අමුද්රව්ය ඇපල් සමඟ චාලට්
| ඇපල් | 500.0 (ග්රෑම්) |
| තිරිඟු පාන් | 325.0 (ග්රෑම්) |
| කිරි ගව | 150.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 1.3 (කෑල්ල) |
| සීනි | 100.0 (ග්රෑම්) |
| කුරුඳු | 1.0 (ග්රෑම්) |
| බටර් | 50.0 (ග්රෑම්) |
| ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෝස් | 150.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
ඇපල්, භාවිතෙය්දී හා බීජ කූඩු කුඩා කැට කපා සීනි ඉසිය යුතු ය. කබොල පාන් වලින් කපා ඇත. පල්ප් සෙන්ටිමීටර 0,5 සෙ.මී. පාන් වලින් ඉතිරිව ඇති සීරීම් කුඩා කැට කපා වියළා ගනී. පාන් පෙති එක් පැත්තකින් බිත්තර, කිරි සහ සීනි මිශ්‍රණයකින් තෙතමනය කර, පසුව ඒවා පතුලේ හා බිත්ති මත ඔතා (තෙතමනය සහිත පැත්තක්) චාලට් පුළුස්සා ගත යුතු ආලේපිත ස්වරූපයෙන්. වියළි පාන් පෙති ඇපල් හා කුරුඳු සමඟ මිශ්‍ර කර පෝරමය මෙම මිශ්‍රණයෙන් පුරවා, ඉහළින් පාන් පෙති වලින් ආවරණය කර උඳුනක පුලුස්සනු ලැබේ. ඇපල් සමඟ නිමි චාලට් මිනිත්තු 10 ක් පෝරමයේ තබා ඇති අතර පසුව පිඟානක් හෝ පිඟානක් මත තබා ඇත. නිවාඩුවේදී චාලට් ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෝස් සමග වත් කරනු ලැබේ (ග්රෑම් 30 කට 170 ග්රෑම්) හෝ සෝස් වෙන වෙනම සේවය කළ හැකිය.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 197.7 kcal | 1684 kcal | 11.7% | 5.9% | 852 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 3.5 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.6% | 2.3% | 2171 ග්රෑම් |
| මේදය | 5 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 8.9% | 4.5% | 1120 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 16.9% | 8.5% | 592 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 5% | 2.5% | 2000 ග්රෑම් |
| ජල | 62 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.7% | 1.4% | 3666 ග්රෑම් |
| අළු | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 11.2% | 450 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.2 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2% | 2571 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 31.6 mg | 500 mg | 6.3% | 3.2% | 1582 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 9.6 .g | 400 .g | 2.4% | 1.2% | 4167 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.08 .g | 3 .g | 2.7% | 1.4% | 3750 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.5% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 2.1 .g | 50 .g | 4.2% | 2.1% | 2381 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.181 mg | 20 mg | 5.9% | 3% | 1693 ග්රෑම් |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 192.5 mg | 2500 mg | 7.7% | 3.9% | 1299 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.7% | 2915 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 1.1 mg | 30 mg | 3.7% | 1.9% | 2727 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 15.7 mg | 400 mg | 3.9% | 2% | 2548 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 166.1 mg | 1300 mg | 12.8% | 6.5% | 783 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 32.1 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.6% | 3115 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 52.8 mg | 800 mg | 6.6% | 3.3% | 1515 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 259.3 mg | 2300 mg | 11.3% | 5.7% | 887 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 82.1 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 192.9 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 3.4 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4.5% | 1125 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 3 .g | 150 .g | 2% | 1% | 5000 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 1.7 .g | 10 .g | 17% | 8.6% | 588 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.2739 mg | 2 mg | 13.7% | 6.9% | 730 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 99.5 .g | 1000 .g | 10% | 5.1% | 1005 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 7.4 .g | 70 .g | 10.6% | 5.4% | 946 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 9 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 1.7 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 21.9 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.3 .g | 55 .g | 0.5% | 0.3% | 18333 ග්රෑම් |
| ස්ට්‍රොන්ටියම්, ජ්‍යෙෂ් r. | 53.6 .g | ~ | |||
| ටයිටන්, ඔයා | 20.6 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 9.4 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.1% | 42553 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 2.6 .g | 50 .g | 5.2% | 2.6% | 1923 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.3829 mg | 12 mg | 3.2% | 1.6% | 3134 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 4.2 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 30.2 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 197,7 kcal වේ.
ඇපල් සමග චාලට් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 22,2%, ක්ලෝරීන් - 11,3%, කොබෝල්ට් - 17%, මැන්ගනීස් - 13,7%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය ඇපල් සමඟ චාලට් PER 100 ග්රෑම්
- 47 kcal
- 235 kcal
- 60 kcal
- 157 kcal
- 399 kcal
- 247 kcal
- 661 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 197,7 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, ඇපල් සමඟ චාලට් උයන්නේ කෙසේද, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ