අමුද්රව්ය බෙරී මත්පැන්
| raspberries | 1000.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 300.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් ගන්න (වියළි මිදි යොදයි, රාස්ප්බෙරි, ක්‍රැන්බෙරි ආදිය වර්ග කළ හැකිය), සේදීම, ජලය ඉවතට ගැනීම. බෙරි ලීටර් තුනක භාජනයකට දමා වොඩ්කා ලීටරයකට වත් කරන්න. මේ සියල්ල මාස 1,5 - 2 ක් අවධාරනය කිරීම සඳහා ය. බෙරි ඉවත දැමිය යුතුය (අත ඔසවා ඇත්නම්). ඉන්පසු සීනි ග්රෑම් 300 ක් පමණ සිරප් තම්බා සීනි සියල්ල විසුරුවා හැරීමට ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය කරන්න. සිරප් සිසිල් කර ටින්කටරයට වත් කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න. බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 1 යි. වොඩ්කා ලීටර් 1 සීනි 300 ග්රෑම්
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 124.1 kcal | 1684 kcal | 7.4% | 6% | 1357 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 0.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 0.8% | 0.6% | 12667 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.7% | 0.6% | 14000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31.6 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 14.4% | 11.6% | 693 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 1.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 2.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 14% | 11.3% | 714 ග්රෑම් |
| ජල | 63.2 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.8% | 2.3% | 3597 ග්රෑම් |
| අළු | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 100 .g | 900 .g | 11.1% | 8.9% | 900 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.1 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.8% | 4500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 4.5 .g | 400 .g | 1.1% | 0.9% | 8889 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 16.7% | 484 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 1.4 .g | 50 .g | 2.8% | 2.3% | 3571 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 2% | 4003 ග්රෑම් |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 167.8 mg | 2500 mg | 6.7% | 5.4% | 1490 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 2.4% | 3300 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 16.4 mg | 400 mg | 4.1% | 3.3% | 2439 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 7.7 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | 16883 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 1% | 8403 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 27.6 mg | 800 mg | 3.5% | 2.8% | 2899 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | 14650 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| බෝර්, බී | 149.2 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.5% | 1800 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 1491.5 .g | 150 .g | 994.3% | 801.2% | 10 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 1.5 .g | 10 .g | 15% | 12.1% | 667 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.1566 mg | 2 mg | 7.8% | 6.3% | 1277 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 126.8 .g | 1000 .g | 12.7% | 10.2% | 789 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 11.2 .g | 70 .g | 16% | 12.9% | 625 ග්රෑම් |
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 2.2 .g | 4000 .g | 0.1% | 0.1% | 181818 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.1492 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8043 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 6.2 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 124,1 kcal වේ.
බෙරී මත්පැන් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 11,1%, විටමින් සී - 20,7%, අයඩින් - 994,3%, කොබෝල්ට් - 15%, තඹ - 12,7%, මොලිබ්ඩිනම් - 16%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- අයඩින් තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහභාගී වන අතර හෝමෝන (තයිරොක්සීන් සහ ට්‍රයොඩොතෝරොනීන්) සෑදේ. මිනිස් සිරුරේ සියලුම පටක වල සෛල වර්ධනය හා අවකලනය, මයිටොකොන්ඩ්‍රීය ශ්වසනය, ට්‍රාන්ස්මෙම්බ්‍රේන් සෝඩියම් නියාමනය සහ හෝමෝන ප්‍රවාහනය සඳහා එය අවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් නොවීම නිසා හයිපෝතෝරයිඩ් හා ආවේණික ගොයිටරයක් ඇති වන අතර පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වීම, ධමනි හයිපෝටෙන්ෂන්, වර්ධන අවපාතය සහ ළමුන්ගේ මානසික සංවර්ධනය.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය බෙරී මත්පැන් PER 100 ග්රෑම්
- 46 kcal
- 399 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 124,1 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, සකස් කිරීමේ ක්‍රමය බෙරී මත්පැන්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ