අමුද්රව්ය බත් සමග අඹරන ලද කැරට්
කැරට් | 1019.0 (ග්රෑම්) |
සහල් ඇඹරුම් | 250.0 (ග්රෑම්) |
සීනි | 10.0 (ග්රෑම්) |
මාගරින් | 80.0 (ග්රෑම්) |
මේස ලුණු | 8.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්රමය
කැරට් භාවිතෙය්දී සෝදා, එළවළු කටර් එකක් හරහා සම්මත කර, පසුව මේදය සමඟ කුඩා ජල ප්රමාණයකට (කැරට් වල ශුද්ධ බරට 8-10%) තම්බා ගනී. ස්ටූ කර ගත් කැරට් වලට ලුණු, සීනි, තම්බා කැඩුණු බිත්තර හෝ පොඩි බත් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 188 kcal | 1684 kcal | 11.2% | 6% | 896 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 3.4 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.5% | 2.4% | 2235 ග්රෑම් |
මේදය | 7.2 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 12.9% | 6.9% | 778 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 29.1 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 13.3% | 7.1% | 753 ග්රෑම් |
කාබනික අම්ල | 32.6 ග්රෑම් | ~ | |||
ආන්තරික තන්තු | 3.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 17.5% | 9.3% | 571 ග්රෑම් |
ජල | 99.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.4% | 2.3% | 2294 ග්රෑම් |
අළු | 1.4 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 8200 .g | 900 .g | 911.1% | 484.6% | 11 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 8.2 mg | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.5% | 2143 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.1% | 2571 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 17.8 mg | 500 mg | 3.6% | 1.9% | 2809 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.2% | 1667 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.3% | 1000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 11.9 .g | 400 .g | 3% | 1.6% | 3361 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 1.1% | 4737 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 9.6% | 556 ග්රෑම් |
විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.8 .g | 50 .g | 1.6% | 0.9% | 6250 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 1.7644 mg | 20 mg | 8.8% | 4.7% | 1134 ග්රෑම් |
niacin | 1.2 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 231.3 mg | 2500 mg | 9.3% | 4.9% | 1081 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.8% | 2915 ග්රෑම් |
සිලිකන්, ඔව් | 25.7 mg | 30 mg | 85.7% | 45.6% | 117 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 53.2 mg | 400 mg | 13.3% | 7.1% | 752 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 41 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.7% | 3171 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 19.5 mg | 1000 mg | 2% | 1.1% | 5128 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 98.3 mg | 800 mg | 12.3% | 6.5% | 814 ග්රෑම් |
ක්ලෝරීන්, Cl | 569.6 mg | 2300 mg | 24.8% | 13.2% | 404 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
ඇලුමිනියම්, අල් | 333.1 .g | ~ | |||
බෝර්, බී | 237.2 .g | ~ | |||
වැනේඩියම්, වී | 102.1 .g | ~ | |||
යකඩ, ෆෙ | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3% | 1800 ග්රෑම් |
අයඩින්, මම | 5.5 .g | 150 .g | 3.7% | 2% | 2727 ග්රෑම් |
කොබෝල්ට්, සම | 2.4 .g | 10 .g | 24% | 12.8% | 417 ග්රෑම් |
ලිතියම්, ලී | 6.2 .g | ~ | |||
මැංගනීස්, එම් | 0.5302 mg | 2 mg | 26.5% | 14.1% | 377 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 149.1 .g | 1000 .g | 14.9% | 7.9% | 671 ග්රෑම් |
මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 22.4 .g | 70 .g | 32% | 17% | 313 ග්රෑම් |
නිකල්, නි | 6.9 .g | ~ | |||
ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 69.6 .g | 4000 .g | 1.7% | 0.9% | 5747 ග්රෑම් |
ක්රෝම්, සී | 3.5 .g | 50 .g | 7% | 3.7% | 1429 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.7832 mg | 12 mg | 6.5% | 3.5% | 1532 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 22.3 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 6.7 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 188 kcal වේ.
බත් සමග අඹරන ලද කැරට් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 911,1%, විටමින් ඊ - 18%, සිලිකන් - 85,7%, මැග්නීසියම් - 13,3%, පොස්පරස් - 12,3%, ක්ලෝරීන් - 24,8%, කොබෝල්ට් - 24%, මැන්ගනීස් - 26,5%, තඹ - 14,9%, මොලිබ්ඩිනම් - 32%
- විටමින් A සාමාන්ය සංවර්ධනය, ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්යය සහ ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් E ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- සිලිකන් ග්ලයිකොසමිනොග්ලිකන් වල ව්යුහාත්මක අංගයක් ලෙස ඇතුළත් කර ඇති අතර කොලජන් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්රාවය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
වට්ටෝරු අමුද්රව්යවල කැලරි හා රසායනික සංයුතිය සහල් සමග අඹරන ලද කැරට් PER 100 ග්රෑම්
- 35 kcal
- 333 kcal
- 399 kcal
- 743 kcal
- 0 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 188 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පිසීමේ ක්රමය සහල්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ සහිත අඹරන ලද කැරට්