අමුද්රව්ය බේක් කළ ඇපල්
| ඇපල් | 1200.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 35.0 (ග්රෑම්) |
| බටර් | 10.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
ඇපල් (වඩාත් සුදුසු ඇන්ටනොව්ගේ) භාවිතෙය්දී, කොටස් 4-6 කට කපා බීජ කූඩුව ඉවත් කරනු ලැබේ. ඇපල් ආලේප කබලෙන් ලිපට දමා සීනි ඉසිය හා විනාඩි 10-12 අතර උඳුනක පුලුස්සනු ලැබේ.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 65.8 kcal | 1684 kcal | 3.9% | 5.9% | 2559 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 0.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 0.8% | 1.2% | 12667 ග්රෑම් |
| මේදය | 1.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 2.5% | 3.8% | 4000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13.6 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 6.2% | 9.4% | 1610 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 2.6 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 13% | 19.8% | 769 ග්රෑම් |
| ජල | 124.6 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 5.5% | 8.4% | 1824 ග්රෑම් |
| අළු | 0.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 40 .g | 900 .g | 4.4% | 6.7% | 2250 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.04 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.4% | 6250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.8% | 2222 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 2.4 .g | 400 .g | 0.6% | 0.9% | 16667 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 13.4% | 1139 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.002 .g | 10 .g | 500000 ග්රෑම් | ||
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 8.1% | 1875 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.4 .g | 50 .g | 0.8% | 1.2% | 12500 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 3.8% | 4003 ග්රෑම් |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 321.3 mg | 2500 mg | 12.9% | 19.6% | 778 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.9% | 5348 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 10.4 mg | 400 mg | 2.6% | 4% | 3846 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 30.1 mg | 1300 mg | 2.3% | 3.5% | 4319 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.9% | 17241 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 12.9 mg | 800 mg | 1.6% | 2.4% | 6202 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 2.3 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 127 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 283 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 4.6 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 21.9% | 692 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 2.3 .g | 150 .g | 1.5% | 2.3% | 6522 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 1.2 .g | 10 .g | 12% | 18.2% | 833 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.0543 mg | 2 mg | 2.7% | 4.1% | 3683 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 127.1 .g | 1000 .g | 12.7% | 19.3% | 787 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 6.9 .g | 70 .g | 9.9% | 15% | 1014 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 19.6 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 72.8 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 9.2 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.3% | 43478 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 4.6 .g | 50 .g | 9.2% | 14% | 1087 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.1743 mg | 12 mg | 1.5% | 2.3% | 6885 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 9.1 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 65,8 kcal වේ.
ඇපල් බේක් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: පොටෑසියම් - 12,9%, යකඩ - 14,4%, කොබෝල්ට් - 12%, තඹ - 12,7%
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය බේක් කළ ඇපල් PER 100 ග්රෑම්
- 47 kcal
- 399 kcal
- 661 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 65,8 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පිසීමේ ක්‍රමය බේක් කළ ඇපල්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ