අමුද්‍රව්‍ය හතු හෝ ළූණු සමග අඹරන ලද අර්තාපල් (1 වන විකල්පය)
| අර්තාපල් | 1017.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 214.0 (ග්රෑම්) |
| වියළි පෝර්සිනි හතු | 180.0 (ග්රෑම්) |
| සූරියකාන්ත තෙල් | 30.0 (ග්රෑම්) |
| මේස ලුණු | 10.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
එළවළු සහ හතු වල ස්කන්ධය තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව දැක්වේ. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් තම්බා, සුප් හොද්ද සම්පූර්ණයෙන්ම සිඳී යයි, ඉන්පසු අර්තාපල් උණුසුම්ව අඹරා, පිසින ලද හෝ තම්බා කැඩුණු හතු සහ ළූණු තෙක් දුඹුරු පාට ළූනු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 148.6 kcal | 1684 kcal | 8.8% | 5.9% | 1133 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 9.2 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 12.1% | 8.1% | 826 ග්රෑම් |
| මේදය | 6.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 12% | 8.1% | 836 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13.8 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 6.3% | 4.2% | 1587 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 38.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 9.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 47% | 31.6% | 213 ග්රෑම් |
| ජල | 101 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.4% | 3% | 2250 ග්රෑම් |
| අළු | 3.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 20 .g | 900 .g | 2.2% | 1.5% | 4500 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.02 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.5 mg | 1.8 mg | 27.8% | 18.7% | 360 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 10.1% | 667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 33.2 .g | 400 .g | 8.3% | 5.6% | 1205 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 20.4 mg | 90 mg | 22.7% | 15.3% | 441 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 6.3% | 1071 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.3% | 25000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 9.8272 mg | 20 mg | 49.1% | 33% | 204 ග්රෑම් |
| niacin | 8.3 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 1255.8 mg | 2500 mg | 50.2% | 33.8% | 199 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 42.3 mg | 1000 mg | 4.2% | 2.8% | 2364 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 44.4 mg | 400 mg | 11.1% | 7.5% | 901 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 13.4 mg | 1300 mg | 1% | 0.7% | 9701 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 2.7% | 2506 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 196.5 mg | 800 mg | 24.6% | 16.6% | 407 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 675.1 mg | 2300 mg | 29.4% | 19.8% | 341 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 745.7 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 130 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 114.9 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 7.1% | 947 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 4.5 .g | 150 .g | 3% | 2% | 3333 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 13.5 .g | 10 .g | 135% | 90.8% | 74 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 59.4 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.1811 mg | 2 mg | 9.1% | 6.1% | 1104 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 128.2 .g | 1000 .g | 12.8% | 8.6% | 780 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 7.3 .g | 70 .g | 10.4% | 7% | 959 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 4.5 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 483.8 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 29.5 .g | 4000 .g | 0.7% | 0.5% | 13559 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 8.1 .g | 50 .g | 16.2% | 10.9% | 617 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.4591 mg | 12 mg | 3.8% | 2.6% | 2614 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 9.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 4 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 148,6 kcal වේ.
හතු හෝ ළූණු සමග අඹරන ලද අර්තාපල් (1 වන විකල්පය) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 27,8%, විටමින් බී 6 - 15%, විටමින් සී - 22,7%, විටමින් පීපී - 49,1%, පොටෑසියම් - 50,2%, මැග්නීසියම් - 11,1 %, පොස්පරස් - 24,6%, ක්ලෝරීන් - 29,4%, කොබෝල්ට් - 135%, තඹ - 12,8%, ක්‍රෝමියම් - 16,2%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය හතු හෝ ළූණු සමග අඹරන ලද අර්තාපල් (1 වන විකල්පය) PER 100 ග්රෑම්
- 77 kcal
- 41 kcal
- 286 kcal
- 899 kcal
- 0 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 148,6 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, සකස් කිරීමේ ක්‍රමය හතු හෝ ළූණු සමග අඹරන ලද අර්තාපල් (1 වන විකල්පය), වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ