අමුද්රව්ය Honeysuckle Jam
හනිසකල් | 1000.0 (ග්රෑම්) |
සීනි | 1000.0 (ග්රෑම්) |
ජලය | 1.0 (ධාන්ය වීදුරු) |
ලෙමන් අම්ලය | 2.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්රමය
නොමේරූ සහ නැවුම් ලෙස තෝරාගත් බෙරි සකස් කර උණුසුම් සිරප් වත් කර පැය 4 ක් පොඟවා ගන්න. බෙරි සිරප් වල පොඟවා ගත් විට මිනිත්තු 5 ක් උයන්න, පැය 5-8 ක් නැවත විවේකයක් ගන්න. ඉන්පසු ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. නිමි තදබදයේදී බෙරි පාවෙන්නේ නැත. අවසන් ආහාර පිසීමේදී සීනි දැමීම වැළැක්වීම සඳහා සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 218.2 kcal | 1684 kcal | 13% | 6% | 772 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 58.2 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 26.6% | 12.2% | 376 ග්රෑම් |
ජල | 10.7 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.5% | 0.2% | 21243 ග්රෑම් |
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 90 .g | 900 .g | 10% | 4.6% | 1000 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.09 mg | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.9 mg | 1.5 mg | 60% | 27.5% | 167 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.9 mg | 1.8 mg | 50% | 22.9% | 200 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 20.1 mg | 90 mg | 22.3% | 10.2% | 448 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 24.9 mg | 2500 mg | 1% | 0.5% | 10040 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.3% | 13699 ග්රෑම් |
සිලිකන්, ඔව් | 29.2 mg | 30 mg | 97.3% | 44.6% | 103 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 0.8% | 5970 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.4% | 10656 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 10.9 mg | 800 mg | 1.4% | 0.6% | 7339 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
ඇලුමිනියම්, අල් | 29.2 .g | ~ | |||
යකඩ, ෆෙ | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 ග්රෑම් |
අයඩින්, මම | 29.2 .g | 150 .g | 19.5% | 8.9% | 514 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.0292 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6849 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 29.2 .g | 1000 .g | 2.9% | 1.3% | 3425 ග්රෑම් |
ස්ට්රොන්ටියම්, ජ්යෙෂ් r. | 29.2 .g | ~ |
ශක්ති අගය 218,2 kcal වේ.
හනිසකල් ජෑම් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 60%, විටමින් බී 2 - 50%, විටමින් සී - 22,3%, සිලිකන් - 97,3%, අයඩින් - 19,5%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- සිලිකන් ග්ලයිකොසමිනොග්ලිකන් වල ව්යුහාත්මක අංගයක් ලෙස ඇතුළත් කර ඇති අතර කොලජන් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි.
- අයඩින් තයිරොයිඩ් ග්රන්ථියේ ක්රියාකාරිත්වයට සහභාගී වන අතර හෝමෝන (තයිරොක්සීන් සහ ට්රයොඩොතෝරොනීන්) සෑදේ. මිනිස් සිරුරේ සියලුම පටක වල සෛල වර්ධනය හා අවකලනය, මයිටොකොන්ඩ්රීය ශ්වසනය, ට්රාන්ස්මෙම්බ්රේන් සෝඩියම් නියාමනය සහ හෝමෝන ප්රවාහනය සඳහා එය අවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් නොවීම නිසා හයිපෝතෝරයිඩ් හා ආවේණික ගොයිටරයක් ඇති වන අතර පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වීම, ධමනි හයිපෝටෙන්ෂන්, වර්ධන අවපාතය සහ ළමුන්ගේ මානසික සංවර්ධනය.
කැලරි සහ රසායනික සංඝටක වට්ටෝරු වල මීපැණි ජෑම් 100 ග්රෑම්
- 40 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 218,2 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්රමය Honeysuckle jam, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ