝරීන්, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
ඇලුමිනියම්, අල් | 152 .g | ~ | |||
බෝර්, බී | 266.8 .g | ~ | |||
වැනේඩියම්, වී | 17.6 .g | ~ | |||
යකඩ, ෆෙ | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 ග්රෑම් |
අයඩින්, මම | 3.2 .g | 150 .g | 2.1% | 2.7% | 4688 ග්රෑම් |
කොබෝල්ට්, සම | 1.3 .g | 10 .g | 13% | 16.6% | 769 ග්රෑම් |
ලිතියම්, ලී | 0.8 .g | ~ | |||
මැංගනීස්, එම් | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 120 .g | 1000 .g | 12% | 15.3% | 833 ග්රෑම් |
මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 9 .g | 70 .g | 12.9% | 16.5% | 778 ග්රෑම් |
නිකල්, නි | 17.4 .g | ~ | |||
රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 61.5 .g | ~ | |||
සෙලේනියම්, සේ | 0.02 .g | 55 .g | 275000 ග්රෑම් | ||
ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 16.5 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.5% | 24242 ග්රෑම් |
ක්රෝම්, සී | 4.3 .g | 50 .g | 8.6% | 11% | 1163 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 0.7 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 8.6 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 78,4 kcal වේ.
ඇපල් කැරට් වලින් පුරවා ඇත විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 144,4%, පොටෑසියම් - 12,3%, යකඩ - 12,8%, කොබෝල්ට් - 13%, තඹ - 12%, මොලිබ්ඩිනම් - 12,9%
- විටමින් A සාමාන්ය සංවර්ධනය, ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්යය සහ ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්රෝන, ඔක්සිජන් ප්රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්රොෆික් ගැස්ට්රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරුවේ අමුද්රව්යවල රසායනික සංයුතිය කැරට් වලින් පුරවන ලද ඇපල් PER 100 ග්රෑම්
- 47 kcal
- 35 kcal
- 399 kcal
- 162 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 78,4 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්රමය කැරට්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පුරවා ඇති ඇපල්