අමුද්රව්ය රස්ක් සෝස්
බටර් | 900.0 (ග්රෑම්) |
තිරිඟු රති .් .ා | 200.0 (ග්රෑම්) |
දෙහි යුෂ | 67.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්රමය
තෙතමනය වාෂ්ප වී ලා දුඹුරු වර්ෂාපතනයක් ඇති වන තුරු බටර් රත් කරනු ලැබේ. එවිට තෙල් පෙරීම කර එයට බැදපු රතිck් ,ා, ලුණු, සිට්රික් යුෂ හෝ සිට්රික් අම්ලය එකතු වේ. තම්බා ගත් එළවළු වල පිඟන් කෝප්ප සඳහා සෝස් පිරිනමනු ලැබේ.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 500.4 kcal | 1684 kcal | 29.7% | 5.9% | 337 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 3.2 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.2% | 0.8% | 2375 ග්රෑම් |
මේදය | 48.8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 87.1% | 17.4% | 115 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 5.9% | 1.2% | 1685 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 0.05 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 0.3% | 0.1% | 40000 ග්රෑම් |
ජල | 2.4 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.1% | 94708 ග්රෑම් | |
අළු | 0.3 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 400 .g | 900 .g | 44.4% | 8.9% | 225 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.4 mg | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.5% | 3750 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.1% | 1800 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 15.7 mg | 500 mg | 3.1% | 0.6% | 3185 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.8% | 2500 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 0.9% | 2222 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 7.5 .g | 400 .g | 1.9% | 0.4% | 5333 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 0.5% | 3913 ග්රෑම් |
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.2% | 10000 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 2.9% | 682 ග්රෑම් |
විටමින් එච්, බයෝටින් | 1.7 .g | 50 .g | 3.4% | 0.7% | 2941 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 1.4312 mg | 20 mg | 7.2% | 1.4% | 1397 ග්රෑම් |
niacin | 0.9 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 68.3 mg | 2500 mg | 2.7% | 0.5% | 3660 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 53.5 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.1% | 1869 ග්රෑම් |
සිලිකන්, ඔව් | 8.7 mg | 30 mg | 29% | 5.8% | 345 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.5% | 4124 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 8.3 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.1% | 15663 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.4% | 5556 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 1.4% | 1447 ග්රෑම් |
ක්ලෝරීන්, Cl | 5.5 mg | 2300 mg | 0.2% | 41818 ග්රෑම් | |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
ඇලුමිනියම්, අල් | 261.7 .g | ~ | |||
බෝර්, බී | 45.1 .g | ~ | |||
වැනේඩියම්, වී | 29.7 .g | ~ | |||
යකඩ, ෆෙ | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 0.6% | 3600 ග්රෑම් |
අයඩින්, මම | 1.7 .g | 150 .g | 1.1% | 0.2% | 8824 ග්රෑම් |
කොබෝල්ට්, සම | 0.9 .g | 10 .g | 9% | 1.8% | 1111 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.6664 mg | 2 mg | 33.3% | 6.7% | 300 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 102.6 .g | 1000 .g | 10.3% | 2.1% | 975 ග්රෑම් |
මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 4.4 .g | 70 .g | 6.3% | 1.3% | 1591 ග්රෑම් |
නිකල්, නි | 7 .g | ~ | |||
ඔලොවෝ, එස්.එන් | 6.1 .g | ~ | |||
සෙලේනියම්, සේ | 3.3 .g | 55 .g | 6% | 1.2% | 1667 ග්රෑම් |
ස්ට්රොන්ටියම්, ජ්යෙෂ් r. | 34.9 .g | ~ | |||
ටයිටන්, ඔයා | 7.9 .g | ~ | |||
ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 0.6 .g | 4000 .g | 666667 ග්රෑම් | ||
සින්ක්, සින් | 0.5507 mg | 12 mg | 4.6% | 0.9% | 2179 ග්රෑම් |
සර්කෝනියම්, සර් | 4.4 .g | ~ | |||
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 8.7 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.3 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 500,4 kcal වේ.
රස්ක් සෝස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 44,4%, විටමින් ඊ - 14,7%, සිලිකන් - 29%, මැන්ගනීස් - 33,3%
- විටමින් A සාමාන්ය සංවර්ධනය, ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්යය සහ ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් E ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- සිලිකන් ග්ලයිකොසමිනොග්ලිකන් වල ව්යුහාත්මක අංගයක් ලෙස ඇතුළත් කර ඇති අතර කොලජන් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය රති ers ් S ා සෝස් PER 100 ග්රෑම්
- 661 kcal
- 33 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 500,4 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ ලවණ, සකස් කිරීමේ ක්රමය ක්රැක්ලිං සෝස්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ